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品牌創辦初期，當時林美君就讀小一的女兒臉上突然長出密集的軟疣，當醫生宣告那是免疫系統出了問題，就算擦藥也不會好轉的消息時，著實讓林美君十分沮喪，恰巧那時她的女兒下課後都會到攤位幫忙，每次女兒幫忙時，她都會讓她喝一瓶木耳露，沒想到喝著喝著，女兒臉上的肉芽竟然開始慢慢消失，皮膚變得光滑漂亮，讓林美君又驚又喜！ 自此，一條明確的道路在眼前開展，爲了更多人的健康，他們堅持自家做的產品一定要天然，而林美君的女兒也成了往後新品的第一試吃者，只要女兒說可以，才會端出來。 跌跌撞撞，提煉出自己的木耳露. 市售木耳露多半會添加植物性吉利丁，有些甚至可以賣到很低的價格，但是「雞膳之家」堅持天然營養只能從木耳中提煉出來。 一開始，他們發現每次不同批的木耳煮出來的品質都不一樣，後來才知道有季節之分。
口述∣林國禎. 整理∣邵建維. 攝影∣吳少鈞、徐志騰. 部分圖片提供∣社區豆腐坊. 走進第六市場的「社區豆腐坊」會發現它不只單純販售豆漿或豆花等豆製品，一塊「一起做豆腐吧！ 」的顯眼招牌懸掛於攤商內，那像是一道輕聲的溫柔呼喚，呼喚著年輕人若想嘗試點不一樣的新事物，那就來做豆腐吧！ (走出3F第六市場電梯迎面而來便是「社區豆腐坊」的攤商) 年輕人一起做豆腐吧. 與其說「社區豆腐坊」為豆腐、豆漿等豆製品的販售者，倒不如說它是推廣有機食材與自然農法理念的夢想者。
攝影∣林芸慧 每每有新客人看見碧田家的菜單，總會驚呼怎麼有如此多種口味，5、6種蔬食口味的蘿蔔糕，看得見的青花菜、咬得到的芋頭塊，全都真材實料，一手創立碧田家的蘇大哥說口味的創新，一部分是為了滿足常客的願望，也有為自家小孩不愛吃青菜而發明。
如果你不知道吃哪裡的魚最安全，那就由對魚瞭若指掌、同時也是「魚事在澎湖」的創辦人「林駿程」——阿駿，來告訴你。 為什麼吃澎湖的魚安心？ 因為澎湖的魚跟一般的魚不一樣的地方在於牠是珊瑚礁魚，所以水域的清潔與魚的成長關係密切，因為有這樣 ...
05.29, 2018. [市場新鮮故事] 因愛而生的木耳「路」 . 口述∣林美君 整理∣賴俐安 攝影∣徐志騰 部分圖片提供∣雞膳之家 一句玩笑話、一個簡單念頭、幾位好朋友無心插柳走向創業之路，開啟了自製木耳露的事業，回首這九年來的創業歷程，他們一路摸索與成長，卻也更加堅定自己的信念，而那一切的堅持都是因「愛」而生…… 因吃而聚，波折中走出品牌堅持 「雞膳之家」創辦人之一林美君與幾位熱愛美食的朋友在一次聚會中，因一起品嚐了「銀耳蓮子湯」而受到啟發，是巧合也是註定，幾位朋友經過多次討論後，決定靠自己的力量做出有別於市面的木耳露。
這是第一家開在百貨公司的傳統菜市場，也是這座城市的嶄新地標，第六市場歡迎你前來感受菜市場新活力。. 以下介紹兩家素食者好逛、好買的攤商：豆之味 社區豆腐坊、蓮廚素食。. 築起大豆復興之路的夢想者. 豆之味 社區豆腐坊. ★ 主打：有機、非基改之 ...
06.24, 2020. [市場新鮮故事] 市場客人大聲說. 第六市場在大家心中是什麼模樣呢？. 大部分都是我們和大家述說我們是誰，希望能讓大家發現我們的存在、注意攤商小農和我們的用心和努力。. 這次藉由〈好市情〉季刊創刊號，我們倒反過來，希望能從別人眼中看看 ...
