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2024年5月10日 · 生活新聞. 早餐吃8種食物 不怕星期一症候群. 三立新聞網 2 小時 18 分前. 生活中心／蕭宥宸報導. 中醫師表示，雜糧麵包比白吐司更適合當早餐。 （示意圖／翻攝自Pixabay） 每日要上班本就讓人感到厭世，早餐吃完、血糖一上來又會昏昏欲睡。 中醫師王大元指出，有些人吃完早餐馬上就餓了，有人卻可以撐到中午，其實與升糖指數GI值）有關，低GI食物會讓血糖升降速度延緩，維持血糖濃度而有飽足感。 另外，早餐可以吃富含胺酸的食物，可以輕易緩解星期一症候群，還能讓心情好起來。 王大元表示，胃為水穀之海，每天的能量泉源都離不開腸胃吸收消化，因此食物的選擇就變得非常重要，早上7到9點是胃經循行最旺盛的時間，如果可以在此時好好地吃東西，勢必能事半功倍。
2024年4月29日 · 生活新聞. 吃完早餐就想睡？ 營養師揭低GI飲食訣竅. 中時新聞網 30 分前. 忙錄生活讓人懶得備料下廚，使得台灣外食比例高達近7成，不少人買早餐都會順路至超商買主餐搭飲品的組合，並且挑濃縮蔬果汁以為較健康，不過營養師孫語霙說，市售蔬果汁往往會加大量的糖來掩蓋口感不佳的問題，反導增加肥胖風險，製程也容易破壞營養素，不如直接吃真正的蔬果更好，像奇異果、木瓜、草莓等低GI原型蔬果，除了增加飽足感亦能提振精神。
2024年5月11日 · 生活新聞. 【新舊牛肉麵3】「史記」搬新家！. 自成一派清燉湯頭竟是意外得來 白湯細麵、軟嫩胸肩肉持續餵養老饕胃. 開業20年的「史記正宗牛肉麵」，最出名的就是乳白湯頭的招牌「清燉牛肉麵」（左，260元／碗）；湯頭澄澈、口感輕盈的「紅燒牛肉 ...
2023年8月8日 · 因為肉燥是用全瘦肉，所以豬肉香很濃郁，搭配麻醬的芝麻味，香氣豐足，皮蛋又增添口感上的變化。 整碗乍看味道頗重，但不會過於死鹹，尤其家常寬麵需要醬料附著在上頭，這樣的搭配很剛好。 愛吃辣的，一定要加點特製辣椒醬在乾麵上，有青辣椒的椒香味，和紅辣椒的辣度，伴隨些許豆豉的鹹香。 乾麵的味道較重，我通常都配碗清爽的「青菜紫菜湯」。 紫菜味很濃，又可以喝到高麗菜的甜味，看似清淡，但鹹味跟厚度是有的。 「青菜紫菜湯」清甜有味，與味道較重的乾麵類很搭。 （35元／碗） 中午生意依然很好、座無虛席，店家態度也跟以前一樣親切。 阿姨忙著上菜時，還是會與客人寒暄，隨口問週五怎麼不用穿公司制服，就會知道她記著熟客的面孔、職業，而客人吃過，多半都會再來用餐，甚至帶著同事一起來，或許是為了麵食，也可能是人情味。
2024年4月30日 · 生活新聞. 早餐店1品項價格狂飆 一票人拒吃：高熱量又沒營養. 中時新聞網 2024/04/30 11:13. 台灣早餐選擇多樣，一名男子到早餐店買抹醬厚片，結帳時才發現要價58元，價格貴得讓他傻眼，將其PO上網引發網友討論，不少人有感地說，厚片的價格愈來愈高 ...
2024年5月10日 · 生活新聞. 【新舊牛肉麵2】祕製花椒入湯底！. 「竣師父」麻辣鴨血湯頭香麻帶勁 還能加松露起司變高級. 「竣師父牛肉麵」的「麻辣鴨血牛肉麵（寬麵）」以自家炒製的麻辣鍋底熬煮麻辣鴨血，搭配紅燒牛肉麵，讓人越吃越上癮。. （265元／碗） 開在 ...
2023年7月26日 · 真的很好吃，大家一定要試試」；但也有網友有其他做法，「颱風麵不就隨便泡面（麵）就好了嗎，有得吃就好」、「現在颱風天的清冰箱料理就是所謂的颱風麵啊！隨手拿起冰箱現有食材，就能來一鍋熱騰騰又豐盛的湯麵，也不一定要用罐頭加」。
