搜尋結果
史. 薯仔原本產自 南美洲 ，係響16世紀由 歐洲 人將佢哋帶返歐洲。 幾百年嚟薯仔係歐洲人嘅主要糧食。 19世紀喺 愛爾蘭 薯仔田大失收，就餓死咗好多人。 薯仔大概響17世紀先至傳入 中國 ，一般都係響內陸地區培植。 薯仔響中國主要係做餸，唔當係主糧。 形態. 呢種植物嘅莖係帶三角形嘅有毛品種；地下塊莖有圓形、卵形和橢圓形；外皮有紅色、黃色、白色同紫色；樹葉係互生、奇數羽狀複葉；花有白、紫、粉紅、紅等色。 適應環境. 呢種植物鍾意喺比較凍同乾燥嘅天氣嗰度生，但佢唔禁強光同高溫天氣。 用途. 薯仔含有大量嘅 碳水化合物 ，同時重含有 蛋白質 、 礦物質 、 維他命 等等，而營養價值係 胡蘿蔔 嘅2倍、大 白菜 嘅3倍， 番茄 嘅4倍，尤其係維他命C比較多。
木薯 （ 粵拼 ： muk6 syu4 ；學名： Manihot esculenta ），又嗌 樹薯 （ syu6 syu4 ）或 木番薯 （ muk6 faan1 syu4*2 ），係 大戟科 木薯屬 嘅長年生草本植物，原產 南美洲 ，而家喺全球大部分 熱帶 同 亞熱帶 地區都可以搵到。 佢係世界三大薯類之一（另外兩種分別係 薯仔 同 番薯 ）。 樣. 木薯嘅 根 塊雖然睇落似 木頭 ，但佢屬肉質，樣似 圓柱 或 圓錐 ，長3dm，直徑75mm，有好多 澱粉 。 植株高2～5m。 梗直立，木質。 葉互生，樣似披針，掌狀深裂，紙質。 花屬圓錐花序，單生，一般生喺梗尖，公乸同樹。 花淺黃或帶紫紅。 花公生喺花序頂，樣似吊鐘；花乸生喺花序底，柱頭三裂，有3嚿綠色嘅子房。
薯係一類草，地上便係躝藤，地下便有塊莖。薯就係用塊莖嘅方式繁殖，每生長出新嘅塊莖，舊嘅塊莖就會開始死亡。 薯好多種，有啲品種，生物分類關係未必好密切。常見嘅薯有番薯、薯仔、木薯等等。 煮食 薯因為有重澱粉質，煮熟食落粉粉哋。可以焗、炒、炸、煎。
有啲人會同早餐 夾埋呢餐食，叫早午餐。 睇埋 飯盒 帶飯 外賣 快餐 下午茶 餐牌 呢篇食晏係仲未搞掂嘅楔位文。歡迎幫維基百科擴寫佢 呢版上次改係2019年10月8號 (禮拜二) 13:51 嘅事 ...
勝瓜 （學名： Luffa ）係 葫蘆科 植物 ，亦係食得嘅 瓜 ，外表光滑嘅又叫 水瓜 。. 勝瓜本來叫 絲瓜 ，但因為「絲」同「輸」差唔多音，所以改口叫「勝」瓜。. 粵菜入面，勝瓜好多時都同 雲耳 一齊煮，合稱「 雲勝 」。. 屬於3類 ：. 葫蘆科. 菜. 食物楔類.
30分鐘大放餸. 《 30分鐘大放餸 》（ 30 Minute Meals ）係 香港 奇妙電視 製作嘅煮食節目，由2019年8月19號到2022年4月1號逢禮拜一到五20:30－21:00同埋2022年6月13號到7月29號逢禮拜一到五22:30－23:00喺 香港開電視 首播。. 呢個節目每日會由一位主持請一位大廚（每個禮拜 ...
