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2024年4月18日 · 營養師李婉萍分析，「地瓜、南瓜、山藥」都屬於澱粉類， 攝取過多的澱粉會轉化成三酸甘油酯、儲存在脂肪細胞，一旦堆積到內臟就容易形成脂肪肝 ！ 同時，早餐到午餐長期都以這三種食物為主，蛋白質攝取不足，身體也無法獲得充足的營養。 李婉萍提醒，再多麼健康的食物，都還是要營養均衡，才能吃得健康，疾病不上身。 尤其，脂肪肝不痛不癢，卻是隱藏版健康殺手！...
2018年12月15日 · 2018年12月15日. 促腸胃蠕動 地瓜早上吃最好！ （優活健康網編輯部／綜合整理）十幾年前當我開始鼓吹吃帶皮地瓜養身餐時，有人認同有人質疑。 多年之後，經過許許多多人的親身體驗，地瓜餐的功效和好處不時在媒體上沸騰，執行地瓜排毒餐的人也越來越多。 這雖是我始料未及的結果，但是見到地瓜的好處能被肯定、能被廣泛應用，自然也感到相當欣喜。...
4 天前 · 新光醫院營養師李雨珊表示，地瓜屬全穀雜糧類食物，富含碳水化合物且膳食纖維含量高，可以提供熱量及讓人有一定飽足感，同時也有維生素B6、葉酸、維生素C、β胡蘿蔔素及天然的植化素等營養，也因地瓜升糖指數（GI）相對白米飯較低，需要控制血糖民眾，偶爾可以適量將白米飯更換成地瓜當作一餐主食。 烹調方式影響營養價值 高溫易出現致癌風險....
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冷凍地瓜怎麼煮?
2019年6月17日 · 早餐1 地瓜優格餐 #蛋奶素可 #自家煮食 我喜歡在無糖優格裡加入枸杞，吃起來香甜美味；而蔬菜也能沾著優格一起吃，保證比市售的生菜沙拉好吃又 ...
2023年12月4日 · 營養師 黃靖淳 表示，地瓜連皮一起吃可以增加膳食纖維攝取、促進排便，而且地瓜屬於低GI食物，適量吃還能穩定血糖，但若想靠地瓜減重，一定要注意1件事情。 地瓜的功效與禁忌？...
2023年3月23日 · 1.排便. 地瓜的膳食纖維豐富，每100克地瓜富含2.4克的膳食纖維，是白米飯的10倍，地瓜帶皮吃，可以從地瓜皮獲取更多膳食纖維。 膳食纖維能促進腸胃蠕動、清除宿便，降低便秘、痔瘡風險，有助於排毒。 2.幫助減肥. 地瓜是營養價值豐富的澱粉類食物，含有豐富的膳食纖維可以增加飽足感，很適合取代營養價值較低的白米飯、麵條等，作為主食輔助減肥。...
2023年2月21日 · 早上吃地瓜最好，過午不吃地瓜. 余雅雯表示，吃地瓜也必須配合自然律例作息，最好能在上午吃完，因為早上7點～9點是腸胃吸收營養的黃金時段，人體過了中午12點，新陳代謝就變差，地瓜的醣分容易囤積體內，反而造成身體負擔。 因此能在上午6點半前吃完，七點以前排便，就能讓小腸吸收地瓜90％以上的功效。 注意！ 地瓜避免與柿子同吃....
