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健康早餐的標準是什麼？ 7種健康早餐食譜，簡單健康早餐推薦！ 『溫室好食道』頂級無調味堅果品牌推薦. 為什麼要吃早餐，吃早餐的好處是什麼？ 1.提振精神. 葡萄糖是大腦運作時最重要的能量來源，而前一天攝取的葡萄糖，經過一夜睡眠後也已經被消耗殆盡，如果沒有早餐的攝入，身體便沒有多餘的葡萄糖可以運作，讓我們感到昏昏沉沉，脾氣控制不佳，甚至注意力不集中。 尤其正在成長階段的學生、坐辦公室的小資族，更是需要養成吃早餐的良好習慣，才能精神百倍地應付一整天的課業與工作。 2.控制體重. 因為不吃早餐而產生的飢餓感，會讓身體在無形中更努力的攝取熱量，反而容易產生易胖體質，突破「少吃才會瘦」的迷思，規律地吃早餐其實對控制體重才有正面的幫助。 3.降低罹患慢性病的風險.
2022年3月8日 · 前天備好料早上更省時. 澱粉類：地瓜、雜糧饅頭、包子. 蛋白質：水煮蛋、水煮鮪魚罐頭. 加分營養素：美生菜、牛番茄片、小黃瓜絲. 前一晚可以先蒸好地瓜、煮好水煮蛋放入冰箱，隔天一早只要將蛋剝殼灑點鹽巴，配著冰心地瓜非常方便。 一早起床不想開瓦斯也能用電鍋蒸包子饅頭，蒸的同時洗淨蔬菜再用開水沖過，夾在饅頭一起吃；包子則以菜包、筍包為優先，盡量避免甜餡料。 開火料理兼顧美味和營養. 澱粉類：蛋餅、蘿蔔糕. 蛋白質：荷包蛋、炒蛋、雞胸肉、豬里肌. 加分營養素：蘑菇、洋蔥、花椰菜、玉米粒. 有時間不妨煎個蛋餅或蘿蔔糕，偶爾吃增添變化，通常早餐店為了酥脆會加過多油脂，在家烹調就可以控制油量，沾醬少一點也能減輕負擔。
美國康乃爾大學研究曝1吃法最健康 營養師推薦 12 種早餐食物 1. 雞蛋 2. 希臘優格 3. 咖啡 4. 燕麥片 5. 奇亞籽 6. 莓果 7. 堅果 8. 綠茶 9. 蛋白質奶昔 10. 水果 11. 全麥吐司 12. 茅屋起司 看更多：一天吃3顆蛋會太多嗎？美研究曝「這數量」護心、降低糖尿病風險
- 懶人健康早餐：奇異果隔夜燕麥。燕麥片 50g。杏仁奶（或其他植物奶） 100ml。奇異果 1 顆。堅果 2 大匙。蜂蜜 1 大匙。食譜做法：將奇異果分一半，各切成片狀和丁狀。
- 蛋白質健康早餐搭配：歐姆蛋＋沙拉。雞蛋 2 顆。牛奶 20ml。起司 少許。牛油 1 小塊。綠色蔬菜 適量。鹽 少許。黑胡椒 少許。食譜做法：沙拉要吃的前一天，先用清水沖洗乾淨，再泡入開水中放入冰箱冰隔夜，食用之前瀝乾即可。
- 低醣健康早餐：海鮮生菜三明治。生菜 4 片。蛋 1 顆。小黃瓜 半條。蝦子 5 隻（或任何喜歡的海鮮適量）番茄醬 少許。黑胡椒 少許。食譜做法：先把蝦子燙熟後切成小丁備用；小黃瓜切絲備用；蛋煎熟成荷包蛋備用。
- 健康早餐搭配範例：蒸地瓜＋無糖優格。地瓜 1 根。無糖優格 適量。水果 適量。食譜做法：將喜歡的水果事先切好，放在冰箱冷藏。地瓜也可以前一晚事先蒸熟，使用電鍋或蒸爐蒸約 20～25 分鐘，接著再燜 10 分鐘，放涼後放到冰箱冷藏保存。
2024年1月4日 · 營養師推薦的健康均衡早餐食譜包括希臘優格莓果早餐、燻鮭魚酪梨雞蛋吐司、雞蛋酪梨鮭魚早餐、混合水果鮭魚吐司和優格水果奶昔等。 這些食譜富含優質蛋白質、健康脂肪和纖維，可以為您提供一整天的能量和營養。
