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    2020年7月20日 · 纖維母細胞是皮膚生成玻尿酸與膠原蛋白的關鍵細胞，因此可能是透過此機制幫助皮膚產生新的膠原蛋白，達到護膚抗老的功效！ 保護關節和保養皮膚是長年被關注的保健話題，在今年5月時食藥署也預告了「健康食品之關節保健功效評估方法」，這是睽違13年後 ...

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    2021年3月21日 · 這幾週的鮭魚之亂，天天都聽到鮭魚的消息，讓營養師突然想到一項保健食品，那就是「膠原蛋白」，為什麼鮭魚跟膠原蛋白有關呢？ 其實鮭魚不只是含有豐富不飽和脂肪酸、優質蛋白質的好食材，連保護關節的膠原蛋白，也是從「鮭魚鼻軟骨」萃取而來的喔！

  4. www.learneating.com › nutrition › 【營養師解析【營養師解析】營養師帶你吃出青春力！5大抗老營養素大公開，助 ...

    2022年5月23日 · 鮭魚蛋白聚醣：促進合成膠原蛋白 蛋白聚醣是存在於肌膚組織真皮層的成分，由多個糖胺聚醣結合而成。 而隨著年紀的增加，人體內能夠維持皮膚年輕的蛋白聚醣和表皮生長因子 (EGF) 會下降，進而加速皮膚老化。

  5. www.learneating.com › nutrition › foodnutrition【保健食品】女生不得不知的四個美膚保健素材，好食課一次解析讓 ...

    2018年2月24日 · 膠原蛋白：要買PO-OG的才是保證 常見原料：魚鱗、魚皮、豬皮 膠原蛋白是最常見的美膚保健品，在數個月前好食課已經詳細說明了膠原蛋白的機制與功效（ 連結 ），大致上在挑選膠原蛋白產品時，就是要選標榜PO-OG成份才是真正具有功效的產品。

  6. www.learneating.com › nutrition › rumor【國民健康署-營養及健康飲食專文】別傻了，木耳沒有膠原蛋白！

    2020年2月12日 · 膠原蛋白是由特殊胺基酸序列組成的結構，在體內為結締組織的主要成分，像是韌帶、皮膚真皮層、角膜都含有膠原蛋白的構造。 在攝取足夠的維生素C狀況下，人體可以自行合成膠原蛋白，但想從飲食中補充膠原蛋白是較困難的，食物中的膠原蛋白因為結構大，無法直接被腸道吸收，需經過酵素切割後才可吸收利用，所以人體很難利用食物中的膠原蛋白。 那木耳Q彈的成分是什麼呢？ 並不是每一個Q彈的食物都含有膠原蛋白，在木耳中則是水溶性膳食纖維，這是屬於碳水化合物的成分，與膠原蛋白差異甚遠。

  7. www.learneating.com › nutrition › 關節不舒服？營養師關節不舒服？營養師告訴你飲食要注意的3件事！ | 好食課

    2019年4月19日 · 不只是膠原蛋白與玻尿酸，護膚、關節保健的新原料「鮭魚蛋白聚醣」你聽過了嗎？

  8. www.learneating.com › nutrition › 【國民健康署-營養及【國民健康署-營養及健康飲食專文】吃豬蹄湯可以補充膠原蛋白， ...

    2020年2月14日 · 膠原蛋白同時也是人體結締組織中的重要蛋白質，由甘胺酸( glycine)、羥脯胺酸( hydroxyproline)等胺基酸所組成的巨大分子結構，廣泛的存在於皮膚、血管、關節等部位（連結），大約占蛋白質總量的25至35%、人體重量的6%。

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