搜尋結果
健康網》黃豆護心、高纖 營養師教蔥燒豆腐「食」在好健康 - 自由健康網
葉立斌／核稿編輯下廚的時候，有哪些菜色健康又不失美味？營養師吳佳穎分享菜單「蔥燒豆腐」做法，並指出，多攝取植物性食物的人，可降低心血管疾病罹患率及死亡率、以及中風的罹患風險。與肉類相比，黃豆脂肪更少，膳食纖維則更多。因此建議優先選擇6大類食物中的「豆類」，作為植物性蛋白質的食物來源。吳佳穎於臉書粉專
自由時報電子報
1 小時前
吃蔬食最忌「無肉」的被剝奪感！德國團膳團隊如何讓植物基飲食進入醫院餐食？
根據德國農業部觀察，德國每日吃肉人口的比例已從2015年的34%下降到2023年的20%。 撰文=編輯部 替代性食物是永續發展的重要方向之一，在未來的飲食結構中，植物產品已
食力 via Yahoo奇摩新聞
5 天前
2024年4月2日 · 樹葡萄又名嘉寶果、巴西葡萄，是一種獨特的常綠灌木，原產於南美洲，果實看起來有點像葡萄，晶瑩剔透，但黏在樹上，因此俗稱為「樹葡萄」，其營養價值相當高，富含多種營養成分，包括維他命C、鈣、磷、鐵、維他命B12、菸鹼酸等，富含維他命B12，對
2024年1月17日 · 「台農82號」香味純淨，口感Q彈黏性高，粒粒晶瑩剔透有光澤，具有良好的耐病蟲害及強桿耐倒伏特性，栽培時可減少農藥施用且粗蛋白含量低，屬於低蛋白質米。
2024年4月9日 · 2024/04/09 22:05. 〔記者洪瑞琴／台南報導〕現在生活中充斥許多加工食品、含糖飲料，也造成幼兒喜歡吃甜食、油炸物的不健康飲食習慣。 台南市今（9）首度發表「幼兒飲食營養教育大補帖」，示範如何教導幼兒從小養成喜歡吃原態性食物，降低兒童肥胖問題。 這項行動策略，以「我的餐盤」6個口訣設計教案，包括每天早晚1杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子1茶匙。 今天示範教案模擬整個上課情境，教保員說「胖國王」故事與小朋友互動，小朋友上課超認真，童言童語脫稿演出，還爆問胖國王：「你有沒有每天吃鹹酥雞」，逗得全場哄堂大笑！ 南市教育局長鄭新輝指出，據衛生福利部國民健康署公布的「台灣肥胖防治策略」，我國2個月至6歲的幼兒肥胖及過重比率為15.2％。
2023年12月26日 · 惟因鴛鴦屬於雜食性，除了作物種子、堅果等植物性食物外，也會吃小魚及螞蟻、蝗蟲、甲蟲等昆蟲，以杉林溪豐富的生態環境，食物供應絕對無虞，也應適合鴛鴦棲息，因此再度呼籲民眾若與此嬌客不期而遇時，務必要遵守遠觀不可褻玩原則，多多留 ...
2024年3月28日 · 2024/03/28 10:19. 〔記者邱芷柔／台北報導〕台北市信義區「寶林茶室」食物中毒案已有2人送醫不治，衛福部長薛瑞元今（28）日說明，目前接獲13例通報，另有台南通報案例待釐清，可能引起食物中毒的有三大類，一是微生物，如諾羅病毒、二是從食材而來的內生性毒素，如米酵菌酸、三是外面加進來的毒素，昨晚召開專家會議，專家認為第一類的可能性低，因此追查會往「毒素、人為」兩方向著手。 薛瑞元今天出席立法院社會福利及衛生環境委員會，會前接受媒體聯訪被問及輿論關注的「寶林茶室」案，薛瑞元說，目前累計接獲13案通報，昨天又多一件來自台南的病人，也曾到台北「寶林茶室」用餐，吃了粿條後有症狀後就醫，出院後堅持回台南，目前仍在釐清。
2024年4月1日 · 2024/04/01 20:47. 〔記者陳冠備／彰化報導〕彰化縣員林市百果山上有一條「療癒的階梯」，兩旁種滿各式各樣鮮豔的花朵，景色引人入勝，原來階梯上方有一間屋子，屋主兒子夫婦為了讓罹患帕金森氏症的父親有一個可以復健的地方，於是利用園藝治療方式，將屋外的階梯種滿五顏六色的花卉，結果意外爆紅，成為員林新的打卡秘境。 這條階梯長近30公尺，約有60個石階，階梯兩側種有四季海棠、三色堇、錫葉藤、草莓及多肉植物等約十多種花卉與植物，每當春季來臨，階梯兩旁百花齊開，紅、白、粉、紫色花爭相競豔，令人看得心花怒放，因此經常吸引民眾來拍照打卡，屋主也經常更換盆花跟擺設，花香引來斑蝶、麗紋石龍子等大自然的動物，讓賞花拍照充滿驚喜。
2024年2月22日 · 由於海菜營養價值極高，葉綠素、胡蘿蔔素，鈣質與碘的成分尤其多，而且熱量低，又含有膠原蛋白，成為現代人最愛的養生食材。 澎湖海菜生長於礁岩海岸潮間帶，遍佈海岸線而隨波逐流，是純天然又零污染野生而成，但採集過程得全靠人工徒手撿拾或用竹條細網等撈取，俗稱蹓海菜，民眾需冒險踩踏著濕滑的礁石，一點一滴辛勤的撈取收集而得，帶回後還得經由數次的清洗，去除雜質及細沙，以及曝曬等繁複過程，由於都是人工採摘，算是仰賴勞動力密集的產業。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 今年海菜收集，受到氣候影響減產。 （記者劉禹慶攝） 澎湖採集海菜，是以蹓海菜方式收集。 （記者劉禹慶攝）
