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美食評論家，又有飲食評論家、飲食家、食評人、食家等稱謂，俗稱食經演員。 [1] 一般指在飲食雜誌或報章上編寫食評的人，亦可為一些為一些廚藝大賽、食肆比賽擔任評判的飲食界的權威人士或專家。 香港 梁文韜 梁文韜是一位廚師、亦是電視節目主持人及榮華集團主席。
榮華酒樓至今仍是集團重要業務之一，由食神梁文韜先生主理的3間酒樓，分別位於元朗、九龍灣及灣仔，主力推廣「不時不食」的傳統圍村菜，帶起飲食文化新潮流。 培叔的名言:「要品牌永恆，始終要有好野賣給消費者。
大榮華酒樓於1975年開設，1998年12月重開，主要供應圍頭菜，並由有「食神」之稱的廚師梁文韜主理。著名菜色有懷舊菜雞蛋 焗魚腸、白水浸烏頭、炒長遠，拌以頭抽及豬油的缽仔蒸飯、奶黃馬拉糕，及臘腸卷等懷舊點心。
美食評論家，又有飲食評論家、飲食家、食評人、食家等稱謂，俗稱食經演員。 [1] 一般指在飲食雜誌或報章上編寫食評的人，亦可為一些為一些廚藝大賽、食肆比賽擔任評判的飲食界的權威人士或專家。 香港 [編輯] 梁文韜 梁文韜是一位廚師、亦是電視節目主持人及榮華集團主席。
大榮華酒樓於1975年開設，1998年12月重開，主要供應圍頭菜，並由有「食神」之稱的廚師梁文韜主理。著名菜色有懷舊菜雞蛋 焗魚腸、白水浸烏頭、炒長遠，拌以頭抽及豬油的缽仔蒸飯、奶黃馬拉糕，及臘腸卷等懷舊點心。
美食評論家，又有飲食評論家、飲食家、食評人、食家等稱謂，俗稱食經演員。 [1] 一般指在飲食雜誌或報章上編寫食評的人，亦可為一些為一些廚藝大賽、食肆比賽擔任評判的飲食界的權威人士或專家。 香港 [編輯] 梁文韜 梁文韜是一位廚師、亦是電視節目主持人及榮華集團主席。
美食評論家，又有飲食評論家、飲食家、食評人、食家等稱謂，俗稱食經演員。 [1] 一般指在飲食雜誌或報章上編寫食評的人，亦可為一些為一些廚藝大賽、食肆比賽擔任評判的飲食界的權威人士或專家。 香港 梁文韜 梁文韜是一位廚師、亦是電視節目主持人及榮華集團主席。
