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2024年4月18日 · 營養師李婉萍分析，「地瓜、南瓜、山藥」都屬於澱粉類， 攝取過多的澱粉會轉化成三酸甘油酯、儲存在脂肪細胞，一旦堆積到內臟就容易形成脂肪肝 ！ 同時，早餐到午餐長期都以這三種食物為主，蛋白質攝取不足，身體也無法獲得充足的營養。 李婉萍提醒，再多麼健康的食物，都還是要營養均衡，才能吃得健康，疾病不上身。 尤其，脂肪肝不痛不癢，卻是隱藏版健康殺手！...
2024年4月10日 · 楊哲雄說明，蒸地瓜最能保留營養及提升抗氧化物質，如綠原酸、總多酚含量；水煮地瓜則容易大大流失水溶性營養素；烤地瓜的升糖指數高，需控制血糖者要少吃；炸地瓜則更不用說，不僅高熱量、高油脂，也容易破壞地瓜本身的營養素。 吃地瓜當餐少吃飯. 楊哲雄提醒，地瓜雖然營養，但地瓜屬於全榖雜糧類，吃地瓜要懂得做主食代換，以免攝取過多熱量。...
2018年12月15日 · 2018年12月15日. 促腸胃蠕動 地瓜早上吃最好！ （優活健康網編輯部／綜合整理）十幾年前當我開始鼓吹吃帶皮地瓜養身餐時，有人認同有人質疑。 多年之後，經過許許多多人的親身體驗，地瓜餐的功效和好處不時在媒體上沸騰，執行地瓜排毒餐的人也越來越多。 這雖是我始料未及的結果，但是見到地瓜的好處能被肯定、能被廣泛應用，自然也感到相當欣喜。...
其他人也問了
地瓜什麼時候吃最好?
減肥可以吃地瓜嗎?
地瓜的功效與作用有哪些?
冷凍地瓜怎麼煮?
4 天前 · 地瓜冷卻後，其中的澱粉會發生變化，形成所謂的「抗性澱粉」。. 這種澱粉屬於人體較難消化吸收的形式、類似於膳食纖維，吃了能夠增加飽足感 ...
2023年3月23日 · 1.排便. 地瓜的膳食纖維豐富，每100克地瓜富含2.4克的膳食纖維，是白米飯的10倍，地瓜帶皮吃，可以從地瓜皮獲取更多膳食纖維。 膳食纖維能促進腸胃蠕動、清除宿便，降低便秘、痔瘡風險，有助於排毒。 2.幫助減肥. 地瓜是營養價值豐富的澱粉類食物，含有豐富的膳食纖維可以增加飽足感，很適合取代營養價值較低的白米飯、麵條等，作為主食輔助減肥。...
2019年6月17日 · 早餐1 地瓜優格餐. #蛋奶素可 #自家煮食. 我喜歡在無糖優格裡加入枸杞，吃起來香甜美味；而蔬菜也能沾著優格一起吃，保證比市售的生菜沙拉好吃又健康！
2023年12月4日 · 營養師 黃靖淳 表示，地瓜連皮一起吃可以增加膳食纖維攝取、促進排便，而且地瓜屬於低GI食物，適量吃還能穩定血糖，但若想靠地瓜減重，一定要注意1件事情。 地瓜的功效與禁忌？...
