搜尋結果
2022年4月4日 · 其中，『潤餅』也是一項容易生誤會的美食，北部的潤餅叫潤餅，南部的潤餅叫春捲！ 但除了叫法不同，你知道南北潤餅包的餡料也大大不同嗎？
到底是叫春捲還是潤餅啊樂 看過來 潤餅跟春捲現今都是通用之詞，只是南北內餡包法，煮法不同的差異 潤餅：內餡是先煮熟，通常都用燙熟或蒸熟方式料理，所以水分會比較多，吃起來較為濕潤 春捲：內餡則是包著生食材，煎炸料理之後才食用 南北內餡也大
【好文回顧】為什麼有人叫潤餅有人叫春捲？北中南潤餅有何不同？潤餅皮為什麼不能用機器做？潤餅包烤鴨、冰淇淋可以嗎？記者訪問三個有名潤餅店老闆，揭開潤餅神秘面紗！ 一起來贊助《上下游》新聞，以公民力量守護農業、食物與環境！
2021年4月3日 · 【手作潤餅話清明】 「你知道春捲和潤餅的差別嗎？ 最簡單的分法就是春捲有炸過、潤餅沒有！ 不過因為剛好都是將春天的食材包在裡面， 於是大家都在把潤餅叫成春捲囉~」 .
#清明 春捲 VS 潤餅 大家知道這兩個「清明節」要吃的食物差別在哪嗎？ 其實通常春捲指的是內餡為生料，包好後下去油炸 而潤餅則是內餡皆為熟食，比較多汁濕潤 不過~現今已經沒有分這麼細 更多的是南北口味的差異！
2019年4月5日 · 潤餅與春捲既相似又有點不一樣. #同樣都是用糯米餅皮包裹餡料. #差別又在哪裡呢. 答案就在下方↓↓↓↓↓↓↓↓. 【潤餅】內餡早已炒熟，包捲後就直接食用。 【春捲】包著生食材，必須經過煎炸的料理過程後才能享用。 #令春捲美味升級的醬料. 樂朋線上商城. https://lepont1999.waca.ec/ 全台銷售據點. https://lepont1999.waca.ec/page/1223. #樂朋LEPONT #世界獨家台灣首創鵝油品牌. #Taiwan #France #Goose #Oil #Sauce #HandMade #限量 #鵝油醬料 #台灣限定 #食材 #嚴選 #Primeur #每日限量 #清明 #春捲 #草仔粿 #佳餚 #連續假日. 10. Like.
2018年3月28日 · 每當清明假期來前，「潤餅」與「春捲」的話題又會再度被掀起，你知道這兩者有什麼不同嗎？ 此外，潤餅的南北口味大不同喔！ >> https://blog.icook.tw/posts/93288
