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2016年7月6日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館，一同分享其 ...
2016年5月20日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》分析各家美食廣場的競爭力、以及規劃的Know- how，讓 ...
細品每道台灣美食背後的故事
2016年3月10日 · Home - 活動資訊 - 熱銷雜誌送給你《料理、台灣》-日本餐飲品牌席捲全台！. 《料理、台灣》日本餐飲品牌席捲全台 25期 雙月刊. 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及 ...
2016年3月15日 · 內容簡介 6 會長的飲食觀點 ｜陳飛龍 好吃社會學 8 京都吃的文化 ｜蕭新煌 美寶專欄 10 一知半解吃遊法國 ｜王瑞瑤 好吃港仔 14 台菜手路菜 群雄不讓 新手山海樓 潛力無窮 ｜周國偉 17 特別企劃 日本餐飲品牌 席捲全台 18 義式料理新勢力－日系品牌「Salvatore cuomo＆Bar」插旗台灣｜周寧靜
2016年3月1日 · 讚讚讚!!我要中大獎『三風麵館現金折價券』得獎名單：. 陳 玉鈴、謝 宗婷、潘 孟彤、吳 峯昇、楊 淑惠、邱 雅蓮、吳 美珠、陳 玉慧、黃 琮煜、林 秀雅、林 怡婷、洪 若菊、國勝 徐、余 曉娟、顏 玉婷、練 瑾誼、陳 小文、杜 玉宣、王 貞茹、黃 素淨、薛 菀婷 ...
2016年4月17日 · 本期《料理、台灣》特別企劃仍以餐飲流行趨勢為方向，特別規劃第二次的米其林主題，但不同於介紹米其林評鑑制度，而是直接專訪米其林餐廳或是駐店主廚，包括西華飯店分享與客座米其林主廚的合作模式，也從餐廳角度來看台灣餐飲市場的消費模式與消費者對餐點的看待。 內容簡介. 會長的飲食觀點. 6 對小吃業者應有的尊敬｜陳飛龍. 好吃社會學. 8 吃得貴就吃得好 ｜蕭新煌. 美寶專欄. 10 昇恆昌金湖大飯店 差一個賭場就像來到澳門! ｜王瑞瑤. 好吃港仔. 14 小麵攤、虱目魚肚飯百元平民美食 兩家六十年老店沒有失傳的好味道｜周國偉. 19特別企劃. 米其林摘星主廚 揮軍來台 挑戰饕客味蕾. 20 揭開米其林主廚客座台灣的神秘面紗-西華飯店的追星秘笈｜周寧靜.
