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2018年12月16日 · 面試經驗談. 工作甘苦. 評價: 1 回應:0 閱覽: 3341. 文字放大. 早餐店-店員-工作甘苦. 職務：餐飲服務人員 行業：早餐店. 加加 96. 發表 2018-12-16 21:43:39. 一、工作項目內容以及要求的任務. 我們是傳統的早餐店，我個人負責的部份是煎台，主要是煎蛋餅、荷包蛋、蘿蔔糕、熱狗等等，每天早上六點半必須到店裡，一到店裡開門後須先準備的作業，就是先把切好的高麗菜、青蔥、蛋、火腿、培根等等材料拿出來備用，再穿上圍群、戴上帽子、手套，除了避免被油噴到外，也是注意衛生的體現，同時也先煎好一些，等待顧客上門。 而蛋餅的品項有好幾種，顧客可以任意搭配愈是客製化也代表我們愈忙碌。 而這些工作看似簡單，但其實每天光是應付客人，也是像打仗一樣。
2018年11月20日 · 連鎖早餐店-煎台計時人員-工作甘苦. 工作待遇. 工作時段是每天上午六點至下午一點，周三公休，沒有工作經驗應徵只有時薪140，其餘勞健保或是供餐那些"都沒有"。. 相較於其他早餐店來說，待遇如何大家心知肚明。. 我面試的這間是桃園某間，可能是因為是 ...
- 餐飲服務人員心中最期望的公司福利
- 面試中面試官問的面試問題有哪些?
- 介紹公司
- 工作內容及要求的工作任務
- 曾經遇過什麼困難及甘苦
- 職場中有趣的事情
- 延伸閱讀
一般除了喜歡吃免費的員工餐外，如果後場的師傅常做一些特別的新餐點，通常我們都會很開心，因為天天吃員工餐有時候會吃膩，以前有遇過老闆會親自下廚做給員工吃，而且不怕員工吃食材，用料大氣又豐盛，真的是很棒的福利。颱風天時出勤，讓我們搭小黃來上班，而且公司可以全額補貼，不要叫我們出勤，還要我們想辦法到班。公司可以發免費餐飲招待券，讓你可以帶家人一起免費享用一餐，這個是我蠻多餐飲同事們覺得有的話會非常棒。公司有賺錢的話，三節獎金和年終獎金、生日禮金都能給的超大氣，讓員工有感公司真的是一間幸福企業。通常去面試餐飲服務業，總結這麼多家的面試經驗和心得，歸納出每間常問的面試題目是: 1. 你為什麼想來我們餐廳上班? 有吃過我們家的餐點嗎? 有什麼地方可以改善的? 2. 你能否配合公司的排班時間? 假日排休是否可以依公司安排? 如果不能到班你會怎麼做? 3. 分享一個你先前在餐廳工作的心得感想。 4. 你為什麼會想做餐飲服務業? 餐飲業很操勞，你覺得自己體力可以負荷嗎?
目前我待過的餐飲業，夠知名的或是有上市的，福利都很肯給，無論三節或年終或一些公司產品，基本上給予員工的都不吝嗇，起薪也會高於一般小型餐飲業。考核升遷制度，也是大公司比較有制度，只要通過考試，就是調一階級的薪資，所以有意願長久在餐飲業發展的，可以找一些會培訓知名餐飲公司，朝主管職邁進。通常餐飲服務人員內外場都要兼具，很少有只負責外場或內場，都需要互相支援，外場一般都是帶位、站點餐結帳收銀台、桌邊服務、餐點介紹、上餐收空盤、收桌清潔....等。內場就是廚房備料、叫貨、整理食材、清洗、清點存貨清單、清洗碗盤、料理餐點、擺盤...等。餐飲業重視服務態度，親和力基本要求要有，不可以擺臉，遇到奧客情況要懂得應對，無法處理記得通知店長來處理，不要自己隨便發火，因為現在很多奧客很喜歡在GOOGLE上亂留負評價，大公司會比較CARE這個，雖然有時候遇到不合理的要求真的會讓人很抓狂，要逼自己保持理智實在很考驗EQ，與其和客人正面衝突讓其他客人觀感也不好，不如沉著應對來的好，我個人是覺得有理走天下。翻桌率是每個餐廳都會很強調的，所以帶位安排、收桌清潔的動作都講強速度和效率，動作慢的人會覺得很辛苦，所以要懂得自己掌握速度。颱風天出勤這件事，真的是不少餐飲服務人員心中最OOXX的事情，有些餐廳不是那麼人性，要想辦法自己到班，到公司時早就全身濕透又狼狽，還得保持愉快的服務心情是一件很困難的事。曾經遇過客人因為滿意我的服務態度，直接塞給我小費，人生第一次在台灣收到小費，又驚喜又意外，也感覺自己的服務有被客人肯定，真的開心。有些常客和你熟了，來吃飯時還會買小點心或飲料給你時，滿滿的暖心感動，曾經也有熟客出國玩回來，還特地到店裡送我辦手禮，真的到現在都銘記在心的回憶。2009年10月20日 · 這經驗大概永生難忘吧！ 4．工作的辛酸與喜悅. 很多人認為早餐店只工作一個早上 但他們常遺忘了 當天還沒亮的時候，我們這些早餐人員已經從溫暖的被窩起床 開始準備人們一早的需求了！ 加上有時有大客戶訂餐 還必須在凌晨兩．三點就要起床開始工作 我們其實跟一般人的工作時數差不多！ 只是很多人忽略了！ 雖然辛苦，可是看到客人們吃到我們製作的餐點 臉上有滿足的微笑 我們也會感到很欣慰！ 早餐店的福利其實是看各店家的營業狀況來定論的 而我是領時薪95 不過老闆娘會看個人表現加獎金 而且加班也會給加班費 三節也會送禮盒和獎金 偶爾還有聚餐！ 颱風天依狀況而定休假 而且薪水照算！ 還有包員工早午餐！ 所以其實我的工作福利上算是OK的囉 最重要的事，同事之間相處良好！ 合作愉快～
2021年10月22日 · 早餐店工讀生|工作甘苦. 職務：門市／店員／專櫃人員 行業：早餐店. Nibert Ma 756. 發表 2021-10-22 10:48:19. 【職務】連鎖早餐加盟店工讀生. 【工作內容】求學階段的我半工半讀，找了一家連鎖的早餐店當工讀生開始我人生的第一份工作，在此之前我完全沒有相關的 ...
2018年9月4日 · 85度C-早班正職人員-面試經驗分享. 公司：美食達人股份有限公司 (85度C咖啡蛋糕烘焙專賣店) 職務：餐飲服務人員 行業：餐廳╱餐館. 秦小妞 606. 發表 2018-09-04 15:15:54. 上一篇和大家分享我在天仁茗茶的工作經驗，這次分享我在大三時的第一份正職工作，希望能 ...
2024年5月14日 · 幸福企業徵人「早餐店工作」約1356筆－早安有喜～儲備幹部、早班工作夥伴、短時數早午餐收尾清潔夥伴、早餐正職餐飲人員、早安有喜-高雄海洋店等熱門工作急徵。1111人力銀行網羅眾多知名企業職缺，求職者找工作可依照想要的工作地區、職務、產業，推薦您精準適合的職缺。
