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2020年6月12日 · 多數人會聯想到少吃「膽固醇」食物降低風險，如內臟、海鮮，但陳扆洵表示，其實先改善飽和脂肪酸、鹽分攝取超標、改掉NG飲食，就能避開危機。她建議多吃以下4種食物，改善血壓及腦血管健康： 1.含鎂食物／豆類、全穀類
2017年5月13日 · 不過，除了要吃早餐，吃對早餐也很重要，最好選擇低 GI 的食物，含糖量低、纖維含量高、消化 速度較緩慢，攝取後的血糖濃度波動小，不容易產 生飢餓感，下一餐就不會想吃更多。
2023年9月2日 · 一頓均衡的早餐建議應至少包含3種以上的食物種類，如吐司或饅頭夾蛋，搭配低脂牛奶等。 3、豐富的纖維質. 盡量選擇綠色鮮蔬及配料豐富的全麥三明治或是穀類米漢堡為主食。 高纖維的水果和蔬菜有助於促進腸道健康，並提供豐富的維生素、礦物質，可幫助改善便秘的問題。 除此之外，纖維質也能緩和飯後高血糖的問題，避免一早上課腦袋昏昏沉沉。 4、優質的脂肪攝取. Omega-3脂肪酸對孩童及青少年的大腦發育至關重要。 建議可以選擇富含Omega-3脂肪酸的食物，如鮭魚、鯖魚、堅果或使用葵花油、亞麻籽油來烹調食物，有助於提高學習上的記憶力和專注力。 5、遠離加工食品. 避免攝取過多的鈉、糖、食品添加物和不健康的脂肪。 食材的挑選盡量以原型食物為主。
2024年3月2日 · 1. 未精緻全榖雜糧類. 每日至少1餐以上全穀雜糧類為主食，可以選擇糙米、燕麥、地瓜、南瓜、馬鈴薯等，富含膳食纖維、維生素和礦物質。 2. 蔬果天天5+5. 蔬菜和水果富含鎂離子、鉀離子、膳食纖維與植化素，建議每日5份蔬菜和5份水果，但糖尿病患者建議水果一天不超過2份。 3. 每日1杯低脂乳品類. 建議每日至少1杯（240c.c）乳品類。 若有乳糖不耐症，可用無糖優酪乳替代。 而市售起司鈉含量較高，一片含有約300克的鈉（將近1克鹽），因此不建議作為補充鈣質的來源。 4. 白肉取代紅肉. 以白肉取代紅肉，瘦肉取代肥肉，大大的降低飽和脂肪酸的攝取量。 在蛋白質建議由豆魚蛋肉類作為選擇順序，優先選用豆類、豆製品、魚肉，最後是肉類，減少內臟和加工肉品的攝取。 5. 吃堅果、用健康好油.
2017年4月16日 · 日本醫生研究發現 「吃早餐有益健康」是誤會！ 「不吃早餐頭腦會鈍」是謊言！ 現代人完全依照營養學理論來攝取飲食，卻還是大病小病不斷，原因就在於我們深信不疑的飲食原則，其實隱藏了諸多病因。 鶴見隆史醫生研究發現，以生理時鐘來說，早上是排毒時間，此時進食，不僅影響排毒，打亂了代謝節奏與酵素平衡，前晚的食物還沒消化完又進食，無法好好消化的同時又攝取了多餘營養，就成了肥胖主因，也造成了宿便，無論多麼「健康」的食物，吃多了都會傷身體。 因此他開始推廣鶴見式半斷食與酵素餐，治好許多疑難雜症 。 撰文=鶴見隆史. 為什麼斷食不挑中午或晚上，而是早上呢？ 這跟第一章提到的生理時鐘有很大的關係。 人體在深夜到清晨期間會進行吸收與代謝，即使睡了還是會繼續保持健康。
2018年9月25日 · 營養師王秀惠建議早餐可川燙花椰菜，蘸芝麻醬食用，同時也攝取到堅果類營養。 （圖片來源／三軍總醫院提供） 西式一日三餐建議。 （圖片來源／三軍總醫院提供） 三總營養部團隊提供 一日示範食譜，讓民眾了解奶類與蔬果的均衡飲食對急性冠心症疾病的重要影響力。 （圖片來源／三軍總醫院提供） 楊蕓菁表示，均衡食物（Balance diet）泛指每日由飲食中獲得身體足夠所需的各種營養素及能量，要依照個人年齡、性別和活動強度，參考每日飲食指南建議，找到合適的熱量需求及建議份數，並提醒民眾要以「膳食多樣化」確保身體健康、遠離疾病風險。 心肌梗塞號稱是「隱形殺手」，許多名人如資深藝人馬如風、戎祥、茂伯、馬兆駿、及親.
2019年12月15日 · 台灣人飲食習慣這類的食物通常不會天天吃，但其實這是人體很重要的營養來源，建議至少每天其中一餐以魚類為主，或者補充核桃或為Omega-3的攝取來源！ 3. 減鹽更健康，外食族注意營養標示. 居家料理三餐者可嘗試每餐至少有一道菜降低一半的鹽份、醬油、豆瓣醬等含鈉調味料，增加番茄、洋蔥、香草、蔥、薑、蒜等待有特殊風味的食材來促進食慾。 外食族在購買便當或自助餐時建議將湯汁瀝乾再夾取，蔬菜應佔一半的比例，如果你無法控制公司附近的餐廳的用油、用鹽量，那你可以做的是自備一杯熱開水，食用前過水一下，健康手到擒來。 4. 增加多色、多樣蔬菜水果，幫助身體抗氧化. 蔬果的顏色不同，通常代表分別含有不同種類的植化素。 例如常聽到的花青素、類胡蘿蔔素等等。
