2020年4月4日 · 今年清明節恰巧和兒童節都為4月4日，除了掃墓之外，不少人會以潤餅來祭拜祖先，不過近日一名網友表示，好像有很多人分不出春捲和潤餅的差異 ...
2023年3月31日 · 差異性一表告訴你 曾有網友在「 PTT 」以「春捲、潤餅，傻傻的分不清楚」為題發文，引起眾多網友議論，有些人認為春捲就是潤餅，春捲只是生食材包起來去油炸，潤餅則是熟食材包好後直接吃，到底兩者差異點在哪？ 下表整理給你看！ （參考資料： 臺灣大百科全書 ） 春捲包什麼才好？ 傳統、創新做法大公開 1.炸春捲 春捲自己做最安心。 春捲材料： 春捲做法：
2020年3月20日 · 什麼是春捲？什麼是潤餅呢？其實現今都是通用之詞，以前細分成潤餅跟春捲，潤餅是內餡的料是早就煮熟的，通常都用燙熟或蒸熟方式料理，所以水分會比較多，吃起來較為濕潤；春捲內餡則是包著生食材拿下去煎炸料理之後才食用。
事實上，潤餅為春捲的一種，中南部地區亦稱為春捲，同樣都是用糯米餅皮包裹餡料，不過潤餅的內餡早已炒熟，包捲後直接食用；春捲則是包著生食材，必須經過煎炸的料理過程後才能享用。 查看原始文章
原PO說，春捲、潤餅不一樣。 （圖／資料照） 該名網友在PTT以「春捲、潤餅，傻傻的分不清楚」為題發文，表示他發現，很多人好像分不出春捲和潤餅，春捲是生食材包一包拿去炸，潤餅則是熟食材包一包直接吃，「除了煮法不同外，內餡也有些不同，潤餅有些會加花生粉，而春捲則是沒吃過有加花生粉，所以大家吃潤餅了嗎？ 」 文章曝光後，引發網友討論，紛紛留言表示，「桃園找不到加麵的…沒加麵的潤餅只是半成品」、「加油麵確實是邪魔歪道，要加就要加豆菜麵才是正統」、「那生春捲怎麼解釋」、「發財市春捲大賽第一名就不是炸的啊」、「反正我都念潤餅，加香菜」、「炸春捲是便當那種吧，小小根的」。 其他網友反駁，直指是「不同地方、不同說法」。 （圖／翻攝自PTT）
其實現今都是通用之詞，以前細分成潤餅跟春捲，潤餅是內餡的料是早就煮熟的，通常都用燙熟或蒸熟方式料理，所以水分會比較多，吃起來較為濕潤；春捲內餡則是包著生食材拿下去煎炸料理之後才食用。 也跟南北部口味的不同也有所關係～北部通常都稱做潤餅因為喜愛偏濕潤口感，中南部則常稱作春捲。 南部北部口味大不同！ 北部 北部的春捲溫熱、濕潤、口味清淡帶點鹹味，通常都以高麗菜紅蘿蔔等下去川燙或者蒸煮的方式料理，因此口感會濕潤一點，通常會用紅槽肉當作內餡，再灑上花生粉或蛋酥即可食用。 (推薦給你：北部旅遊景點推薦！ ) 南部
此條目的主題是一種油炸的食品。 關於閩南、臺灣的一種非油炸的食品，請見「 潤餅卷 」。 春卷 沙拉 春卷 春卷 （ 臺灣 常寫作 春捲 ）是 中國 及 東南亞 在民間流行的傳統小吃，用薄麵皮，捲上餡料，經 油 炸 的食品。 各地的餡料和大小不同，但基本是扁圓筒狀。 以 中國 為例，一般人多用 蔬菜 及 肉 作餡料，而北方部分地區則會改用 紅豆沙 。 春卷亦是 滿漢全席 中第二席中的一道菜式。
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