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  1. 2018年3月28日 · 潤餅與春捲都是用餅皮包裹餡料成筒狀食用,雖然內餡材料雷同,但製作方式及大小其實有差異,看外觀就能輕鬆分辨。 左邊是炸過的「春捲」,右邊是「潤餅」。

  2. 2024年4月3日 · 潤餅春捲到底差異在哪?. 事實上,潤餅又稱潤餅捲、美人餅捲,被歸類為春捲的一種。. 所以「春捲」是通稱,代指以餅皮包捲而呈現長條狀的 ...

  3. 2018年3月26日 · 潤餅卷,又稱潤餅、嫩餅菜,台灣中南部地區亦稱為春捲,廣義來說,潤餅與春捲既相似又有點不一樣,同樣都是用糯米餅皮包裹餡料,但潤餅的內餡早已炒熟,包捲後就可以直接食用;春捲則是包著生食材,必須經過煎炸的料理過程後才能享用。

  4. 2024年2月22日 · 一般俗稱的「潤餅」又叫「春捲」,閩南話講「潤餅」,國語講稱「春捲」,但其實兩者使用的食材與烹調方式是不同的喔! 春捲:使用的皮較小張,內餡以新鮮肉和蔬菜等為主,經過切碎混合調味後以小潤捲皮包起,油炸變成金黃色。

  5. 2016年3月30日 · 廣義的來說,潤餅與春捲既相似又有點不一樣,同樣都是用餅皮包裹餡料,但潤餅的內餡早已炒熟,包捲後就可以直接食用;春捲則是包著生食材,必須經過煎炸的料理過程後才能享用。

  6. PTT 網友曾經發文詢問:「春捲跟潤餅的不同?. 」他表示,從小吃的潤餅會包麵條、豆芽菜、豬肉、香菜、土豆粉,而春捲則是體積較小、需要經過油炸的不同的食物,引起眾多網友熱烈討論:. 網友 poeoe:「這只是南北差異 在南部春捲攤買春捲會得到北部的 ...

  7. 2020年6月21日 · 對此有女網友訝異表示「南部的潤餅竟然叫做春捲」,這和她認知中的說法有落差,因此發文詢問網友,釣出當地人留言解答。 為何南部潤餅叫做 ...

  8. 2023年3月31日 · 什麼是春捲?什麼是潤餅呢?其實現今都是通用之詞,以前細分成潤餅跟春捲,潤餅是內餡的料是早就煮熟的,通常都用燙熟或蒸熟方式料理,所以水分會比較多,吃起來較為濕潤;春捲內餡則是包著生食材拿下去煎炸料理之後才食用。

  9. 2024年4月1日 · 曾有網友在「PTT」以「春捲潤餅,傻傻的分不清楚」為題發文,引起眾多網友議論,有些人認為春捲就是潤餅春捲只是生食材包起來去油炸,潤餅則是熟食材包好後直接吃,到底兩者差異點在哪?

  10. 2019年4月1日 · 什麼是春捲?什麼是潤餅呢?其實現今都是通用之詞,以前細分成潤餅跟春捲,潤餅是內餡的料是早就煮熟的,通常都用燙熟或蒸熟方式料理,所以水分會比較多,吃起來較為濕潤;春捲內餡則是包著生食材拿下去煎炸料理之後才食用。