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- 厚蛋燒+熱牛奶。兩個雞蛋、黃瓜碎、火腿碎、花椒粉、鹽、香油攪拌在一起，平底鍋小火攤成一個餅片，不翻面、待蛋液快要全部凝固的時候把蛋餅捲起來，裝盤切段淋上番茄沙司！
- 紅燒牛肉麵+水果沙拉。頭天晚上剩下的燉牛肉當湯頭，番茄熗鍋，燉牛肉和麵一起下鍋煮。鹽、雞精、香油、調味出鍋。外加香蕉火龍果沙拉！寶貝吃的超乾淨！
- 愛心菠菜餅+珍珠丸子+奶昔。兩個雞蛋、兩勺麵粉、菠菜碎、火腿碎、花椒粉、鹽、香油。全部攪拌在一起，平底鍋及模具刷上油，倒入麵糊小火慢慢煎，(在超市買的心型模具)，
- 素餡水餃+紫菜蛋花湯+蘋果。提前包好的茄子、粉條、雞蛋、香腸、麻醬餡餃。凍到冰箱裡，哪天起晚了來不及做早餐的時候，可以給寶貝煮來吃，配上紫菜蛋花湯和蘋果，也算營養又美味了！
2017年8月15日 · 好早餐的標準. 蛋、奶、豆類任選其二. 食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例. 關系到人體各種蛋白質的合成與組織更新. 因此，早餐中最好要有. 奶類、蛋類、豆類中的兩種. 它們不僅能提供充足的蛋白質. 還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感. 包含澱粉類主食. 富含澱粉的食物在身體中都能轉化為葡萄糖. 而葡萄糖是人體最主要的能量來源. 因此，饅頭、面包、燕麥片. 面條、包子、雜糧粥等澱粉類主食. 能保證一上午的工作效率. 而且對胃有保護作用. 適量吃點 “ 油 ” 膽汁能促進脂肪的消化和吸收. 而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時. 才會分泌膽汁. 因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質. 膽囊就無法排出膽汁，久而久之. 可能會誘發膽囊炎.
2019年1月9日 · 就從每天早晨吃對 3類營養素開始！ 健康早餐怎麼吃？ 小心 3 大飲食陷阱 台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示， 現代人生活忙碌、晚睡晚起， 早餐常常變成早午餐，要不然就是隨便吃， 一旦養成 3 大錯誤飲食習慣， 長期容易造成隱性飢餓，
- 吃早餐不容易恍神
- 容易疲累恍神
- 8:00喝果汁 10:00變遲鈍
- 較好的記憶力和反應力
現代人工作繁忙，常常會用空腹迎接一天的生活，衛生福利部（時稱衛生署）在 2009 年的調查發現，青壯年人口有 35%的人不吃早餐，青春期族群也有 24%，所以在台灣，不吃早餐的問題是相對嚴重的。目前已經有很多研究發現吃不吃早餐會影響專注度和反應力。2003 年的一篇研究發現，讓學童在早上 8:00 吃早餐和做測驗，結果指出，學童在有吃早餐（穀片牛奶）的情況下，專注度反應測驗的結果會顯著比不吃早餐好很多。
有沒有感覺每次只要到 10 點多，身體就會出現非常疲累恍神的現象，或者在吃完飯後就想睡覺？很多人認為這是血液流到胃部，所以腦袋空空缺血，才會導致精神不佳！但其實這和我們吃的飲食內容有關。許多報告都指出高升糖指數的飲食（精緻醣類，如：白吐司、白麵包、果汁等），容易出現疲累現象。現在回想看看，今天早餐是不是吃土司、漢堡或者飯糰等等都是精緻醣類的食物呢？研究指出相對於吃低纖維早餐的人來說，吃高纖早餐的形式不容易感覺到疲累，而高纖的食物內容通常是比較低升糖指數。
且在2013年的研究中，學童在早上8:00喝了果汁當做早餐，結果在 10:00 時反應遲鈍的問題，比起不吃早餐更嚴重，這和我們情況很像吧！在八點吃完早餐後去上班，到 10 點就出現恍神現象。所以我們要慎選早上的第一餐，避免吃了早餐反而更累更恍神。（備註：升糖指數是指食物影響血糖的程度，高升糖指數是指此食物會造成血糖快速上升，快速下降，通常是越精緻的穀類，如：白米、白麵粉，或者是添加糖，像是砂糖、蜂蜜等都屬於高升糖指數食物。）
上班族和學生除了不能昏昏沈沈以外，記憶力也是件很重要的事情。研究指出，沒有吃早餐也會影響到實質記憶力喔！ 1998 年的一項人體實驗發現，如果有吃早餐的人，在空間記憶力測試與字卡記憶力測驗兩項試驗中，具有較佳的記憶力表現。而有項研究探討吃早餐與學童的心算能力，結果也發現有吃早餐的學童，出錯機率比較低，而且反應時間比較短。 這兩項研究的數據都顯示，吃早餐可以幫助整體記憶力和反應力！所以，早餐是一件很重要的事情，除了影響生理的健康外，也會影響精神層面！除了要吃早餐以外，也要慎選早餐形式，可以吃個全麥麵包、雜糧饅頭，在早餐店可以選擇全麥吐司的三明治，或者在便利商店買個沙拉、水果，喝個雜糧飲都是不錯的選擇～ 資料來源： 1. Breakfast reduces declines in attenti...
2015年11月26日 · 飲食. 收藏. 健康醫療網／實習記者朱姵慈報導. 新陳代謝與我們的健康息息相關， 早餐的主要任務就是啟動一天身體的新陳代謝！ (贊助商連結...) 第一大錯誤： 不吃早餐. 第二大錯誤： 習慣以高碳水化合物來補充能量. 第三大錯誤： 吃得健康，但「營養不良」 第四大錯誤： 早餐吃得太吝嗇. 一日之計在於晨， 早餐的重要性，你不能小看啊！ 健康醫療網 於此. 撰文者 健康醫療網. 健康醫療網是以健康新聞、治療新知為主的全方位健康媒體平台，致力於提供最專業、最即時、最樂活的多元化資訊。 「健康部落格」邀請專業人士論述健康資訊，分享更多更完善的保健知識與服務，成為民眾獲取健康知識的首選網站。
2014年12月9日 · 你有沒有想過，吃錯早餐 可能讓你離健康越來越遠呢早餐該怎麼吃，才能讓自己頭腦清醒，活力充沛？ 下面5種早餐錯誤、不健康的吃法，絕對要避免...吃法一：營養不夠的「偽健康」早餐早餐內容：水果、蔬菜、牛奶 等營養食物，就是缺了“營養價值 ...
2020年8月16日 · 近美國黑金年來，隨著人們健康意識的增強，很多人開始有意識地吃早餐，但往往吃得不好，早餐質量有待提高。希望通汗馬糖過以下4點提醒，助妳合理安排早餐。 早餐有個最佳時間。早餐的最佳時間是7點到8點。
