搜尋結果
2006年4月12日 · 〔記者田瑞華／台北報導〕想嘗試地瓜餐的好處，或是相傳「吃地瓜餐減肥」，營養師提醒，肥胖是整體飲食的熱量攝取過多、消耗太少，一條小型地瓜（90到100公克）的熱量約等於4分之1碗白飯（70大卡）。 一餐吃二條，就等於吃進半碗飯的熱量。 台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，地瓜是澱粉類的食物來源，也屬於高纖食物，又富含β胡蘿蔔素、有抗氧化功能。 但它含有較高的鉀離子，腎功能不佳的人不能過量食用。 蘇秀悅指出，如果因為地瓜高纖，而想多吃地瓜幫助緩解便秘、促進排便，也應該同時補充足夠的水份。 但許多原因都會導致便秘，如生活習慣不良和壓力，不可認為吃地瓜就能解決便秘。
2017年9月13日 · 2024/05/17 05:30. 網友回應. 南投縣國小老師林鶴林，開學後每天為班上學生烤地瓜（番薯），早上、下午各一次，給沒吃早餐、留下補救教學的學生填肚子，嘴饞的也能品嘗，當天有剩下的還可帶回給家人吃，由於國語課剛好上到作家張曼娟的「甜蜜如漿烤番薯」，學生深刻體會文章描繪的甜蜜與香氣。 林鶴林這學期帶六年級學生，他特別請媽媽到草屯果菜市場買地瓜，1大袋50斤，可以烤好多天，原本是為留下補救教學的學生準備，讓他們當點心，但烤地瓜的香味太迷人，於是增加數量，讓班上同學都可以吃，因為地瓜太受歡迎，索性早上也烤一批，早餐沒吃飽的學生也可以吃。
〔iStyle頻道／綜合報導〕減重的人可能都聽過，地瓜在早上吃最好，下午或晚上食用會增加腸胃負擔，除此之外，還有哪些食物對減肥者來說也有 ...
南投縣名間鄉田豐國小老師林鶴林，開學後每天為學生烤地瓜，給沒吃早餐、留下補救教學的學生填肚子，學生也深刻體會到國語課上到張曼娟的 ...
2021年8月18日 · 網友回應. 新北市萬里區雙興里三面環山，海拔高350到450公尺，水氣足且有黏性較高的紅土土壤，加上早晚溫差大，排水系統好，種出特有的高山地瓜-「台農57號地瓜」、「台農66號紅心地瓜」；萬里區長粘雪琴說，台農57號地瓜金黃飽滿、口感Q鬆，台農66號紅心地瓜，口感細軟、香甜，8月中旬剛上市，萬里區公所與里長整合在地小農，推出線上訂購宅配到家。 粘雪琴說，萬里公所與雙興里長郭嘉書整合在地小農，推出質優、精選的盒裝地瓜，有5斤裝與10斤裝，配合疫情避免感染，推線上訂購宅配到家，由雙興里辦公處推薦3個銷售窗口余家園地瓜、大坪地瓜園、三姐妹農家樂。
2017年5月12日 · 〔記者顏宏駿／彰化報導〕彰化縣年紀最大的人瑞曾鐘正女士，現年113歲，日前因呼吸不順住院，縣長魏明谷今天前往關心，曾鐘正的子女說，媽媽一輩子在田裡忙，家裡經濟不寬裕，只能吃粗茶淡飯，還有媽媽習慣種番薯，幾乎天天吃地瓜葉和番薯簽配飯，可能因此較長壽。 魏明谷今天到北斗鎮卓醫院探望正在住院的曾鐘正，曾鐘正生了9名子女，最大91歲，兒孫滿堂，原本身體硬朗的她，在105歲那年跌倒，元氣大傷，從此生活無法自理，被家人送到安養中心，日前因呼吸急促，又被送到卓醫院治療。
2022年5月18日 · 2022/05/18 10:37. 〔記者楊媛婷／台北報導〕因武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）導致全球航運不穩，速食業者這兩年常常面臨薯條供貨不穩的狀態，腦筋動得快的業者，改用台灣地瓜做成香甜的地瓜條，而炸地瓜條的秘訣，除了台灣地瓜本身品質特別好外，農委會桃園農改場指出，經過二次油炸，可以讓地瓜條表皮酥脆，還可降低吸油率。 馬鈴薯條因為貨運塞港吃不到別擔心，台灣有更好吃、纖維更多的的炸地瓜條！ 桃改場指出，地瓜和馬鈴薯都是根莖類作物，主要成分都是澱粉，不過地瓜含有的膳食纖維是馬鈴薯的2倍，紅肉地瓜富含胡蘿蔔素，紫肉地瓜則有花青素，且台灣一年四季都產地瓜，比起多半採用進口馬鈴薯製成的薯條，地瓜條不僅更營養，碳足跡還更少。
