搜尋結果
2021年11月26日 · 有些上班族糖友習慣每天早上喝一杯便利商店的現煮拿鐵，雖然喝的是無糖拿鐵，但是想到拿鐵裡的牛奶也含有醣量，便忍不住想問，這樣早餐要怎麼搭配，才能比較均衡呢？ 首先，讓我們一起來看看這6種早餐中，哪些是醣類食物，哪些不是醣類食物呢？ 簡單可劃分如下： 醣類食物： 中杯無糖拿鐵咖啡、奶酥麵包、御飯糰、小杯無糖優格. 非醣類食物： 無糖豆漿、茶葉蛋. 根據這樣的分類，我們可以做出這樣的早餐搭配。 其實以上餐點組合方式可能有超過10種以上，依照用餐者醣類需求量而有著不同的組合方式。
2014年10月20日 · （中央社記者陳清芳台北20日電）南部人早餐愛吃麵線羹、碗粿、肉粽，北部人常吃麵包、三明治、包子，糖尿病友這樣吃，很可能早餐後血糖暴衝 ...
2024年5月8日 · 台灣人早餐最愛吃組合不是「蛋餅加大冰奶」，據最新調查發現，最常吃的早餐組合由麵包三明治配豆漿奪冠，仔細分析前10名主食皆為高碳水組合 ...
2022年4月20日 · 食生系教授宋祖瑩表示，台灣糖尿病人口多，飲食上需注意升糖指數（Glycemic index;簡稱 GI)，麵條的主要成分是碳水化合物，屬於高GI食物，但台灣人的飲食習慣常吃到麵食，因此著手研發低GI麵條，讓喜歡吃麵的人可以放心吃。 李陳薳同學就讀大葉大學食生系時就考取HACCP食品安全管制系統訓練、勞委會乙、丙級食品檢驗分析技術士、丙級製茶技術士、保健食品工程師初級工程師等證照，對於食品加工一直很感興趣，因此碩士班階段她就指導李陳薳同學開發低升糖指數的健康麵條。 現有文獻指出月桃葉、薑葉、茶葉，具備抗發炎或是抗氧化、抗醣化等特性，李陳薳同學透過這些有降血糖潛力的植物萃取物加入麵糰成份中，並經過實驗與官能品評，研發出最適配方。
2020年7月24日 · 先說台灣的早餐吧。 燒餅﹑蛋餅﹑鹹豆漿﹑油條﹑白粥﹑地瓜粥﹑炒麵﹑湯麵﹑肉包子﹑菜包子﹑芋頭包子﹑叉燒包子﹑小籠包子﹑飯糰等等，實在五花八門，數不清。 相比之下，日本的早餐基本上只有乾飯和吐司。 嫌花樣少了，我家會吃沖繩式炒米線﹑義大利麵條，又或者中式﹑南洋式炒飯，但都不是當地傳統的。 台灣人午餐晚餐吃的很多食品，在日本也是吃不到的。 例如，我們抵達台東當晚去吃的鵝肉。 日本連鴨肉都很少呢，大多數人根本沒聽過鵝肉可吃。 我們同時叫的炒菜，如薑絲炒大腸﹑炒鱔糊，甚至燙地瓜菜﹑A菜，也在日本從來沒吃過。 台東風味米苔目﹑豬血，也是日本沒有的。 和多種豆類﹑粉圓類一起吃的豆花﹑剉冰，若在東京的話，只有台灣人開的幾家店供應，價錢要貴兩三倍。
2018年4月8日 · （中央社記者陳政偉台北8日電）國人飲食從早年獨尊米食，到近年米麵共食，藉檔案管理局老照片，一窺麵粉消費量激增軌跡。 當年政府提倡以麵代米來增加外匯，消耗美援麵粉喊出吃麵強身，改變飲食習慣。 據農業委員會「糧食供需年報」，民國105年每人稻米平均消費量下滑到44.5公斤，而相對於食米量下降，麵粉消費量卻增加，爬升到37.9公斤，與稻米越拉越近，且幾乎全部依賴進口。 其實，早期台灣住民以米食為主，以麵粉製成的糕、餅，充其量只被當作點心。 國家發展委員會檔案管理局典藏豐富的國家檔案，正在舉辦「生活‧話當年：1950、1960年代國家檔案影像特展」，分享國人過往米食型態為主，到如今，一般人不再獨尊米食，各類麵食也成為日常生活中主食的歷史。
2018年12月14日 · 侯友宜接地氣煮早餐 捐100碗待用麵助弱勢. 2018/12/14 12:32（12/15 10:21 更新） （中央社記者黃旭昇新北14日電）新北市長當選人侯友宜今天參訪行善麵店，並捐100碗待用麵提供有需要的弱勢者品嚐。 他說，新北市有很多待用麵的地點，希望用公家資源與民間合作，讓善行更普及到弱勢族群。 以「南部囝仔」北上打拚為形象的侯友宜，為展現接地氣的親民態度，今天拜訪板橋區市場裡的「行善麵店」，看到市場抱孩子的媽媽，或90歲的長輩要合影，侯友宜來者不拒。 警界出身的侯友宜由警察轉任民意代表的市議員林國春陪同，見到瑞芳警察派出所的退休所長，笑談為何如此年輕就退休；見到所長養的狗跟過來，侯友宜彎腰逗弄著狗，引起旁人大笑。 侯友宜說，雖已選完了，但還是不敢走進市場裡，害怕影響大家買菜。
