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資料更新日期 113-05-13 06:00
2020年4月8日 · 減脂的族群在運動後的飲食需要有優質的蛋白質，但要減少碳水化合物的比例，才可以好好的減掉脂肪，像是便利商店賣的茶葉蛋或一塊舒肥雞胸肉、無糖豆漿或是半包隨手包的堅果，不會有太多碳水化合物，又有充足熱量，都是減脂族群很好的補充來源 ...
2020年7月5日 · 夏天疲勞了嗎？精神不濟可能來自於營養不均衡！我們日常的飲食中有著太多的精緻穀類，缺乏許多營養，營養師建議要多攝取穀物雜糧，以補充膳食纖維、維生素與植化素。這次好食課專欄分享糙米與雜糧麥類的營養，讓大家認識穀物雜糧，邁向更健康的生活！
2018年6月1日 · 市面上有很多食物被標榜為超級食物（Super food），像是奇芽籽、亞麻仁籽、地瓜等，也有許多健康類談話節目或書籍會特別介紹這些超級食物。 在2014年版的牛津字典有定義了什麼叫做超級食物：「對健康非常有益，且含有豐富營養的食物」就可以稱為超級食物 在麥克米倫字典中，超級食物的解釋 ...
2018年2月25日 · 促進腸道激素分泌，幫助控制血糖： 美國臨床營養期刊 的研究發現，每天攝取16克的水溶性膳食纖維，能增加腸道激素的分泌（GLP-1），有助於管控食慾和控制餐後血糖（連結）。. 3. 改善腸道菌，幫助控制血糖：許多研究發現腸道菌叢會與血糖控制有極度緊密 ...
2021年7月1日 · 1. 低脂冰淇淋優先選. 運動後需要快速補充能量，但是油脂會延緩消化吸收，影響營養補充的效率，所以不論是想增肌或減脂的人都需要選擇脂肪較少的餐點。. 冰品中，水果冰棒、雪酪、冰沙…等都是很好的選擇，例如：情人果冰棒、芒果雪酪，這些冰品含有 ...
2020年12月21日 · 今年疫情盛行與冬天流感即將來襲，讓許多民眾擔心免疫力是否不足，也讓今年免疫相關保健食品市場大幅增加！先前有粉絲詢問好食課營養師藻精蛋白相關問題，在看了一些研究後藻精蛋白也有調節免疫力的功效，所以這次好食課要介紹與解析藻精蛋白的功效與機制給大家認識，讓大家在選擇相關 ...
2020年6月18日 · 增加運動量是創造熱量赤字的最佳辦法，但現代人的生活型態常常是久坐、少運動，若缺乏運動的情況下，以用每天減少300-500大卡的熱量控制也是達到輕盈體態的好方式！. 因此營養師要提醒在控制飲食期間一定要注意「蛋白質」的攝取，而且也要注意要有足夠 ...
