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2024年3月22日 · 一、鷹嘴豆沙拉. 鷹嘴豆含有人體的8種必需胺基酸,是素食者很好的蛋白質來源。 而且鷹嘴豆的熱量低,富含大量的膳食纖維,可以增加、延長飽足感,更含有豐富的維生素 C、K、B群和礦物質,能夠幫助維持血壓,降低罹患心血管風險。 食材: 鷹嘴豆400克、洋蔥半顆、花椰菜150克、巴西里 1 小束、小番茄適量、菲達起司 100 克、橄欖油適量、紅酒醋適量。
2021年10月29日 · 營養師 Stella. 2021年10月29日 · 7 分鐘 (閱讀時間) 蛋白質 對人體最重要的功能就是提供身體所需建材,故一個好的、完整的蛋白質需「含有所有人體必需胺基酸,且每種必需胺基酸的量都達到/超過參考蛋白的標準」,而能滿足上述條件的蛋白質又被稱為完全蛋白質。...
2022年9月30日 · 9種富含蛋白質植物. 蕭捷健建議,在沒有運動習慣下,想單從飲食習慣改變著手的人,更適合將植物性蛋白作為日常生活蛋白質補給來源,如果不想吃太多肉,除了喝豆漿以外,還有以下9種富含蛋白質的植物可供選擇。 1.南瓜籽:每100克含有33克蛋白質. 2.黑豆:每100克含有28克蛋白質. 3.花生:每100克含有20.5克蛋白質....
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什麼食物有蛋白質?
每天吃多少蛋白質?
堅果有蛋白質嗎?
- 黃仁黑豆/熱量:205kcal/C40.3/P20.6/F2.1。
- 菲力牛排/熱量:184kcal/C0.1/P20.6/F10.7。
- 棒棒腿/熱量:151kcal/C0/P18.9/F7.8。
- 香魚/熱量:147kcal/C0/P18.5/F7.5。
2024年1月24日 · 例如豆豆家族中的毛豆、 黑豆、黃豆是很棒的植物性蛋白質來源,因為蛋白質含量高、脂肪含量低,還是屬於蛋白質完整的完全蛋白,更是素食者必吃的優質蛋白來源。 優質蛋白質這樣吃. 以下為每100g之數值,數值來源為營養成分資料庫. 黃仁黑豆. 熱量:205kcal. C40.3/P20.6/F2.1. 菲力牛排. 熱量:184kcal. C0.1/P20.6/F10.7....
2020年7月27日 · 研究指出,植物性蛋白質如豆類,比動物性蛋白質如肉、雞蛋更有益健康。 說到補充蛋白質,就會直接想到牛肉、牛奶、雞蛋,然而新研究指出,補充植物性蛋白質如豆類製品更健康,能降低死亡率,過去被認為是健康食物的蛋,也被歸類為不健康的蛋白質。...
2024年2月1日 · 至於哪些食物富含植物性蛋白,蕭捷健提到,像是毛豆、黑豆、黃豆等豆類,高蛋白又低脂肪,是素食者的理想蛋白質來源,不過須避開加工後的百頁豆腐和花干。 雖然花生的油脂含量高,但每100克的花生就含有超過20克的蛋白質,也是不錯的選擇,而南瓜子除了富含蛋白質外,還含有鋅、鐵、鈣和鎂等礦物質,對人體相當有益。...