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熱乾麵 是一種 湖北 武漢 的特色 早點 ，吃早餐在武漢話中叫作「過早」，因為熱乾麵方便快捷且美味，所以成了許多武漢人過早的首選。. 熱干麵是干 拌麵 的一種。. 其麵身為 鹼水麵 ，輔以 芝麻醬 、蔥花、辣蘿蔔等各種配料。. 傳統熱乾麵特點武漢本地最為 ...
热干面. 热乾麵 是一种 湖北 武汉 的特色 早点 ，吃早餐在武漢話中叫作“过早”，因为热干面方便快捷且美味，所以成了许多武汉人过早的首选。. 热干麵是干 拌面 的一种。. 其麵身为 鹼水麵 ，辅以 芝麻酱 、葱花、辣萝卜等各种配料。. 传统热干面特点武汉 ...
晉語區，如山西中部等地，正餐時吃麵的習慣也通常是將麵煮好後撈出瀝乾後加入另外單獨炒好的菜，拌在一起食用，所用的麵，做法不限，可以是搟面、削麵、剔羹、拉麵、擦羹等等，所用的麵粉更是多樣，可以是白麵、紅麵、莜麵、各種豆麵等。
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早餐食物有哪些?
熱乾麵怎麼吃?
為什麼叫意麵?
拌麵是什麼意思?
早餐主食通常食用法國麵包、布莉歐、牛角麵包、朱古力麵包 （ 英语 ： pains au chocolat ） 和 提子乾麵包 （ 英语 ： pains aux raisins ）。 [33] 其他早餐食品包括了麥片和水果，傳統的法式早餐不包括任何鹹味食品，但飯店的自助早餐通常包括火腿，奶酪和雞蛋。
意麵 （ 臺灣話 ： ì-mī ），又寫為 薏麵 [1] ，是一種流行在台灣的 蛋麵 ，分有 油炸 與非油炸兩種麵體。 油炸的常用於製作 鍋燒意麵 、 鱔魚意麵 ，非油炸則有 鹽水意麵 、 南投意麵 等料理 [2] 。 由來 [ 編輯] 意麵名稱與其由來眾說紛紜，有下列幾種說法。 形似如意：意麵顏色黃橙像如意（一種 玉 ），因而得名 [2] 。 在 日治時期 意麵又稱玉麵。 [1] 福州意麵：相傳 明鄭時期 天興縣 大龜肉庄 墾殖的 福州 籍 伙房兵 引入，故多稱鹽水意麵或福州意麵 [2] 。 但是福州當地並無販賣意麵店家，福州乾麵麵體也與台灣意麵不同 [1] 。 另有說法是一對福州父子研發，而非引入。 [3]
緬甸早餐包括有緬式、粵式、雲南式和印度式，緬式早餐有炒飯和魚湯麵 [13]，配上綠茶；粵式早餐有油條、包子、饅頭、燒賣，配上印度奶茶和咖啡，雲南式早餐則包括米線、米苔目、黃麵條和巴巴絲，可乾吃也可搭配為湯麵；印度式早餐有饢、印度烤餅 [14]
晉語區，如山西中部等地，正餐時吃麵的習慣也通常是將麵煮好后撈出瀝乾后加入另外單獨炒好的菜，拌在一起食用，所用的麵，做法不限，可以是搟面、削面、剔羹、拉面、擦羹等等，所用的麵粉更是多樣，可以是白麵、紅麵、莜麵、各種豆麵等。
