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2021年1月19日 · 指揮中心公布足跡：桃園南門市場、機捷摩斯店. 日期：2021 年 1 月 19 日 作者： 王芊淩. 桃園部立出現的院內群聚感染，且有持續擴大的跡象，一路從醫院內蔓延至社區中，昨天新增的確診護理師案863又傳染給同住的家人，案864為護理師的先生、案865是 ...
2019年5月10日 · 一個知名的日本漢堡品牌在台灣的平均單店業績賣得甚至比日本本店還好。既然漢堡還是這麼受食客們歡迎，我們還是來看看，給漢堡「垃圾食物」的稱呼，到底公不公平？ 漢堡的主要成分到底營不營養？
- 鼓吹立飲新文化 掀起一波時尚潮流
- 中西雙壁端上桌 美式漢堡與滷肉飯
- 店內酒款點點名 總有一款征服味蕾
- 一步步插旗海外 異國虎迷持續增長
臺虎精釀深耕台灣精釀啤酒市場，酒廠位於汐止，而它的第一家店—啜飲室大安，座落於年輕人匯聚的東區，擁有文青感十足的外觀，除了提供自家啤酒與專業調酒，還有多元化的食物可供選擇，不僅有自製美食，過往還有與眾多餐飲品牌合作，例如吉米下麵、梁家瘋味、賈以時日、週末炸雞等，向大家呼籲：下班逛街走過路過千萬不要錯過！ 從2018年九月開始試營運的啜飲室大安，2019年一月正式開幕，一心想延續國外那種認真地「啜飲精釀啤酒」的感覺，將一樓採以開放式的空間設計，大長桌配上高腳椅，營造出輕鬆愉快的氛圍，牆面上一壓即飲的汲酒設備一覽無遺，目的就是為了強調酒廠直送的新鮮，是這裡最熱門的打卡背景，而半開放式的廚房環境下，現場竟沒有半點食物的烹調味道，可見排煙也下足功夫。 逛完一樓還沒結束，還有風格截然不同的神秘地下室！...
喝啤酒，來顆美式漢堡如何？啜飲室大安的漢堡都是自己手工製做的，皆以牛肉為主。Stack加入自家製的醬料，搭配新鮮生菜與番茄切片，是這裡的人氣必點款；The Motz則是洋蔥漢堡，刻意把肉排和洋蔥一起乾煎，肉排因此吸飽了洋蔥香氣，喜歡濃厚洋蔥香氣的人千萬別錯過了；而The NcCYS經典吉士漢堡，內含黃芥末醬跟番茄醬，可謂經典中的經典。除此之外，還可以加點一些薯條、薯片、通心粉、花椰菜或培根等配料，值得一提的是，這裡的花椰菜是把生的去做乾煎至熟，所以香氣會更加地豐富奔放。 不想吃漢堡也沒關係，這裡吃得到滷肉飯！而且重本使用頂級越光米，搭配口感較油脂一些的嚴選松阪豬肉，最後鋪上一顆黃澄澄的半熟蛋，銷魂滋味還沒嚐過就落伍了！還有酥炸花枝圈，佐以甜椒、四季豆、墨西哥辣青椒，沾點旁邊附上的自製塔塔醬以...
這裡的酒款的口味大多都不固定登場，常常會因應季節做一些調整，今天一喝即愛上的，之後不一定點得到；但是不要緊張，臺虎精釀保證會一直有新的酒款輪番上陣，而且臺虎精釀就是百搭！沒有誰要搭誰、沒有特別指定、沒有既定規則，只要你想，都可以配！
在台灣已經舞出自己一片天的臺虎精釀，當然也有逐步走向國外的野心，目前在中國成都和廈門都設有門店，人潮絡繹不絕，相當受到當地人的歡迎與喜愛；而日本東京神樂坂也有據點，將來自台灣的精釀啤酒持續發揚光大！ 這次有機會訪問到品牌暨創意總監—DAA，身兼行銷、公關、活動、文案、設計，放下這些頭銜，還有個民間傳說，稱她為臺虎流理臺（桌上的喝不完的酒都會默默被她「處理」掉），這位被設計耽誤的釀酒師，個人最愛酒鬼嗨啤，下次去不妨也多喝一杯她的首推。 文／Alice Lee 攝／Steven Liu 圖／Rita Wang Heho 溫馨提醒：飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！ 延伸閱讀： 非典金牌侍酒師 Carlos陳冠璋 Wine O’clock葡萄酒專賣店 讓品酒小酌步入日常生活 品酒如交友 Aaron莊才...
2020年12月17日 · 是台灣本土速食品牌，有南霸天之稱的丹丹漢堡，因為中西合併的菜單，滿足了大家的胃。在漢堡店裡販賣漢堡、炸雞並不稀奇，但賣麵線羹就顯得非常特別！ 來到丹丹漢堡不僅可以吃到中西合併的早餐，便宜的價格也是吸引許多人前往的一大原因之一。
2019年2月12日 · 補充蛋白質應該這樣選！ 日期：2019 年 2 月 12 日 作者： 盧映慈. 現在健康意識抬頭，比起吃大魚大肉，有不少人都是喝豆漿來補充蛋白質，但市面上的豆漿雖然都是「豆漿」，蛋白質含量卻很不一樣，如果沒有選對，只是喝下更多熱量、添加物，並沒有補充到蛋白質。 豆漿、豆奶傻傻分不清楚？ 市面上的豆製飲品，包括已經包裝好、製成的豆漿、豆奶，還有沖泡用的豆漿粉，雖然品名這麼多，但根據國家標準（CNS），其實只有分成「豆奶／調製豆奶」2種，豆奶的標準是大豆經過加工處理後的乳狀飲料，蛋白質含量要2.6％以上，調製豆奶則是含50％以上豆奶，可以用大豆蛋白調製，但蛋白質要在2％以上。
2022年9月14日 · 活力的一天就從早餐開始，從西式的蛋餅、三明治、漢堡，到中式的燒餅、鹹粥、飯糰應有盡有，台灣美食多元，總是讓人眼花撩亂，不曉得從何挑選。
2022年11月14日 · 一人主廚 hold 全場 經典菜色選擇多、真材實料現美味. Flossy 店長 Irene 分享，對料理品質要求完美的主廚一手包辦所有餐點，親手製作、真材實料、無半成品；主廚表示曾想過要刪減菜色，但道道都是經典之作，實在無法挑選，即便忙碌也要把美味分享給 ...
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