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2015年7月30日 · 炎炎夏日吃湯麵是很痛快沒錯，但是容易惹得滿身汗，不如吃涼麵比較透心涼，涼麵的前置準備作業也不難，就算是第一次下廚也能輕鬆變出一道消暑料理，熊董特愛我獨家調配的日式柴魚醬汁，冰涼涼的麵條配上醬汁，加上一點芥末，厚唷～豪好吃！ 準備食材三風麵館 藍藻麵 一束紅蘿蔔絲少量小黃瓜絲少許木耳絲適量雞蛋一顆雞胸肉醃入味一塊去殼蝦肉一些沙拉油少許. 日式醬汁. 清水50ml. 日式醬油50ml. 味霖一小匙. 柴魚粉一小匙. 冰糖適量. 作法：清水+日式醬油煮開後加一小匙味霖、柴魚粉，起鍋前加入一點冰糖就完成。 首先把紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳通通切成絲。 雞胸肉先用醬油、蒜頭、胡椒醃入味後切絲。 這次蝦蝦用了白蝦和草蝦兩種，去腸泥厚切平。
作者:Maruko與美食有個約會
2016年5月25日 · 泰式酸辣與涼麵絕對是夏日午餐最佳組合，山藥麵加入酥脆腰果及酸甜番茄、蘋果醋，酸酸甜甜保證你胃口大開，卻不增重!!翻翻冰箱來拌一碗泰式酸辣山藥涼麵吧!! INGREDIENTS山藥麵食譜料理- 泰式酸辣涼麵料理準備食材. 三風麵館山藥麵2束. 水煮蛋半顆. 腰果5顆. 小蕃茄10顆. 檸檬1/4顆. 香菜2棵. 辣椒1根. 蒜2顆. INGREDIENTS山藥麵食譜料理- 泰式酸辣涼麵料準備調味料. 蘋果醋2湯匙. 柴魚醬油2湯匙. 鹽少許. DIRECTIONS山藥麵食譜料理- 泰式酸辣涼麵料做法. 把山藥麵丟進滾水內煮約5分鐘 (8分熟) 將蘋果醋、日式柴魚醬油、蒜末、香菜末、辣椒末、少許鹽調勻，最後加上檸檬汁 (酸辣程度視自己的口味調整)
2016年3月23日 · 肉燥鐵板麵. 肉燥麵可算是台灣的庶民美食，不管早餐、午餐、晚餐，甚至是宵夜，都有人在吃這讓人齒頰留香、回味無窮的肉燥麵，肉燥麵自己在家也能動手做，使用鐵板麵烹調吃起來口感更q彈，加顆蛋更完美。. 份數：1-2人份. 準備時間：20分. 難易度：簡單 ...
2017年9月23日 · 菜脯香菇雞麵線材料：三風麵館薑黃麵線一束、香菇適量、雞肉、菜脯60g 菜脯香菇雞麵線作法： 香菇、雞肉、菜脯放入電鍋中煮熟備用。 準備一鍋七分滿的水，水滾後放入薑黃麵線，2分鐘後撈起備用。 取適量步驟1倒入步驟2完成。 紅麴麵線料理食譜–紅麴麻油麵線煎
2016年11月26日 · 冷開水10大匙. 準備這一道麻醬雞絲抹茶涼麵 做法. 準備食材. 取一湯鍋，沸水下 抹茶麵 約6分鐘後，撈起備用. 將煮好的抹茶麵放入冰水中沖涼，瀝乾備用. 雞蛋煎成蛋皮放涼後切成細絲，小黃瓜、紅蘿蔔燙熟切絲備用. 調味料全部攪拌均勻. 抹茶麵盛盤，擺上 ...
2016年7月20日 · 材料洗淨、番茄切粒；蒜苗、青蔥、香菜、洋蔥、鮪魚切碎備用。. 沸水入紅麴麵，滾煮約2分鐘，撈起拌入香油後備用。. 取一容器倒入番茄、蒜苗、青蔥、洋蔥、鮪魚、蒜蓉醬油膏、番茄醬、香油拌勻成醬汁。. 將紅麴麵線淋上醬汁，香菜擺盤即完成。. 標籤 ...
