北部：春捲≠潤餅；南部：春捲＝潤餅 中部大多數和北部一樣，認為春捲是炸的，不過小編還是有問到幾個台中人覺得春捲＝潤餅 餡料部分，南部只有台南會包麵條，台中、高雄朋友表示沒吃過包麵條的春捲 圖片來源：東森新聞
2023年4月1日 · 一名網友在「 PTT 」的女孩板發文表示，很多人分不清潤餅與春捲，並稱潤餅則是熟的食材包完後直接吃即可；春捲則是生的食材包完後拿去炸， 除煮法不同外，內餡也有相異之處， 潤餅會加花生粉，而春捲不會加花生粉。 文章一出後，立刻引起熱議，其餘網友紛紛留言 「那生春捲怎麼解釋」、「炸春捲是便當那種吧」、「油麵那種邪魔歪道就免了」。...
2018年3月28日 · 潤餅與春捲都是用餅皮包裹餡料成筒狀食用，雖然內餡材料雷同，但製作方式及大小其實有差異，看外觀就能輕鬆分辨。 左邊是炸過的「春捲」，右邊是「潤餅」。 傳統習俗中，我們在清明節食用的其實是「潤餅」，會以軟餅皮包裹事先炒煮過的熟內餡，捲成白胖又飽滿的捲餅後直接享用。 鑽研美食文化已久的作家 魚夫 提到，潤餅的「潤」字其實最早應是寫成「輭（音讀ㄌㄨㄣˇ）」，有著柔軟的意思，所以潤餅應該算是春捲的一種。 以麵粉做成的薄餅皮，帶有彈性。 而「春捲」則多是包裹食材後再下鍋炸到金黃酥脆，因為還要下鍋炸，體積會比潤餅小，外型是扁圓筒狀；除了一般小吃店會販售外，也是到餐廳喜慶宴客、辦桌時常見的菜色。 比起「潤餅」，要下鍋油炸的「春捲」體積小上不少。 南部口味 vs. 北部口味
2020年4月4日 · 這名網友在「 PTT 」女孩板發文指出，很多人好像都分不出春捲和潤餅，表示春捲是生食材包一包拿去炸， 潤餅則是熟食材包一包直接吃， 除了煮法 ...
2023年3月31日 · 差異性一表告訴你 曾有網友在「 PTT 」以「春捲、潤餅，傻傻的分不清楚」為題發文，引起眾多網友議論，有些人認為春捲就是潤餅，春捲只是生食材包起來去油炸，潤餅則是熟食材包好後直接吃，到底兩者差異點在哪？ 下表整理給你看！ （參考資料： 臺灣大百科全書 ） 春捲包什麼才好？ 傳統、創新做法大公開 1.炸春捲 春捲自己做最安心。 春捲材料： 春捲做法：
2020年3月20日 · 什麼是春捲？什麼是潤餅呢？其實現今都是通用之詞，以前細分成潤餅跟春捲，潤餅是內餡的料是早就煮熟的，通常都用燙熟或蒸熟方式料理，所以水分會比較多，吃起來較為濕潤；春捲內餡則是包著生食材拿下去煎炸料理之後才食用。
原PO說，春捲、潤餅不一樣。 （圖／資料照） 該名網友在PTT以「春捲、潤餅，傻傻的分不清楚」為題發文，表示他發現，很多人好像分不出春捲和潤餅，春捲是生食材包一包拿去炸，潤餅則是熟食材包一包直接吃，「除了煮法不同外，內餡也有些不同，潤餅有些會加花生粉，而春捲則是沒吃過有加花生粉，所以大家吃潤餅了嗎？ 」 文章曝光後，引發網友討論，紛紛留言表示，「桃園找不到加麵的…沒加麵的潤餅只是半成品」、「加油麵確實是邪魔歪道，要加就要加豆菜麵才是正統」、「那生春捲怎麼解釋」、「發財市春捲大賽第一名就不是炸的啊」、「反正我都念潤餅，加香菜」、「炸春捲是便當那種吧，小小根的」。 其他網友反駁，直指是「不同地方、不同說法」。 （圖／翻攝自PTT）
Yahoo奇摩 網頁搜尋
約 85,400 項搜尋結果
