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2019年2月22日 · 肉類和海鮮，是真正的蛋白質寶庫！ 通常，每個人應該根據自身體重，攝入 0.8-1.5 克 /公斤體重的蛋白質。 假如你 50 公斤重，那麼每天應該攝入 40 克-75 克的蛋白質，一天 吃 200-300 克的肉 就能輕鬆補足。 相比直接吃蛋白粉，從 天然食物 中攝入蛋白質，還有以下好處： 1. 食物營養更豐富. 食物中除了含有蛋白質，還含有脂肪、維生素、礦物質等營養。 當你吃雞的時候，不僅為身體提供了蛋白質，還順便補充了必需脂肪酸、維生素 A、維生素 E、鎂、鈣等營養。 2.帶來幸福感. 比起蛋白粉，肉類和海鮮更加美味，吃的時候會產生幸福感。 那麼肉類和海鮮的蛋白質，到底該怎麼吃呢？ 02. /// 肉和海鮮該怎麼吃？ a.肉類蛋白.
動物蛋白質的PDCAAS得分一般比較高，除了蛋和奶是1分，一般肉類蛋白質也都在0.9分以上。而植物蛋白質就要低一些，除了大豆，通常為0.4~0.7分。 通常食物中的蛋白質，比如牛奶蛋白質、大豆蛋白質、雞蛋蛋白質、牛肉蛋白質等，其實是多種蛋白質的
但是，一些植物性食物，如藜麥和蕎麥，是蛋白質的完整來源。 對於素食者和素食主義者來說，混合他們的蛋白質來源並確保他們獲得所有必需氨基酸是很重要的。 此外，請記住，植物蛋白的某些來源可能需要更長時間才能消化和使用。 以下是富含蛋白質的植物
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植物性飲食完全可以滿足每日所需。即使是每天高強度健身的群體，只要比普通人蛋白質攝入量增加一倍就可以。不過健身的人要有健身的食譜，除了正常吃之外，還可以額外增加植物蛋白的蛋白粉。 Q5:植物性飲食的蛋白質主要來自於哪些食物？
白血病患者應攝入高蛋白飲食，特別是多選用一些品質好、消化與吸收率高的植物性蛋白和豆類蛋白質，如、豆腐、豆腐腦、豆腐乾、腐竹、豆漿等。 以補充身體對蛋白質的需要。
2019年4月11日 · 豆類中所含的蛋白質雖為植物性蛋白質，但研究發現其蛋白質所含氨基酸的模式與人體氨基酸模式相近，較易吸收，因此屬於優質蛋白質。 但腎友要攝入豆類及豆製品之前，有 三個注意事項要謹記： 一、並非所有豆類都含優質蛋白質. 我們說的含有優質大豆蛋白質的豆類，包括黃豆、黑豆、青豆這三類。 其他的如綠豆、紅豆、赤小豆等屬於雜豆類，所含蛋白優質非優質蛋白質。 因此腎友們在選擇豆類食物時，一定要注意區分，正確選擇。 二、伴有尿酸高及痛風的腎病患者，適當吃. 一些常吃的豆類及豆製品屬於中高等嘌呤含量食物，比如每100g食物中嘌呤含量如下：豆腐（55.5mg）、豆乾（66.6mg）、菜豆（58.5mg）、黑豆（137mg）、黃豆（166.5mg）等。
2019年2月21日 · 對於人體來說，對植物蛋白的吸收利用效率要遠遠低於動物蛋白，因為植物蛋白跟動物蛋白比起來，它的蛋白質分子組成結構和種類，都跟人體不太吻合。 所以從吸收利用上面，往往植物蛋白不佔太多優勢，也就是你吃進去的豆腐蛋白質浪費率會比肉類更大。 其次從其它成分上面來說，動物蛋白擁有這人體必需的很多營養成分，比如賴氨酸、免疫球蛋白等等。 而且肉類中含有肌酸這種成分，能夠幫助提升肌肉的儲水能力和ATP生成能力，所以會讓我們的力量耐力有所提升，這點也是豆腐這種植物蛋白所不具備的作用。 所以綜合看起來，健身增肌玩家選擇吃肉是有一定道理的，當然了，豆腐也可以作為蛋白質補充來源，但相比肉類而言，它缺乏競爭力而已。 作者：強硬健身. 記得點贊關注和評價哦！
