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2023年12月8日 · 網路流傳「地瓜建議食用時間為早上 6 點半前，最晚一定要在中午 12 點前吃完，因為午後身體新陳代謝會變差，再吃地瓜的話恐造成身體負擔」，真的如此嗎？ 地瓜早上吃最好？ 台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師周暉哲指出，根據中醫經絡循行時間的觀點，早上 5 點到 7 點是大腸經、 7 點到 9 點是胃經、 9 點到 11 點是脾經，地瓜可以補脾胃、補腎，午前食用地瓜的說法確實正確。 不過，家醫科醫師葉睿儒認為，西醫觀念沒有什麼食物，在某段時間吃比較好的說法，食物吃下肚會經過小腸消化及吸收，而每種食物營養素都有固定的吸收比例，並不會因為地瓜在早上吃，吸收的營養素就會比較多。 看更多： 紫地瓜護肝，「這顏色」地瓜最補鈣顧骨頭！ 營養師曝地瓜「減肥吃法」會瘦.
早上吃地瓜最好，過午不吃地瓜 余雅雯表示，吃地瓜也必須配合自然律例作息，最好能在上午吃完，因為早上7點～9點是腸胃吸收營養的黃金時段，人體過了中午12點，新陳代謝就變差，地瓜的醣分容易囤積體內，反而造成身體負擔。
2021年6月11日 · 吃得飽有精神！健康早餐搭配範例 1.地瓜＋無糖豆漿 地瓜是全穀雜糧類食物，富含碳水化合物，除了能提供熱量之外，也富含膳食纖維，吃一個就有滿滿的飽足感，而搭配豆漿的蛋白質，分量剛剛好。 看更多：不吃早餐，反而會變胖！
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2023年2月20日 · 余雅雯表示，吃地瓜也必須配合自然律例作息，最好能在上午吃完，因為早上7點～9點是腸胃吸收營養的黃金時段，人體過了中午12點，新陳代謝就變差，地瓜的醣分容易囤積體內，反而造成身體負擔。 因此能在上午6點半前吃完，七點以前排便，就能讓小腸吸收地瓜90％以上的功效。 注意！ 地瓜避免與柿子同吃. 余雅雯也提醒，地瓜避免和柿子一起吃，因為柿子中含有鞣質、果膠，而地瓜中所含的糖分會在胃內發酵，增加胃酸的分泌並與之發生反應，產生沉澱凝聚、硬塊，引起胃柿結石，嚴重時甚至會造成腸胃出血或胃潰瘍。 看更多： 柿子、柿餅營養價值大曝光！ 柿子抗氧化、柿餅促排便 想要對抗細菌要吃「它」 圖片來源／達志影像/shutterstock提供. 資料來源／ 余雅雯中醫師. →健康資訊不漏接！
她自曝地瓜減肥菜單是：早餐雞胸肉加地瓜和牛奶，午餐吃玄米飯加沙拉，晚餐則吃兩個地瓜。 韓國人氣女星IU李智恩也是用地瓜當「減重急救餐」，她說早餐吃一個蘋果、午餐吃兩個地瓜加晚餐一杯低脂奶，讓她5天瘦4公斤。
中醫提醒：地瓜跟它一起吃會長結石 早上吃地瓜最好 余雅雯表示，吃地瓜也必須配合自然律例作息，最好能在上午吃完，因為早上7點～9點是腸胃吸收營養的黃金時段，人體過了中午12點，新陳代謝就變差，地瓜的醣分容易囤積體內，反而造成身體負擔。
2024年1月1日 · 材料. 地瓜泥1碗、生豆包2片、無調味堅果15顆、少許鹽巴。 作法. 1.地瓜蒸熟搗成泥並混入壓碎的堅果碎片。 2.均勻鋪在生豆包中間，並將豆包捲起。 3.熱油鍋，將豆包煎至表面呈金黃色。 4.加一點鹽巴調味就完成！ 什麼人不能吃地瓜？ 張宜婷提醒，即使是好的食物，吃太多一定會造成身體負擔，若本身有需要控制攝取醣量，例如糖尿病患者，即使使用地瓜取代白飯，精緻澱粉也是要注意總分量。 另外，若本身腸胃比較敏感，食用地瓜後的身體反應比較明顯者，也要注意控制好食用分量，避免出現脹氣等不舒服狀況！ 看更多： 全地瓜煎餅／簡單涮嘴小點心改善便祕、活化腸道！
