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2024年4月18日 · 營養師李婉萍分析，「地瓜、南瓜、山藥」都屬於澱粉類， 攝取過多的澱粉會轉化成三酸甘油酯、儲存在脂肪細胞，一旦堆積到內臟就容易形成脂肪肝 ！ 同時，早餐到午餐長期都以這三種食物為主，蛋白質攝取不足，身體也無法獲得充足的營養。 李婉萍提醒，再多麼健康的食物，都還是要營養均衡，才能吃得健康，疾病不上身。...
2018年12月15日 · 一般來說，吃地瓜當然也必須配合自然律例作息，能夠在上午6點半前吃完，7點以前排便，就能讓小腸吸收地瓜90％以上的功效。 尤其是癌症或重症患者想靠地瓜祛病，一定要砥礪自己在上午6點半以前吃完地瓜、7點以前排便。 一般人若是無法在上6點半以前吃完，也應該要在中午12點以前吃完。...
5 天前 · 新光醫院營養師李雨珊表示，地瓜屬全穀雜糧類食物，富含碳水化合物且膳食纖維含量高，可以提供熱量及讓人有一定飽足感，同時也有維生素B6、葉酸、維生素C、β胡蘿蔔素及天然的植化素等營養，也因地瓜升糖指數（GI）相對白米飯較低，需要控制血糖民眾，偶爾可以適量將白米飯更換成地瓜當作一餐主食。 烹調方式影響營養價值 高溫易出現致癌風險....
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減肥可以吃地瓜嗎?
2023年2月21日 · 早上吃地瓜最好，過午不吃地瓜. 余雅雯表示，吃地瓜也必須配合自然律例作息，最好能在上午吃完，因為早上7點～9點是腸胃吸收營養的黃金時段，人體過了中午12點，新陳代謝就變差，地瓜的醣分容易囤積體內，反而造成身體負擔。 因此能在上午6點半前吃完，七點以前排便，就能讓小腸吸收地瓜90％以上的功效。 注意！ 地瓜避免與柿子同吃....
2023年12月4日 · 營養師 黃靖淳 表示，地瓜連皮一起吃可以增加膳食纖維攝取、促進排便，而且地瓜屬於低GI食物，適量吃還能穩定血糖，但若想靠地瓜減重，一定要注意1件事情。 地瓜的功效與禁忌？...
2023年5月25日 · 健康2.0. 2023年5月25日. 你愛吃地瓜嗎？ 有些人會把地瓜當早餐，地瓜營養豐富，在健康上也有許多令人驚喜的好處。 營養師 指出，地瓜是好澱粉，吃對方法還有助減重。 而常見地瓜有紫色、紅色、黃色3種，哪一種顏色的地瓜最營養呢？ 紫色、紅色、黃色地瓜，誰最營養？ 常見地瓜有3色，紫色、紅色、黃色，你都吃哪一種？...
4 天前 · 先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡，大約等同於「七分滿」白飯熱量。 建議如果當餐有吃地瓜的話，白飯就要減量！ 地瓜拿去冰熱量竟直接砍半 「抗性澱粉」增加有利於減重. 至於不同顏色的地瓜，熱量是否有差別？ 營養師...
