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採「有機驗證」的紅豆，以噴灑「苦楝油」、「葵無露」（乳化的葵花油）來對付。文山更毅然把有機耕作升格成難度更高的自然農法，連有機肥也不施了，全程只拔草跟灌溉而已。
選用「紅玉」品種，為台灣最新改良出來的高雄十號，兼融了八號的鮮紅濃郁、九號的暗紅粒大，因此不但香味四溢，還子實碩大，蘊含蛋白質、脂肪、澱粉、皂鹼、多種氨基酸及維生素等。. 「很多人都以為紅豆一定要泡水才煮得爛，我的不用，拿回去直接煮 ...
有機紅豆(400g/包) 有機農法：讓土地回歸最純淨的生命力及活力，使大地不受重金屬、化肥、農藥、及除草劑的汙染。 給予人們潔淨無汙染的有機作物，讓身體遠離所有化學添加物所帶來的負擔
來自美濃的安心紅豆. 由美濃區農會與農友契作，並自行育苗的本土紅豆，減農藥栽種並且不使用巴拉刈當落葉劑，改用鹽水或自然方式取代，同時通過產銷履歷驗證、農藥殘留檢測的層層把關，是可以安心食用的本土紅豆。 本土紅豆的無奈與哀愁. 種植紅豆的背後，有著我們難以想像的故事與辛酸。 紅豆田是農友的經濟來源，同時也是許多動物獲得溫飽之處。 紅豆往往在還沒長成之前，就遭到雀鳥的拖食。 農友為了避免辛苦的結晶血本無歸，只能在田間放藥，減少雀鳥啄食；而為使機器能進行大面積的採收，不要延誤到下一期的耕作，則會使用除草劑與落葉劑讓豆筴快速凋黃。 如此的耕作模式勉強兼顧老農們的生計，卻對環境造成不可挽回的傷害。 串串紅豆串串心 友善耕作護天地.
採收下來的紅豆，要經過再次的日曬、篩選，為了避免送去工廠磨光處理，會交叉污染到紅豆，福來伯的紅豆都是以人工方式，一顆一顆篩選，因此紅豆表皮不會像一般市場買的光光亮亮的，但是整個表皮營養成分都不會流失，這種紅豆恐怕也只有福來伯能提供。
有機紅豆特色：生長於純淨無污染的有機農場，從植栽至採收，全程有機耕種工法，没有農藥、化肥、除草劑，且不使用落葉劑，採自然乾燥方式採收，所以採收時間是一般的2~3倍，讓紅豆熟成之前可以有時間將養分回流豆莢，也是 有機紅豆好吃的秘密。
2024年1月23日 · 小農一家人同心協力，手工採收的日曬有機紅豆 屏東日照充足，是台灣著名的紅豆產區，但是完全不灑農藥、不使用落葉劑的有機紅豆田卻很少見。此有機紅豆的品種為粒大飽滿的高雄九號，顆粒飽滿不空心，煮起來紅豆香味濃郁且質感酥鬆。
有機紅豆有著豐富的營養價值，除了廣為人知的鐵質含量，也有豐富蛋白質、維生素和礦物質，有助於促進消化系統健康， 有機紅豆是甜湯飲品、糕點等加工食品常用原料，能為您的生活增添美味和營養。
食用方式： 1、清洗後，浸泡時間：夏季4～5小時，冬季8～9小時. 2、紅豆與水的比例約1：2（請依個人喜好調整） 3、用中小火煮，約三～四小時. 4、加入適量有機糖或有機黑糖，攪拌均勻後即可食用。 *有機紅豆*經有機認證機構認證食用方式：1、清洗後，浸泡時間：夏季4～5小時，冬季8～9小時2、紅豆與水的比例約1：2（請依個人喜好調整）3、用中小火煮，約三～四小時4、加入適量有機糖或有機黑糖，攪拌均勻後即可食用。 食品資訊品名：有機紅豆內容物名稱：有機紅豆內容量：400g食品添加物名稱：無廠商名稱：清淨生活有限公司廠.
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