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2022年6月28日 · 週一早餐食譜：蒸地瓜、四季豆、煎蛋. 地瓜可以直接買冷凍的烤地瓜，也可以直接買生地瓜，通常我會選57號地瓜，嗜口性佳。. 冷凍烤地瓜可冰冰吃，也可以熱吃，冰吃適合夏天，若習慣吃熱的，可以用電鍋或微波爐回溫一下，最常見的就是 瓜瓜園 的冷凍烤 ...
2020年12月11日 · 2020-12-11. 若要論 高雄早餐店 的一級戰區，我絕對選 河堤國小 附近的 河堤社區 ，這一區走幾步路就能遇見一間早餐店，特別是裕誠路與天祥二路這一區的 河堤路 ，走路5-10分鐘的腳程大概就有14間早餐店。 除了連鎖早午餐店外，也有一般自家開的傳統早餐店，裡頭大部分都是以 西式早餐 居多。 要是再加上靠近河堤國小、明福路一帶的早餐店，真的相當驚人！ 算一算至少要兩周以上才能吃完一輪，住在這裡簡直被早餐店圍繞，選擇極豐富！ 歡迎加入臉書社團 → 河堤社區大小事. 威力早午餐 We like brunch. 威力早午餐 是近兩年來開的早午餐店，這家店的前身也是早餐店，經過整修後門面煥然一新，感覺帶點美式風格。
2019年2月2日 · 每天張開眼就是在想 早餐吃什麼 ，吃膩家裡附近的西式早餐，對永和豆漿那類的也提不起興趣，總想著要是有 牛肉湯、鹹粥 還 碗粿 那類的就好了。 這些在 高雄早餐 雖然有，但離我家還是太遠，要刻意繞路才能買到。 最近改變騎車路線，讓我發現有一攤傳統古早味的鹹粥，就在富民路跟至聖路交叉口 (莊腳味騎樓下)，名字也超直接，就叫「 粥記 」，連吃好幾天後，決定將這等美味推薦給跟我一樣有 早餐障礙 的人。 粥記 本在明誠路跟富國路交接處，後來老闆娘身體不適，休息幾個月後重新出發，移到富民路跟至聖路交叉口營業，兩邊都有大大的紅色立牌，標示不同口味的粥品。 像是皮蛋竹筍粥、絲瓜竹筍粥、香菇竹筍粥等，可以看出粥的基底就是竹筍肉粥。 攤位用國小的課本、傳統飯碗去作裝飾，果然有古早味的感覺。
2019年3月7日 · 早餐能吃到這個真的很幸福啊！ 畢竟如果長期住在都市裡，早餐選擇真的有限～ （幸好最近在北高雄發現古早味肉粥： 高雄傳統早餐推薦│粥記古早味肉粥 生米砂鍋魚骨高湯超讚 ） 自從一年前發現這家攤子，每次回旗山都成為必吃的美味，若不喜歡豬肉臟的朋友，也可以考慮她的一般粥品或海鮮粥，我老公最愛的組合就是肉燥飯+豬血湯或肉湯，推薦給大家。 P.S：店內也有皮蛋跟鴨蛋，我吃到最後都會開始亂點亂配，每次都會有新發現。 饕堂│高雄市旗山區文中路54巷2號四保橋旁│ (07)661-2600│05:30～賣完就收. 延伸閱讀. 高雄小吃推薦│來自彰化鹿港的古早味麵線糊 傳統好滋味.
2021年9月4日 · 早餐店攤前該有的都有，蒸籠箱裡還有包子饅頭、隨處可見的保久乳調味奶，攤上有著現成的三明治、蛋餅、熱狗跟蛋糕麵包等，絕對都是你我熟悉的那種鄉下早餐店模樣。 下開式的飲料冰櫃當成櫃台，我猜想著裡面應該裝了紅茶、奶茶一類的冰飲。 第二代老闆走路跛跛，但說話有力，台語氣口問：「你欲啥？ 我還在欣賞這種古早味的擺設時，匆匆說了一種飲品，只見他手腳俐落、不知從哪變出一杯飲品遞給我，說「來！ 底加。 手寫毛筆字菜單，傳遞早餐三代情. 最特別的是攤前的毛筆手寫菜單，一筆一畫工整對齊，黏上透明膠帶或許為了避免潮濕，那種靈光一現的取巧，讓我想起某一次開學時，忘記幫我買書套的媽媽，她說：「用透明膠帶黏也一樣啦！ 膠帶黏性依舊，但效用敵不過風雨，這種褪色泛黃的暈染，看出了生活軌跡，也許是一種藝術。
Open Brunch早午餐 推出的品項都會有些巧思，像是這道全麥海苔蛋餅在外面早餐店比較少見，而且還可以選擇加苜蓿芽，吃起來健康又清爽。 日式蔥抓餅則會放上日式醬油跟柴魚片，味道偏甜卻有著柴魚香氣，這道我們家也常點；不過老公習慣把柴魚拿掉，炸薯條是另外再單點的！ Open Brunch早午餐推減塑，友善循環. Open Brunch早午餐 的空間不算大，座位區都在一樓；室外兩張桌、室內大概六張桌，若是遇到用餐時段比較容易客滿。 店長曾經說過，只有自己試了喜歡的餐點才會推出，要推出新菜色前給熟客先試吃討論，因此在菜色配置上很用心，還滿受社區民眾歡迎的。
2023年4月17日 · 2023-04-17. 因為自己常做早餐跟便當關係，追蹤 宜手作粉絲團 已經有一段時間，得知宜芳老師要來台南 開課教捏飯糰 ，剛好就是我最需要的！ 之前我也嘗試過 手捏飯糰 跟 使用飯糰模具 ；飯糰模具雖然好看，但是很難脫模，大小也都固定；手捏飯糰則不好掌握力道，捏出來外型都會四不像，希望上完 宜手作飯糰課 ，可以讓我捏出成功的 日系飯糰 啦！ 在一起來捏飯糰課程之前，感受料理的空間. 這次台南的上課地點在開山路巷子裡的 小轉角 artdecorner ，是一棟整修過後的老建築物，內部空間引入風與陽光，舒適的氛圍讓入內的人感受到很自在，在這裡上課真的很舒服從容。 在等待上課前，稍稍觀察一下牆上掛的圖像，保留了建築物當時改造的設計跟想法。
