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2009年10月20日 · 說到這個 在早餐店中，大部分都是好客人 但當然免不了會遇到幾個不好處理的客人囉！ 尤其是再早餐尖峰時段 不管是學生還是上班族 又或者是婆婆媽媽們，都再同一時段蜂擁而入 常常那邊點一下 又這邊點一下 大家都想排第一，又不想當最後！
- 餐飲服務人員心中最期望的公司福利
- 面試中面試官問的面試問題有哪些?
- 介紹公司
- 工作內容及要求的工作任務
- 曾經遇過什麼困難及甘苦
- 職場中有趣的事情
- 延伸閱讀
一般除了喜歡吃免費的員工餐外，如果後場的師傅常做一些特別的新餐點，通常我們都會很開心，因為天天吃員工餐有時候會吃膩，以前有遇過老闆會親自下廚做給員工吃，而且不怕員工吃食材，用料大氣又豐盛，真的是很棒的福利。颱風天時出勤，讓我們搭小黃來上班，而且公司可以全額補貼，不要叫我們出勤，還要我們想辦法到班。公司可以發免費餐飲招待券，讓你可以帶家人一起免費享用一餐，這個是我蠻多餐飲同事們覺得有的話會非常棒。公司有賺錢的話，三節獎金和年終獎金、生日禮金都能給的超大氣，讓員工有感公司真的是一間幸福企業。通常去面試餐飲服務業，總結這麼多家的面試經驗和心得，歸納出每間常問的面試題目是: 1. 你為什麼想來我們餐廳上班? 有吃過我們家的餐點嗎? 有什麼地方可以改善的? 2. 你能否配合公司的排班時間? 假日排休是否可以依公司安排? 如果不能到班你會怎麼做? 3. 分享一個你先前在餐廳工作的心得感想。 4. 你為什麼會想做餐飲服務業? 餐飲業很操勞，你覺得自己體力可以負荷嗎?
目前我待過的餐飲業，夠知名的或是有上市的，福利都很肯給，無論三節或年終或一些公司產品，基本上給予員工的都不吝嗇，起薪也會高於一般小型餐飲業。考核升遷制度，也是大公司比較有制度，只要通過考試，就是調一階級的薪資，所以有意願長久在餐飲業發展的，可以找一些會培訓知名餐飲公司，朝主管職邁進。通常餐飲服務人員內外場都要兼具，很少有只負責外場或內場，都需要互相支援，外場一般都是帶位、站點餐結帳收銀台、桌邊服務、餐點介紹、上餐收空盤、收桌清潔....等。內場就是廚房備料、叫貨、整理食材、清洗、清點存貨清單、清洗碗盤、料理餐點、擺盤...等。餐飲業重視服務態度，親和力基本要求要有，不可以擺臉，遇到奧客情況要懂得應對，無法處理記得通知店長來處理，不要自己隨便發火，因為現在很多奧客很喜歡在GOOGLE上亂留負評價，大公司會比較CARE這個，雖然有時候遇到不合理的要求真的會讓人很抓狂，要逼自己保持理智實在很考驗EQ，與其和客人正面衝突讓其他客人觀感也不好，不如沉著應對來的好，我個人是覺得有理走天下。翻桌率是每個餐廳都會很強調的，所以帶位安排、收桌清潔的動作都講強速度和效率，動作慢的人會覺得很辛苦，所以要懂得自己掌握速度。颱風天出勤這件事，真的是不少餐飲服務人員心中最OOXX的事情，有些餐廳不是那麼人性，要想辦法自己到班，到公司時早就全身濕透又狼狽，還得保持愉快的服務心情是一件很困難的事。曾經遇過客人因為滿意我的服務態度，直接塞給我小費，人生第一次在台灣收到小費，又驚喜又意外，也感覺自己的服務有被客人肯定，真的開心。有些常客和你熟了，來吃飯時還會買小點心或飲料給你時，滿滿的暖心感動，曾經也有熟客出國玩回來，還特地到店裡送我辦手禮，真的到現在都銘記在心的回憶。2024年5月14日 · 幸福企業徵人「早餐店工作」約1356筆－早安有喜～儲備幹部、早班工作夥伴、短時數早午餐收尾清潔夥伴、早餐正職餐飲人員、早安有喜-高雄海洋店等熱門工作急徵。1111人力銀行網羅眾多知名企業職缺，求職者找工作可依照想要的工作地區、職務、產業，推薦您精準適合的職缺。
2021年2月3日 · 1. 點炸雞桶或買炸雞餐的客人都會要求不要雞翅，但真的很想說一隻雞也就兩隻雞腿、兩隻雞翅和雞胸部分，如果大家都想要雞腿那其他部位誰吃呢?我們都會盡量平均分配的，不會過分到都只給雞翅啦! 2. 常常會遇到客人和我們抱怨飲料口味怎麼那麼少?隔壁麥當勞飲料口味就很多，我OS:那你去買麥當勞....肯德基的飲料很簡單，就是只有紅茶、七喜和百事可樂，所以不要再跟我們點無糖ZERO，那個是可口可樂啊!! 3. 我都會建議自己的朋友，如果要來吃肯德基，一定要選早上10:30~下午2:00或晚上5:00~8:00來，因為激省價套餐真的是便宜很多，不然超過個時段點餐我私心就覺得一樣的分量，但是餐點價錢就變貴了，另一個推薦就是我們重量級的SET，這個也算是公認CP高的套餐~ 4.
2021年4月22日 · 文／由 AGGIE 授權轉載，並同意修訂標題 圖／freepik 在2021年的開張第一篇決定來說說我的工作，稍稍的介紹一下自己。2017年畢業於會計本科，有三年的事務所經驗(實習一年+畢業後兩年)，現在在一間公司當會計一年多。我並不是什麼知名大學畢業或是四大出來的，今天想寫下這篇文這只是想紀錄一下 ...
2024年1月22日 · 明確拒絕，並告知婉拒原因. 針對對方提供offer的考慮結果給予明確的答覆，讓對方知道自己是經過「深思熟慮」後才婉拒這個offer，而不是隨便下的決定。. 接下來，誠實告知婉拒原因，也就是深思熟慮後的考量是什麼，而這個考量的原因最好是對方「難以改變 ...
2021年6月16日 · 3.面試資料準備:成績單 忘記放哪的預先申請準沒錯. 4.面試問題: (提供幾個方向) a.看醫院網站的歷史、成立的目的、願景、該醫院強調什麼,看營養室的網頁 (了解該院營養室的運作,發展) b.你的職涯追求什麼 (未來五年、十年)後想成為怎樣的營養師. c.你有什麼 ...
