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  1. 2022年9月12日 · 杏仁(英語:apricot kernel),是杏、山杏或東北杏的種子(果仁),可以食用或入藥。原產於東亞和中亞。 一般常吃到的零嘴「杏仁」或「杏仁果」事實上並非杏的種子,而是扁桃(英語:Almond)的種子扁桃仁。[1][2]

  2. 2021年10月4日 · 杏仁(Apricot Kernels) :分為甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)2種,是所謂的「真杏仁」,屬薔薇科李亞屬,是傳統杏仁茶、杏仁豆腐和中醫入藥常用的品種。. 外型呈橢圓心型,原產地多在東亞、中亞。. 甜杏仁(南杏). 供食用,微甜不苦,可藥食兼用。. 顆粒 ...

  3. 從健康角度而言,若要確實攝取杏仁果中的營養,脫皮的杏仁並不是最佳的選擇。 3.不飽和脂肪酸可調節膽固醇 血液中俗稱的「壞膽固醇」(LDC)是眾所皆知的心臟病危險因子,而杏仁果表皮富含多酚類抗氧化劑,加上杏仁果中的脂肪屬於不飽和脂肪酸,能有效降低壞膽固醇的含量,並預防血栓形成。

  4. 2017年10月1日 · 杏仁富含不致發胖的單不飽和脂肪酸,而且飽和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪,從而減少對脂肪的消化吸收。所以它常作為減肥零食深受美女們的喜愛。 杏仁的營養價值 1、杏仁含有不飽和脂肪。

  5. 杏仁 果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。杏仁的營養價值很高,它不僅是一種營養素密集型堅果,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質,在許多文化中,它還是浪漫和健康的代表。中醫也認為,它可以潤肺除燥,尤其 ...

  6. 杏仁果長在短距(short spur)上,具有未成熟的外觀。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質。 杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。

  7. 2018年10月8日 · 152183. 杏仁具有特殊的香氣,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,但又分為北杏、南杏、堅果杏仁,到底不同的杏仁各有什麼特色?. 本篇由營養師為您一一解析。. 林亞貞營養師. 文/林亞貞營養師. 常在大賣場或超市常被飄出的杏仁茶香味所吸引,或在寒冷的冬天 ...

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