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高 タンパク質 食の食品の例には、赤身の 牛肉 、 鶏肉 、鳥肉、 豚肉 、 サケ と マグロ 、 卵 、および 大豆 が含まれる [1] 。 毎日のタンパク質消費量が総エネルギー摂取量の15%を超える場合、食事は「高タンパク質」とみなされる [2] 。 健康への影響. 栄養学者は、この食事は不健康でバランスの悪いものと説明している [3] 。 他のカロリー源（脂質または炭水化物）の摂取不足を伴った極端なタンパク質摂取（1日あたり200 g 超）は、タンパク質中毒として知られる代謝障害を引き起こして死亡する可能性がある [4] 。 他のカロリー源を摂取する場合でも、1日あたり285 gを超えるタンパク質（体重80 kg の場合）を消費することは安全でない可能性がある [4] 。
炭水化物ではなく動物性タンパク質に由来するカロリーが5 %増えるごとに、認知症の発症リスクは11 %低くなった。また、炭水化物ではなく植物性タンパク質に由来するカロリーが5 %増えるごとに、認知症の発症リスクは26 %低くなった [21]。
多年生植物には イネ科 植物や シダ植物 のほとんどが該当し、 ジャガイモ 、 ボタン 、 ギボウシ といった植物が挙げられる。 一方、木本植物も形態によって 高木 、 低木 （潅木）、 亜潅木 、 つる植物 などに分類される。 また バナナ など、草本植物でありながら木本植物に劣らない高さになるものもある。 多年生草本の中には、根の二次木部の年輪から年齢を算出できるものがある。 成長の早い草本植物、特に一年生植物の中には、 先駆種 として遷移が進んでいない土地にいち早く進出するものがある。 一方で、高原、塩性湿地、砂漠といった遷移の中間でない開けた空間や、木本に囲まれた林床に生育するものもある。 池や湖といった水中環境では草本が優占し、地上でもプレーリーやステップ、サバンナなどを形成する。
目次. 非表示. ページ先頭. 分類. 植物ホルモンの種類. ペプチドホルモン. 植物ホルモン様物質. 化学構造. 脚注. 参考文献. 関連項目. 植物ホルモン （しょくぶつホルモン）とは、 植物 自身が作り出し、低濃度で自身の生理活性・情報伝達を調節する機能を有する物質で、植物に普遍的に存在し、その化学的本体と生理作用とが明らかにされた物質のことである [1] [2] 。
ダニエル・イズラエル・アーノン （ 英語版 ） は植物の必須栄養素を、その元素がないことにより植物がその生活環を全うできないもの、と定義した [1] 。 後に、エマニュエル・エプスタイン [英: Emanuel Epstein] は、植物の生育に必須な成分や代謝物を構成することも、必須元素の定義であると提案した [2] 。 分類 [ 編集] 現在、植物一般の必須栄養素として以下の17元素が知られている。 これらは、一般に植物の要求量が大きい多量要素（植物組織の乾燥重量の0.2%以上）と、小さい微量要素（同0.02%以下）に大別されている [3] 。 多量要素 [英: macronutrient ]
食肉、 バター 、 ラード 、 乳脂肪 の含まれる 牛乳 や 乳製品 、バターや乳脂肪を使った 菓子 が主な供給源である。 健康 への悪影響が考えられる 飽和脂肪酸 の主な供給源であり、その摂取量の削減が目標とされてきた。 動物性脂肪よりは 飽和脂肪酸 として言及されることが多いので、より詳しい健康への影響についてはこちらを参照されたい。 1977年 に「 米国の食事目標 」が策定されたときに、総カロリーの30 %に脂肪の摂取量を抑えるために動物性脂肪の摂取を減らしたり、 アメリカ人 全体の 飽和脂肪酸 の72 %を供給している大きな摂取源である動物性脂肪の消費量を減らすことが目的となった [2] 。
植物細胞の構造 植物細胞（しょくぶつさいぼう）は植物を構成する細胞である。 他の真核生物の細胞とは、以下のような様々な点で区別される。 トノプラスト （英語版） [1] [2] と呼ばれる膜で囲まれ、水で満たされた大きな液胞が存在する。 この構造は、膨圧の維持、細胞質基質と樹液の間 ...
