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2015年9月2日 · 【三風小廚房】義式鮮蔬涼麵線 吃膩了中式涼麵線料理，今天三風麵館林師傅就來交大家一道義式麵線料理，酸甜小番茄加上高蛋白秋葵，讓你開胃又食慾大增 份數：2-3人份 準備時間：30分鐘 難易度：入門 紅麴麵料理食譜-義式鮮蔬涼麵線準備食材： ...
2018年11月6日 · 準備時間：50 分鐘 難易度：難 準備這一道燒酒雞山藥麵線料理所需的食材 三風麵館 ... 準備這一道燒酒雞山藥麵線料理小撇步 亦可備妥食材，放入電鍋中，外鍋加二杯水，煮至電鍋中跳起即可，以電鍋烹煮省時又方便 ...
2016年8月3日 · 林師傅推薦大家烹調這道木樨肉炒麵以適合做炒麵料理的西施麵來做烹調會較適合，加上黑木耳、豬肉、韭黃下去拌炒，這道配料豐富又營養的木樨肉炒全麥西施麵即可上桌。 份數：2人 準備時間：20分 難易度：容易 準備這一道木樨肉炒西施麵所需的食材 西施麵
2017年4月12日 · 日和，春風徐徐吹，三風麵館讓美味輕盈愉悅了起來！在春天，食變得是件美麗的事，三風麵館循著金色麥田，為每道麵食注入自然、健康，慢慢輕食之際，全身無負擔地跟著味蕾甦醒！你是否也跟著春心盪漾了呢？
2017年4月9日 · 上個月新增的當令食材議題，受到了不少朋友的關注，這個月林師傅也幫大家準備了一份四月份當令食材菜單，各位菜籃族媽媽不仿依循此清單購買食材，大家一起來食當季、用在地、好元氣。. 蘆筍、莧菜、茼蒿、綠竹筍、甘薯、芥菜、牛蒡、毛豆、胡蘿蔔 ...
2015年2月24日 · 將藥膳麵線湯頭食材熬煮，放入陶鍋煮約1個小時，但是因為川芎和當歸煮久了會苦，所以記得20分鐘後再下鍋，一個小時後取出食材，湯頭備用。 將所有食材切塊 (除了麵線與青菜)，並丟入藥膳湯頭中熬煮，約一小時。 熬煮完畢後，觀察食材是否都已入味，再加入鹽、橄欖油加以調味。 最後川燙綠色青菜、將麵線煮熟，瀝乾水分加入鹽巴與橄欖油，即可與藥膳湯頭搭配食用囉!也可以直接放入藥膳湯頭中，一道藥膳麵線即完成! ★林師傅煮麵小提醒: 正統的藥膳麵線是全部以酒取代水，燉煮的過程也部會加上蓋子，以小火燉煮約兩小時，但是怕酒味的人可以用水取代久喔!喜歡酒味的人則可適量使用米酒，調整酒的分量。 沒有時間熬煮藥膳麵線湯頭的朋友，也可以購買現成的藥膳包，一包煮一次剛剛好喔! 標籤. # 湯麵 # 紅麴麵線 # 麵食譜.
2017年1月29日 · 白菜滷燴薑黃麵線，薑黃麵線吸收了白菜滷、金針菇的鮮味，吃起來微酸、順口好滋味，林師傅推薦除了薑黃麵線，有機長壽麵線、紅麴麵線來做這道料理也適合。 份數：2人 準備時間：15分鐘 難易度：容易 準備這一道白菜滷燴薑黃麵線所需的食材 薑黃麵線1束
