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[2] 世界各地的早餐食品均有不同，惟通常都會包括一種具豐富 碳水化合物 的 食品 ，如 穀類 、 麥片 、 蔬果 等，配上一種含高 蛋白質 的食品（如 雞蛋 ， 肉 類及 魚 類），再加上一種 飲料 （如 茶 、 咖啡 、 豆漿 或 果汁 等）。 咖啡 、 茶 、 果汁 、 穀類 、 熱香餅 、 香腸 、 煙肉 、 麵包 、新鮮 蔬果 、 雞蛋 、 蘑菇 、 焗豆 、 鬆餅 、 蛋糕 或配上 牛油 / 植物牛油 / 果醬 的 土司 ，皆為常見的早餐食物。 詞源 [ 編輯] 英國早餐. 漢語 白話文 的「早餐」、 日語 的「 朝食（ちょうしょく） 」、 德語 的「 Frühstück 」和 丹麥語 的「 morgenmad 」都是「早上的餐」的意思。
[2] 世界各地的早餐食品均有不同，惟通常都會包括一種具豐富 碳水化合物 的 食品 ，如 穀類 、 麥片 、 蔬果 等，配上一種含高 蛋白質 的食品（如 雞蛋 ， 肉 類及 魚 類），再加上一種 飲料 （如 茶 、 咖啡 、 豆漿 或 果汁 等）。 咖啡 、 茶 、 果汁 、 穀類 、 熱香餅 、 香腸 、 煙肉 、 麵包 、新鮮 蔬果 、 雞蛋 、 蘑菇 、 焗豆 、 鬆餅 、 蛋糕 或配上 牛油 / 植物牛油 / 果醬 的 吐司 ，皆為常見的早餐食物。 詞源 [ 编辑] 英國早餐. 漢語 白話文 的「早餐」、 日語 的「 朝食（ちょうしょく） 」、 德語 的「 Frühstück 」和 丹麥語 的「 morgenmad 」都是「早上的餐」的意思。
維基百科，自由的百科全書. 食物金字塔 （Food pyramid），是一個指導我們進食不同 食物 種類及其適當份量的常用實際指南，以維持身體 健康 [1] 。 1974年在 瑞典 出版了第一個飲食金字塔 [2] [3] [4] 。 在1992年由 美國農業部 推出了最廣為人知的食物金字塔，於2005年推出修正版，然後在2011年更替為「我的餐盤」（MyPlate） [5] 。 超過25個其他國家和組織也有發表食物金字塔 [6] 。 傳統分類方法 [ 編輯] 飲食金字塔分為四層，最頂層有 油 、 鹽 、 糖 ：第二層有 魚 類、 肉 類、 奶 品及 豆類 等：第三層有 蔬菜 及 水果 等：最底層以 五穀 類食物為主，包括 粥 、 粉 、 麵 、 飯 、 麥片 等。 [7]
[4] DASH飲食 （膳食方法以控制高血壓為主）是由 國家心臟、肺部和血液研究所 （ NIH ，美國政府機構的一部分）推廣的飲食方案，用於控制高血壓。 該計劃的主要特點是限制 鈉 的攝入量， [5] 並且飲食還一般鼓勵攝入堅果、全穀物、魚類、家禽、水果和蔬菜，同時減少紅肉、甜食和糖的攝入。 它還富含「鉀、鎂和鈣以及蛋白質」。 地中海飲食 ，包括限制紅肉的消費和在烹飪中使用橄欖油，也被證明可以改善心血管結果。 [6] 肥胖 [ 編輯]
健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。 對人類而言，健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時，適應及自我管理的能力 [1]。 世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會，61國簽署並於1948年4月7月生效的WHO組織法序言（《世界衛生組織官方記錄》第2號第100頁）定義健康廣義 ...
每天吃早餐； 每周2～3次的適量運動； 適當的睡眠（每日7～8小時）； 不吸菸； 保持適當體重； 不飲酒或少飲酒。 健康促進的五個主要活動領域：建立促進健康的公共政策，創造健康支持環境，加強社區行動，發展個人技能和調整衛生服務方向。
營養不良 （英語： malnutrition ）是一個描述 健康 狀況的用語，是指由 飲食 不均衡所造成的 營養素 缺乏、過剩、或比例失調 [1] [2] 。 重要的營養成分包括：產生 熱量 的 蛋白質 、脂質與 醣類 ，還有不產生熱量的 維生素 與 膳食礦物質 [2] 。 一般會用「營養不良」指稱 營養不足 ，也就是攝取的熱量、蛋白質與 微量營養素 不足，但其實 營養過剩 （英語：Overnutrition） 也屬於營養不良的一種 [3] [4] 。 若是孕婦在 懷孕 期間或兒童在兩歲以前發生營養不足，可能會對兒童的身心發展造成永久性的傷害 [2] 。
