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2023年3月23日 · 1.排便. 地瓜的膳食纖維豐富，每100克地瓜富含2.4克的膳食纖維，是白米飯的10倍，地瓜帶皮吃，可以從地瓜皮獲取更多膳食纖維。 膳食纖維能促進腸胃蠕動、清除宿便，降低便秘、痔瘡風險，有助於排毒。 2.幫助減肥. 地瓜是營養價值豐富的澱粉類食物，含有豐富的膳食纖維可以增加飽足感，很適合取代營養價值較低的白米飯、麵條等，作為主食輔助減肥。...
2020年10月22日 · 其他富含的優質營養還包括膳食纖維、維生素A、C、泛酸、B6及礦物質。 除了癌症以外，現代人擔心的三高問題，地瓜也有解套方案。肥胖是三高等健康問題的根源，想要控制熱量減重，可以選營養密度高、熱量低的國民食物：地瓜。它可以蒸、可以烤 ...
2019年4月11日 · 早餐吃地瓜、麥片及鮮榨果汁. 「我的早餐固定吃三樣東西──地瓜、麥片及鮮榨果汁， 」她簡潔的回答。 早上公園運動回來後，就將地瓜或饅頭放在電鍋裡蒸。 她邊說邊從冰箱拿出紫色的地瓜，「這種地瓜，一次蒸5～6條，用保鮮膜包起來放在冰箱，」平常上班日拿出來蒸一下就可以吃了，方便簡單，很適合早上沒有太多時間早餐的上班族。...
2020年5月3日 · 若用地瓜加白米熬成粥，質地軟又甜，很適合對於牙口不好的長者。對於正在減重的人，將蒸熟後的地瓜搗成泥，放入果汁機加牛奶攪打，即成「牛奶地瓜泥」，飽足感十足，可作為餐與餐之間的健康點心；冬天則改以地瓜泥加無糖熱豆漿，當早餐也很 ...
2017年4月1日 · A：若想吃地瓜減肥，有中醫師建議最好是在早上7點～9點間吃，而且最好能搭配五穀雜糧，像是地瓜稀飯一類的，最是健康。 但也有營養師建議，其實只要將早餐或午餐的主食替換成地瓜，避免晚上吃，配菜方面不變即可。 之所以要避免晚上吃，是因為晚上消耗的熱量普遍較少，地瓜又含有糖分，若攝取了過多糖分，反而容易導致肥胖。...
2019年2月21日 · 「每天早餐吃蒸地瓜、南瓜，明明很清淡，也不是精緻飲食，怎麼血糖控制都不盡理想？ 」一名糖尿病人很是疑惑。 示意圖／TVBS 營養成分組合是控糖關鍵 營養師李婉萍指出
2023年6月2日 · 程涵宇舉例，早餐吃地瓜這樣搭很棒：地瓜一顆+堅果+茶葉蛋，是澱粉加堅果以及蛋白質的組合，營養充足很棒，而若是習慣吃地瓜一顆+燕麥奶+香蕉，這組合碳水化合物太多，非常的NG，因此要特別注意！ 延伸閱讀： ·地瓜、洋蔥、薑蒜發芽還能吃嗎？ 營養師解答 「1食材」切掉芽眼還是毒. ·膳食纖維吃不夠恐害代謝、免疫力狂降！ 優質澱粉「纖維含量排名」曝...
