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2024年4月2日 · 樹葡萄又名嘉寶果、巴西葡萄，是一種獨特的常綠灌木，原產於南美洲，果實看起來有點像葡萄，晶瑩剔透，但黏在樹上，因此俗稱為「樹葡萄」，其營養價值相當高，富含多種營養成分，包括維他命C、鈣、磷、鐵、維他命B12、菸鹼酸等，富含維他命B12 ...
2024年4月2日 · 2024/04/02 16:47. 〔記者陳嘉怡／台北報導〕寶林茶室中毒案延燒多日，北市將現場採集跡證送至台大法醫所實驗室檢驗，昨晚檢驗結果出爐，寶林茶室工作人員手部驗出米酵菌酸陽性。. 台大法醫學研究所長翁德怡表示，廚師的手部只是間接媒介，問題主要 ...
2024年4月9日 · 2024/04/09 22:05. 〔記者洪瑞琴／台南報導〕現在生活中充斥許多加工食品、含糖飲料，也造成幼兒喜歡吃甜食、油炸物的不健康飲食習慣。 台南市今（9）首度發表「幼兒飲食營養教育大補帖」，示範如何教導幼兒從小養成喜歡吃原態性食物，降低兒童肥胖問題。 這項行動策略，以「我的餐盤」6個口訣設計教案，包括每天早晚1杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子1茶匙。 今天示範教案模擬整個上課情境，教保員說「胖國王」故事與小朋友互動，小朋友上課超認真，童言童語脫稿演出，還爆問胖國王：「你有沒有每天吃鹹酥雞」，逗得全場哄堂大笑！ 南市教育局長鄭新輝指出，據衛生福利部國民健康署公布的「台灣肥胖防治策略」，我國2個月至6歲的幼兒肥胖及過重比率為15.2％。
2024年3月29日 · 「寶林茶室」中毒案，衛福部昨天確認國內首次驗出「米酵菌酸」中毒，衛福部今（29日）晚說明最新調查進度，食材方面，包括相關性高的粿條、香蘭葉、在來米粉等19項，目前採檢都是陰性。至於2例死亡病例、5例重症、1例普通病房病例共8例，都驗出 ...
2024年1月17日 · 「台農82號」香味純淨，口感Q彈黏性高，粒粒晶瑩剔透有光澤，具有良好的耐病蟲害及強桿耐倒伏特性，栽培時可減少農藥施用且粗蛋白含量低，屬於低蛋白質米。
2024年3月28日 · 2024/03/28 10:19. 〔記者邱芷柔／台北報導〕台北市信義區「寶林茶室」食物中毒案已有2人送醫不治，衛福部長薛瑞元今（28）日說明，目前接獲13例通報，另有台南通報案例待釐清，可能引起食物中毒的有三大類，一是微生物，如諾羅病毒、二是從食材而來的內生性毒素，如米酵菌酸、三是外面加進來的毒素，昨晚召開專家會議，專家認為第一類的可能性低，因此追查會往「毒素、人為」兩方向著手。 薛瑞元今天出席立法院社會福利及衛生環境委員會，會前接受媒體聯訪被問及輿論關注的「寶林茶室」案，薛瑞元說，目前累計接獲13案通報，昨天又多一件來自台南的病人，也曾到台北「寶林茶室」用餐，吃了粿條後有症狀後就醫，出院後堅持回台南，目前仍在釐清。
2024年4月13日 · 〔記者許麗娟／高雄報導〕日本知名連鎖品牌「藏壽司」爆發多起疑似食物中毒案，高雄市衛生局啟動藏壽司營業場所專案查核，稽查高雄6家分店，其中3家合格，3家則有部分環境疏失限期改善。 高雄市近日稽查藏壽司各分店，並於昨（12）日會同衛生福利部食品藥物管理署針對藏壽司巨蛋店及時代大道店共同稽查，查核重點包含作業環境、工作人員健康、食材來源文件保存及產品責任險等項目，查核結果3家需限期改善，不合格部分包括SKM PARK店的冷凍冷藏未定期除霜、漢神巨蛋店是保溫檯溫度未符合熱藏溫度、時代大首店為即食供食之熟食區熱藏溫度未檢測，另3家符合規定。
