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薄皮饅頭 （うすかわまんじゅう）は、 福島県 郡山市 の 和菓子 。 甘い 饅頭 で、名前の通り 黒糖 を使った薄い皮で包んでいることが特徴である。 東京都 の 志ほせ饅頭 、 岡山県 の 大手まんぢゅう と共に、日本三大饅頭の1つとしても有名である [1] 。 概要. 1852年 （ 嘉永 5年）から続く 和菓子 の老舗「 柏屋 」 [2] が製造販売している。 皮は 小麦粉 に黒糖を多く混ぜて作った生地を使用しているため、茶色をしている。 通常の饅頭よりも皮が薄い分、餡の占める量が多い。 このためかなり甘いが、くどい味わいではない。 当初は こしあん を用いたものであったが、現在は好みの変化もあり、 粒餡 も用いている。
概要. 北海道 「中華（中花）まんじゅう」、長崎県「中華饅頭」、東北地方では、「中皮（ちゅうかわ）」、秋田県には、白あんと黒あんの「中花（ちゅうか）」、東京都には、 とらや 「残月」と呼ばれる製法の似た菓子がある。 発祥由来. 命名由来は、小麦粉・砂糖・卵を基本材料とする生地を「中花種（ちゅうかだね）」と呼び、その 中花 が転じて 中華 となり、中華まんじゅうと呼ばれるようになったと考えられている。 発祥は、古く「 かすていら 」などと共に西洋より伝来し、江戸時代に食されていた 南蛮菓子 「ちうか」とされ、 式亭三馬 の滑稽本『 浮世床 』（ 1813年 ）に登場する。
中国の饅頭は 蒸しパン でありながら、デザートではなく、中国の 華北 に住んでいる人の「主食」として食べられている。. 中国語の饅頭という言葉は、元々日本と同じ「蒸しパン全般」のことを指していたが、現在の 中国 では特に「餡や具の無い蒸し ...
大島饅頭（おおしままんじゅう）とも呼ばれる [1]。 概要 [ 編集 ] 「利休」の名の由来は、各地域及び菓子店によって逸話に差があるものの、 千利休 にちなみ、 茶会 の際の お茶請け （茶菓子）として出されたことが由来であることが共通している（後述）。
1992年11月6日、 北京市 房山区 で生まれる。. 2010年に 北京電影学院 に入学した。. 2001年、『大宅門』でドラマに初出演し小蘋果を演じた。. 2016年、仙俠小説『誅仙』を脚色したドラマ『 青雲志 〜天に誓う想い〜 』で陸雪琪を演じた [1] 。.
福岡県 北九州市 小倉北区 の 小菊饅頭 は、 餡 （黒餡・白餡ともあり）を、 山芋 や 米粉 より作られた 饅頭 の皮で包んだ白色の蒸し饅頭である。. 小菊饅頭本舗 藤屋 が製造販売しており、 JR九州 小倉駅 の キヨスク ・ アミュプラザ小倉 などでも ...
