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  1. www.books.com.tw › products › 0010773930兩岸頂尖企業專訪與個案研究：欣葉國際餐飲集團的故事 - 博客來

    2017年12月1日 · 從一家11張桌子的小吃店發展至知名台菜餐廳，欣葉一直將台菜國際化視為挑戰目標。台菜國際化，路該怎麼走？本個案透過執行董事李鴻鈞之訪談，讓讀者了解欣葉的歷史發展、營業現況，以及國際化發展與挑戰。

  2. www.books.com.tw › web › sys_bbotm博客來-中文書>飲食>飲食文化>名廚/美食家傳記

    李秀英,李鴻鈞,錢嘉琪，四塊玉文創，出版日期：2019-03-07 經典的煎豬肝，片片皆是對美味的堅持。 豐厚的菜脯蛋，樸實裡有個充滿感恩的故事。

  3. www.books.com.tw › products › 0010475133鬍鬚張大學：張永昌賣魯肉飯賣到全世界都知道 - 博客來

    2010年7月24日 · 【推薦序】路邊攤博士 李鴻鈞 【推薦序】本土品牌的驕傲 台灣小吃的榮耀 洪雅齡 【推薦序】鬍鬚張是魯肉飯中第一名的第一名 陳勝福 【推薦序】魯肉飯傳奇 陳日興 【推薦序】台灣尚好吃的魯肉飯 世界攏愛的鬍鬚張 趙義隆

  4. www.books.com.tw › products › E060008289天下雜誌 接班傳承新思維 (電子雜誌) - 博客來

    40 接班時媽媽只留下3本筆記本？欣葉李鴻鈞：延續「水生意」有3關鍵 採訪整理‧王一芝 42 家傳菜變冷凍明星商品！鄧師傅兄弟檔接班，老字號台菜進化了 文‧楊孟軒 45 為何大三元總經理7度「叛逃」才繼承家業？ 文‧呂國禎

  5. www.books.com.tw › products › 0010832284八百壯士紀實-那485天，我們一起埋鍋造飯的日子 - 博客來

    2019年8月22日 · 八百壯士護憲維權指揮部感受國民黨團對軍人權益之高度重視與支持，除親赴黨團表達感謝外，並請黨團繼續支持後續釋憲之聲請；國民黨團總召江啟臣、親民黨團總召李鴻鈞及無黨籍高金素梅委員共同發起連署成案，「陸海空軍軍官士官服役條例」釋憲案

  6. www.books.com.tw › products › R030086400天下雜誌 ：從財富傳承到家族永續 接班傳承新思維 - 博客來

    40 接班時媽媽只留下3本筆記本？欣葉李鴻鈞：延續「水生意」有3關鍵 採訪整理‧王一芝 42 家傳菜變冷凍明星商品！鄧師傅兄弟檔接班，老字號台菜進化了 文‧楊孟軒 45 為何大三元總經理7度「叛逃」才繼承家業？ 文‧呂國禎

  7. www.books.com.tw › web › books_bmidm_0202博客來-中文書>商業理財>管理與領導

    李秀英,李鴻鈞, 錢嘉琪，四塊玉文創，出版日期：2019-03-07 經典的煎豬肝，片片皆是對美味的堅持。 豐厚的菜脯蛋，樸實裡有個充滿感恩的故事。 滑潤的杏仁豆腐， 蘊藏著董事長李秀英的孺慕之情。 四十年來，欣葉的每一道菜， 不只是好吃而已，還有 ...

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