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來自嘉義縣東石鄉「挖蚵正妹」蔡亞青2015年因一張低頭剝蚵照被捕捉PO上網，甜美長相掀起轟動，受封「最美蚵仔嫂」，今年初更被主持人邰智源邀請上節目，陪同體驗一日養蚵活動，累積不小人氣。 昨（1）日她在「爆怨公社」發文表示，先是遇上陌生男子傳露鳥照給她，隨後又收到女生分享奶照，令她傻眼至極，直呼「我能理解男生傳鳥照給我，但是女生傳奶照給我要幹嘛」？ 最後還忍不住大翻白眼狠虧「很垂、很垂、很垂」。 蔡亞青因一張低頭剝蚵照爆紅。 （圖／翻攝自蔡亞青臉書）
更新於 2天前 • 發布於 05月06日16:21 • 上下游News&Market. 千金小姐令人想到嬌滴滴的女子，但是嘉義東石卻有一位「魚塭千金」，是個直率爽朗、樂觀進取的大女孩。. 從台北上班族到返鄉陪媽媽養魚，也斜槓在漁村經營自媒體，記錄一個漁村女子的生存經營之道 ...
發布於 2023年08月16日16:00 • 食力FoodNEXT. 採訪·撰文＝張語屏. 沿途進入嘉義縣東石鄉，以往常見四處堆置成山的牡蠣殻、臭氣四溢、蚊蠅紛飛的場景與味道如今已不復見。 嘉義縣為了扭轉50年來因廢棄蚵殼任意堆置產生的環境問題，在2022年於東石設立 全國第一座合法的廢牡蠣殻暫存場 ，並且將牡蠣殻回收做為生技研發原料。 不過從2023年7月、東石蚵產季起跑，炎炎夏日裡，在地仍然可看到早年稱剖牡蠣殻的婦女「青蚵嫂」的景像，在路邊搭起大傘或臨時遮棚，她們坐在較低的矮凳上，動作俐落地將一籃籃的牡蠣剖開，把取出的生蚵肉，則放進一旁盛著水的塑膠籃。 在嘉義東石經常可見坐在矮凳上的「青蚵嫂」，將一籃籃的牡蠣殻剖開、取出牡蠣肉。 （張語屏攝） 炎熱環境、彎腰工作 青蚵嫂容易患上職業傷害.
近日受到熱帶低氣壓影響，中南部連日降下暴雨，嘉義東石的災情特別嚴重，一名蔡姓網友就在臉書直播家鄉栗子崙的淹水畫面，透露他們的村莊已經淹水3天，由於村長的家被淹掉，打電話給村長也接不通，村莊的大水至今沒有消退，讓他無奈說，「新聞不報，我們自己來報」！ 東石栗子崙災情嚴重。 （圖／翻攝自臉書直播） 只見直播畫面中，整個村莊都浸在汙水裡，到處汪洋一片，連房屋都被淹沒，人們只能涉水緩慢前進，蔡姓網友在貼文表示：「各位啊幫忙小弟分享好嗎，守護我們村莊，整個村莊都滅了，到現在還沒退，兩天了今天第三天了，淹水無人來。 」同時也感嘆大家都只在乎即將到來的選舉，根本沒有相關單位來關心他們。 掌潭村的大水幾乎將房屋淹沒。 （圖／翻攝自爆料公社）
臺灣牡蠣殼近七成集中在嘉義縣東石和布袋，為有效回收牡蠣殼再利用，嘉義縣立委蔡易餘一年來和農委會前副主委翁章梁，極力向台糖公司爭取興建廢棄牡蠣殼再生工廠，這項投資案台糖公司最後確定選址在嘉義縣東石鄉圍潭村港墘農場，預計投資2億元興建
〔記者林宜樟／嘉義報導〕主要出現在台灣東部沿海的翻車魚，今天有漁民在嘉義縣東石外海捕捉到，今天在東石魚市場展示販售，翻車魚在台灣西海岸較少見，在地民眾、遊客看到都很驚訝，「好大一隻！ 東石鄉民、網友「成峻」今天在東石魚市場看到翻車魚，拍照上傳到在地社團「東石之美」，許多網友看到都很驚訝，有網友指出是「曼波魚，漁民稱之翻車魨，這種魚的腸子非常好吃，俗稱龍腸，是最貴的部位！ 」東石魚市場主任蔡明佑證實，早上有漁民捕捉到翻車魚，已賣出。 「成峻」說，這隻翻車魚是在東石外海捕捉，重達180公斤，已被多位魚商買走，賣得價格據說是2萬多元；嘉義縣府農業處漁業科長張建成說，照片上的魚看起來是曼波魚，曼波魚大多在東部出現，是大洋性的魚種，以台灣而言，分佈在東部、南部、東北部。
Smart智富月刊. 發布於 2023年08月19日01:00 • 食力 更新時間：2023-08-18. 嘉義縣東石鄉是著名的牡蠣產地，昔日因成堆的牡蠣殻讓街景髒亂與惡臭在循環利用廢棄牡蠣殻後已消失，但仍能看見在天熱環境、高工時剖牡蠣殻的「青蚵嫂」。. 然而同樣在東石的白水湖 ...
