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不建議孩子早餐吃鐵板麵
- 新光醫院營養師夏子雯說，真的不建議孩子早餐吃鐵板麵，如果偶爾想要吃，可以選擇假日將其搭配１顆荷包蛋及１盤蔬菜作為午餐來食用較佳，而且要記得別讓孩子沾取過量醬汁，才能降低多餘的鈉攝取。
health.tvbs.com.tw/nutrition/304948
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2024年1月24日 · 燒餅是很多人常見的中式早餐選擇，在製作過程中，麵粉加入油酥揉成麵糰，含有大量的澱粉和油脂，若裡面夾油條，油脂含量還會更高，一份燒餅油條大約提供 620 卡，想要控制體重、高血脂的民眾要留意攝取量。 真的很想吃怎麼辦？ 營養師建議，把白米改紫米、油條替換成滷蛋，可以增加 膳食纖維 、降低油脂攝取量。 第二名、鐵板麵. 便宜、份量多的「黑胡椒鐵板麵」和「蘑菇鐵板麵」，是不少年輕男性的早餐首選，一份熱量大約有 4、500 卡。 營養師提醒，調味醬汁通常會加入太白粉、修飾澱粉、調味料，勾芡會間接增加熱量攝取。 此外，口味偏重鹹可能會喝下過多的含糖飲料，恐對健康造成一大隱憂。 第三名、奶酥麵包.
2017年10月13日 · 賈婷文建議，喜歡吃鐵板麵的人宜 控制在每月1到2次 ，如果早餐真的要點，可以 搭配生菜沙拉，蛋白質部分則藉無糖豆漿跟蛋補充，同時可以請店家醬汁少加一點 ；另外，有血糖問題的人，麵的份量需要刪減，才不會為了逞口腹之慾反而壞了健康。...
2 天前 · 早餐被認為是一天開始最重要的營養來源，但根據調查，台灣人常吃的早餐組合很多是不健康的精緻澱粉或化學添加物，不只營養不夠，還會傷害健康。 一日之計在於晨，你今天早餐吃什麼？蛋餅、三明治、鐵板麵，每天種類都不一樣或者換換口味，今天來點中式的飯糰配油條。
2021年3月6日 · 營養師黃淑惠指出，平常吃的白米飯，沒有保留胚芽和麩皮的營養價值。 嚴格說起來，吃麵食和白米飯所攝取的營養並沒有太大的差異，都只是醣類（澱粉）與蛋白質。 若站在營養的角度，建議選擇全麥麵粉製成的麵食，這跟吃糙米及胚芽米的意義是相同的，因為比較高的營養價值，大多存在胚芽與麩皮中。...
2021年2月21日 · ETtoday健康雲. 2021年02月21日 09:08. 早餐不踩雷！ 營養師列「天使vs.惡魔組」：鐵板麵＋奶茶超母湯. 營養師指出，鐵板麵及飯糰盡量少吃，以免熱量超標。 （示意圖／ETtoday資料照） 記者張乃文／綜合報導. 已有許多專家再三提醒早餐的重要性，但不少繁忙的上班族或父母因時間來不及，認為「有吃到就好」。...
2022年11月10日 · 義大利麵、蕎麥麵、全麥麵，是不錯的麵食製品，會比白麵條好；或米粉、冬粉也不錯，如果想吃泡麵，則建議選擇非油炸的麵體。 2️.吃湯麵 少吃乾麵. 湯麵的麵體通常較為清爽，乾麵的作法則容易讓醬汁附著於麵體，且通常為了美味，醬汁的含油量很高，例如古早味的「豬油拌麵」，油脂量就很可觀。 另外，湯麵的湯不要喝完，以免喝下過多調味料。 3️.選擇口味清淡的醬汁. 廖欣儀營養師表示，如果吃義大利麵，建議選擇清炒類，例如蒜香口味，避免奶油醬類如白醬、青醬等，熱量會比較低。 4️.搭配蔬菜與豆魚蛋肉類. 吃麵不能只是吃麵吃到飽，還要搭配適量蔬菜，選擇低脂少油的豆魚蛋肉類也是重點之一。 看更多： 吃飯比吃麵更好控制血糖？ 糖尿病名醫教你吃「炒泡麵」也能控醣瘦身. 搭蔬菜與蛋白質 別「1碗麵」吃到飽.
營養師高敏敏日前在臉書分享，宵夜可以不吃但早餐必須吃，同時更列出早餐的熱量圖鑑，其中最涮嘴受人喜愛的「鐵板麵」熱量高居第一，排行第二的竟也是麵類。 延伸閱讀： 每天都要咖啡因的人必看！ 13款「咖啡卡路里」大公開：黑咖啡最適合減脂人，「這款」糖分、熱量都爆表. 【21種常見早餐熱量排行】：以下為每一份之數值，來源為市售營養標示（C=碳水化合物，P=蛋白質，F=脂肪）數值如下： 沙茶鐵板麵（549g）：677.4 kcal（C=90.3，P=28，F=22.7） 咖哩脆雞烏龍麵（545g）：631.6 kcal（C=79.2，P=33.9，F=20） 蜂蜜芥末卡啦雞可朗芙（199g）：312.7 kcal（C=37.6，P=21.4，F=42.1）
