搜尋結果
2019年7月29日 · 早餐吃中式、西式、超商？. 營養師教你醒腦早餐這樣挑 - 今周刊. 早餐吃中式、西式、超商？. 營養師教你醒腦早餐這樣挑. 早上剛睡醒，是一天內空腹時間最長的時候。. 如果不吃早餐，大腦營養不足，不但腦袋昏沉，長久下來還會加速腦部老化的過程 ...
2024年1月7日 · 好食課營養師蘇意芳指出，現代人生活忙碌，早餐常常以饅頭、吐司等高精緻澱粉食物打發，但這些高GI食物往往讓人血糖快速上升，吃得越多，精神越差。 她舉例，早餐店常見NG搭配包括「油條＋含糖豆漿」、「鐵板麵＋奶茶」…，這些組合不僅含高油脂容易讓人發胖外，吃太飽、缺乏蛋白質、過多的澱粉及糖都容易使血糖快速上升，而人體為了使血糖恆定就必須分泌大量胰島素鎮壓，也就讓人有疲憊、想睡覺的感覺。 那如果不吃早餐，是不是就可以避免上述問題？ 其實也未必然。 國泰綜合醫院心血管中心心臟內科主治醫師郭志東表示，過去已有研究顯示，不吃早餐與糖尿病、高血壓、肥胖有正相關，而這些慢性病都會影響心血管健康，所以也有研究指出，不吃早餐可能會增加罹患心血管疾病的機率。
2018年7月4日 · 早餐攝取大量的精緻糖，會造成精神不繼、注意力不集中；而早餐店奶茶、咖啡大多使用奶精、煉乳，可能含有反式脂肪，增加心血管疾病及肥胖的風險。 （世界衛生組織建議每日糖攝取量為總熱量的5%以下，即不超過25g的糖。 由於早餐的選擇實在太多，一不小心又很容易落入肥胖的陷阱，因此語霙特地幫大家挑出幾樣容易取得又好攜帶的早餐，按照下列的公式隨意搭配，就是一套均衡健康又吃不胖的早餐啦！ 加碼分享一下我近期的早餐，也都是按照上面的公式做搭配喔！ 奇異果+堅果饅頭+水煮蛋. 葡萄+雜糧饅頭+焗烤番茄蝦. 蘋果+黑麥麵包+優格+洋蔥鮪魚. 小番茄+吐司+水煮蛋. （本文獲孫語霙營養師授權轉載，原文 刊載於此 ）
其他人也問了
不吃早餐會怎樣?
早餐吃麵包好嗎?
減肥早餐怎麼吃?
晚餐為什麼要吃大魚大肉?
2023年4月6日 · 偏偏台式的早餐總是澎湃的碳水化合物，想想饅頭、燒餅、麵包和粥等，游能俊認為，早餐是三餐裡最不容易吃足蛋白質的一餐。 他建議可吃蛋餅、三明治，而且肉包、煎包比饅頭好。
2022年8月13日 · 首先是早晨人體會分泌皮質醇和腎上腺素，因此對於糖份的吸收效率多過午餐。 而做為麵包原料的小麥粉，每100公克就含有42.2克的糖份，相比起來同樣重量的白飯，只有35.6克而已，因此在早上吃麵包，容易造成血糖瞬間暴增。 延續第一個原因，早餐吃麵包的第二項缺點，在於「引起人體碳水化合物的需求連鎖」。 一時暴漲的血糖，雖然會透過胰島素的分泌而降低，但是大腦接收到「血糖下降」的訊息時，就會傾向尋找其他碳水化合物的食物，像是烏龍麵或義大利麵等餐點補充，弄到一整天都處在高碳水飲食的狀況下。 最後一項缺點，則在於擾亂自律神經。 自律神經分成「交感神經」與「副交感神經」，前者在白天活動，幫助血液循環而抑制消化。 後者則相反，不只是在夜間活動，還能降低心跳但促進消化管活動。
2018年1月5日 · 一般建議，有便祕困擾的朋友，除了日常飲食多吃花椰菜、菠菜、香蕉、蘑菇、木耳、玉米等高纖蔬果外。 不妨可試著於早上7點前起床，喝杯溫開水，然後打開窗呼吸一下新鮮空氣。 接著做5～10分鐘簡易有助活絡筋骨、扭轉腰部的伸展操，就是促進腸道蠕動、提升便意的好選擇。 【辰時】 對應時間：07：00～09：00。 對應經絡：足陽明胃經。 養生秘訣： 周宗翰中醫師指出，由於人體胃腸在此時消化、吸收力最好，能有效將吃下肚的營養輸送到身體各臟腑。 再加上，若此時未適度進食，在胃部大量分泌胃酸卻又沒食物消化的情況下，自然容易進一步損傷腸胃黏膜，增加胃潰瘍、胃炎、十二指腸炎、膽囊炎的發生風險。 所以，建議民眾想要達到養生目的，9點前一定要吃早餐！
2019年3月29日 · 高蛋白早餐的優點. 相反的，蛋白質占比15~40%以上的高蛋白早餐，可以延緩胃排空，提供較高的飽足感，整天午餐與宵夜的攝取量也較少，主要原因來自於飲食中的蛋白質，透過影響腦幹及下視丘，改變食慾與飽足感，達到調節熱量攝入的效果。 外食的份量總是比較難控制，所以這陣子有空的早晨，我通常都會自己做 減醣 早餐囉! 第一款-低醣鮪魚蛋餅 (350kcal，蛋白質20g) 這款鮪魚蛋餅的靈感來自於某位料理部落客，他的手做點心總是加了大量杏仁粉、亞麻仁粉，其實這些粉都屬於堅果種子類，平常很少有機會吃到，但卻對身體機能相當重要。 剛好家裡的全麥麵粉和亞麻仁粉還剩下一大包，我就來來試試看不同的餅皮! (順便清冰箱) 材料&做法：
