搜尋結果
維基百科，自由的百科全書. 月桃花序展開前有兩枚鞘狀總苞保護. 月桃 （ 學名 ： Alpinia zerumbet ），別稱 艷山薑 、 艷山紅 、 枸薑 、 良恙 、 良薑 、 良薑 、 大良薑 、 大草寇 (廣州)、 草寇 、 草扣 、 灟水月桃 、 玉桃 、 虎子花 （台灣）及 熊竹蘭 等 [3] [4] [5] [6] [7] [8] ，為 薑科 月桃屬 植物 [9] 。
月桃，在台灣的別稱有 艷山薑 、 虎子花 或 熊竹嵐 等等，是為薑科、多年生草本植物，主要生長在沖繩、台灣等亞熱帶地區。 因為是薑科植物，所以它的味道聞起來有點像是 薑的辛香料味 及 木質香 ，但是清爽不嗆辣，聞起來 清新舒服的芳香 ！ 而且它的整株植物，從根莖、葉子、果實到種子都有各別的用途！ 像是沖繩人會用它的葉子來包它們的傳統點心—Muchi。 而在台灣，有些人則會用月桃葉來包粽子，粽子在蒸的時候就會散發出月桃獨特的芳香！ 根莖、果實、種子則可以製成 藥材 ，是一種中看也中用的植物啊！ 月桃有什麼功效？ 那具體來說月桃有什麼功效呢？ 月桃含有豐富的 多酚 ，堪稱是 紅酒的34倍 ！ 由此可知，它的抗氧化能力是相當高的！ 而它身為薑科植物，當然也就有 暖身、放鬆、舒緩情緒 等作用。
台灣月桃 ，美山薑、恆春月桃. ‧原產地：. 原產於台灣、琉球。. ‧分布：. 全台皆有分佈，各地低海拔山野林下經常可見芳蹤。. ‧用途：. 1.觀賞、插花花材用：花朵似翩翩飛舞的蝴蝶，非常搶眼。. 2.莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包 ...
月桃. Alpinia speciosa（Wendl.）K. Schum. non Dietr. Alpinia speciosa K. Schum. 月桃，草蔻、大草蔻 (廣州)、豔山薑 ( 廣州常見經濟植物) 、玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花 (台灣)。. Bassiyan (泰雅)、Garto (排灣) 1.觀賞、插花花材用：花朵似翩翩飛舞的蝴蝶，非常搶眼。. 2.莖狀的 ...
曾彥學認為，月桃具有三大優勢可往香料發展：「第一點，月桃的香料成分取自於它的芳香部位，可以是葉子、花苞或果實，都是天然植物的成分萃取，沒有人工化合的有害毒物。 第二點，月桃具有薑科植物的自然殺菌效果，用於人體外可以驅蟲防蛀，吃進人體內可以保健腸胃。 第三點，18種月桃各有獨特香氣，整體來說，近似香茅的香味，卻又因為種類不同，增添些許微妙差異，但都是大眾容易接受的味道。 過去論及月桃做成香料的運用，多半屬於食材烹煮，將月桃定位為調味作用，諸如花釀泡茶、糕粿沾醬、涼拌沙拉等等。 時至今日，曾彥學與國立中興大學森林學系王升陽教授，以及其所帶領的研究團隊發現，月桃所具有的香料特性，亦兼備醫療保健、抗老美顏等多方用途。
月桃. 學名：Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Smith. 科名：薑科 (Zingiberaceae)月桃屬 (Alpinia) 別名：玉桃、大良薑、草荳蔻、虎子花 (台灣)、Bassiyan (泰雅)、Garto (排灣)、草扣、大草蔻、豔山薑、假砂仁、土砂仁。. 英文名稱：Beautiful Galangal, Shell-flower, Shell Ginger ...
2015年5月5日 · 本草綱目：「實狀雖似草豆蔻，而皮肉之顆則不同類。 顆外有皺紋，而內有斑擷紋，如檳榔紋，最易生蛀，......主治溫中、消食。 白豆蔻亦始載於《開寶本草》： 「白荳蔻，出伽古羅國，呼為多骨，其草形如芭蕉，葉似杜若，長八、九尺，經冬不凋，花淺黃色，子作朵如葡萄，其子初出微青，熟則變白，七月採。 」李時珍的《本草綱目》草三 白荳蔻一節中敘述著：「白荳蔻子，圓大如白牽牛子，其殼白厚，其仁如縮砂仁，入藥，去皮炒用。 而紅豆蔻在《開寶本草》中也記載：「紅荳蔻，云是高良薑子，其苗如蘆，葉似薑，花作穗，嫩葉卷而生，微帶紅色，生南海諸谷。 草豆蔻則在《名醫別錄》被記載為荳蔻。 於《開寶本草》亦稱豆蔻別名為草荳蔻：「草荳蔻今嶺南皆有之。 苗似蘆，其葉似山薑、杜若輩，根似高良薑。
其他人也問了
月桃是什麼?
月桃的功效與作用有哪些?
月桃植株有哪些用途?
端午節為什麼要掛月桃?
