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2024年5月8日 · 徐桂婷強調，維生素C是人體關鍵營養素，但蔬菜加熱後，維生素C就被破壞，因此補充水果相當重要，早餐可攝取番茄、橘子、奇異果等高營養密度水果，一顆黃金奇異果的維生素C含量即可滿足人體一天所需，同時提振活力、集中注意力、幫助情緒穩定；她也建議選擇原型食物，如蛋類、地瓜等，並以低GI食物為優先，不但有較高的飽足感，也可幫助穩定血糖。 台灣癌症基金會今天 (8日)公布「國人早餐選擇及身體健康表現調查」，發現國人身體健康指數以容易感到疲倦為最大困擾，但最受民眾歡迎的早餐組合前十名皆是麵包、蛋餅、飯糰等易造成精神不濟的高碳水食物，營養師建議每天都要吃早餐並在早餐加入蔬果，不但可提振整日精神，也可幫助穩定情緒。 #央廣記者劉品希的採訪報導#...
2024年4月6日 · 來賓：無不久前，和外國友人吃欣葉，在鮑魚、烏魚子等好料中，沒想到大家異口同聲，最好吃的是濃纖合度的地瓜稀飯。這種台灣米配台農57號黃金地瓜的清粥，正是陪伴台灣人走過1980年夜生活，1990年股市狂飆的台灣菜，承載了多數台灣人的味道飲食記憶。
2024年5月12日 · 蔬菜水果類的營養學概念 - 節目 - Rti 中央廣播電臺. 華語 綜合 健康知識家. 蔬菜水果類的營養學概念. 00:00. 訪問來賓：台北享新代診所 呂孟凡營養師 大家都知道多吃蔬菜水果對健康有益，但蔬菜水果具有哪些營養素？ 哪些食物屬於蔬菜水果類？ 每天吃的蔬菜水果量要多少才夠？ 以及蔬菜如何烹調才能保留比較多的營養素？ 水果究竟要飯前吃還是飯後吃比較好？ 等等問題也都是大家想清楚了解的健康常識。 節目訪問台北享新代診所呂孟 ...更多. 上一集 當家人失智時. 回節目頁. 訪問來賓：台北享新代診所 呂孟凡營養師大家都知道多吃蔬菜水果對健康有益，但蔬菜水果具有哪些營養素？ 哪些食物屬於蔬菜水果類？ 每天吃的蔬菜水果量要多少才夠？ 以及蔬菜如何烹調才能保留比較多的營養素？
2021年2月3日 · 繪本. 台灣地圖. 時間：2021-02-03 10:19. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：江昭倫. 旅居日本的繪本創作者百香果創作「台灣早餐地圖」繪本，引領讀者感受如何藉由全台各樣美味早餐，開展充滿元氣的一天！ (江昭倫攝影) 台灣美食豐富多元沒話說，光是早餐就超級澎湃！ 旅居日本的繪本創作者百香果就特別花了三年時間，收集資料，加上實地造訪，畫出《台灣早餐地圖》繪本，引領讀者感受如何藉由各樣早餐，開展充滿元氣的一天！ 你今天吃早餐了嗎？ 你喜歡什麼樣的早餐呢？ 旅居日本多年的繪本創作者百香果，在聯經出版社的邀請下，特別以台灣早餐地圖為主題，以繪本形式來一次全台各地美味早餐大集結，從基隆到高雄，從台南到花東，就連澎湖、金門、馬祖的早餐地圖都包含在其中。
2022年10月21日 · 推出的企畫專題－－「苗栗客家早餐吃透透」，推薦美食是水晶餃（湯和乾兩種吃法）、糯飯；還有「在地客家人帶路吃美食」，和關西客家歌手彤溫岑二重唱姐妹合作，推薦在地美食有桔醬咖啡（客家版西西里咖啡）、百年老店玉山麵（客家扁麵）。
節目主持人. HakKa恁傪菜！. 哇～怎麼這麼豐盛！. 「恁傪菜」是臺灣客語四縣腔非常豐盛之意，藉由主持人阿彬，每一集邀請來賓「說菜」，介紹臺灣各地區客庄的食材、特產，用味覺走遊客家，用廚藝征服世界。. 聽友來信☀FaceBook 央廣臺灣客語粉絲團☀聽眾 ...
2019年12月19日 · Watch on. 不少老人牙齒不好或咀嚼功能退化，無法好好吃東西，國民健康署今天 (19日)發表「高齡營養飲食質地衛教手冊」，教導民眾透過食材的挑選，同時改變切割烹煮技巧，就能改善飲食質地，讓長輩開心吃，營養跟著來。 #記者鄭翔云、陳國維採訪報導#國民健康署發表高齡飲食質地新觀念，現場邀請全口假牙的年長者享用美食，吃的是...
