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2022年12月19日 · 1. 水果甜份高，是最容易被忽略的潛在危機. 很多人都沒有意識到生活中常見的飲食地雷，其中最容易被忽略的危險飲食，就是甜蜜蜜的水果。 許多人為了健康，每天都會攝取水果，但水果甜分高，無形中會攝入過量的果糖，造成肝臟負擔。 2. 戒含糖飲料、甜食，改無糖高纖豆漿、90% 黑巧克力. 平時要避免攝入太多含糖飲料與甜食，建議可以改喝無糖高纖豆漿，黃豆製品中的植物性蛋白質，能減少肝臟代謝脂肪的負擔，並協助排出脂肪。 偶爾真的嘴饞，可以吃一小塊 90% 的黑巧克力，其中的可可多酚能幫助增加身體抗氧化力，幫助心血管健康。 3. 補充維生素 B 群與植化素，多吃養肝的食材.
- 芝麻
- 銀耳
- 無花果
- 水梨
- 核桃
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、有益氣力的作用，還能安定神經，也可幫助腸胃消化，含有卵磷脂等特殊的營養素，是活化腦細胞和降膽固醇的重要成分；且黑色食物有助於養腎，以黑芝麻、黑木耳、黑糯米、黑豆、黑棗為代表，俗稱「黑五類」。
銀耳營養成分相當豐富，能增強人體免疫力，調動淋巴細胞加強白血球的吞噬能力，刺激骨髓造血功能，銀耳多醣具抗腫瘤作用。銀耳還含有 17 種胺基酸，人體必需的胺基酸大都能提供。此外，銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥效果。
無花果具有增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能，可健脾、潤腸通便；其中，成分中的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的作用，可以降血壓、預防冠心病。無花果中也具有抗炎消腫之功，可利咽消腫，而「甲苯酸」，具有防癌抗癌的作用。
秋燥可多吃白色食物潤肺，水梨具潤肺功效，本身有一些果酸，而且膳食纖維含量高，可促進腸胃蠕動、化痰。本草綱目中記載：「梨，潤肺清心，消痰降火，解瘡毒、酒毒。」另外，水梨含鉀量豐富，可幫助人體細胞與組織的正常運作，並調整血壓，達到清熱鎮靜的作用。
核桃與扁桃、腰果、榛果並稱為四大乾果，可以生食、炸油、配製糕點，營養價值高被譽為「萬歲子」、「長壽果」。核桃擁有多種營養成分，所含的微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要元素，常食有助於腦的營養補充，有健腦益智作用。維生素B 和E 可防止細胞老化，能增強記憶力，延緩衰老。
2024年2月23日 · 我們大部分人會用一餐正餐來補充運動後營養。 可能是晨跑之後豐盛的午餐，或運動後健身之後的晚餐。 好消息是，許多標準的植物性餐點非常接近 5：1 的碳水化合物與蛋白質比，所以設計餐點超簡單。 例如墨西哥碗、沙拉、捲餅、義大利麵或穀物沙拉碗等等食物，主要是碳水化合物，加上一些優質蛋白質和脂肪，而這些主要都來自原型食物。 提升運動、加速復原的公式：3、4、5 原則. 如果你對運動營養很陌生，很可能覺得難以招架。 不過我們會把這拆解成可以遵行的步驟，讓你達到希望的成果。 運動營養的精髓可以濃縮成超簡單的「3、4、5 原則」。 即使這一節其他內容都不記得，這個公式也很有用： 運動之前，吃碳水化合物與蛋白質比是 3：1 的東西. 運動過程中，吃碳水化合物與蛋白質比是 4：1 的東西.
2017年5月7日 · 如果想提高基礎代謝，除了要透過運動增加肌肉比，多攝取優質蛋白質，像奶類、肉類、蛋類，以及豆漿、豆製品中的植物性蛋白，都能促進基礎代謝。
2019年12月29日 · 蛋白質、醣類、脂肪都得吃 營養素的攝取，可以簡易分成 3 大類：蛋白質、醣類、脂肪。 優質蛋白質攝取是肌肉修復的要件，常見的蛋白質包含紅肉、白肉、海鮮，雞蛋更是蛋白質攝取的良好來源之一。植物性蛋白質也是很好的補充，像是黃豆、毛豆 ...
2020年9月21日 · 以下精選 7 種富含營養素的「全植物性飲食」食物，能幫你更容易飽足、降低飢餓感，幫助身體花更多能量來燃燒卡路里，而不是儲存卡路里。下次買菜、做菜、甚至是喝飲料時，不妨將這些食物加進去吧！ 1. 酪梨 酪梨是減肥人士的「理想食品」。
2023年12月6日 · Shutterstock. 蛋白質怎麼吃？ 不同年齡、生活習慣的人，該怎麼計算自己該攝取多少蛋白質？ 大豆（每 100g 大豆約含有 36 克蛋白質） 堅果和穀物類（每 100g 的綜合堅果約含有 16 克蛋白質） 豆腐和豆豉（每 100g 的豆腐約含有 5 克蛋白質） 毛豆（每 100g 的毛豆約含有 12 克蛋白質） 雞蛋（每 1 顆雞蛋約含有 5～8 克蛋白質） 牛奶（每 100g 牛奶約含有 3 克蛋白質） 優格（每 100g 希臘優格約含有 10 克蛋白質） 魚類和海鮮（每 100g 鮭魚約含有 20 克蛋白質） 雞肉和火雞（每 100g 雞肉約含有 22～27 克蛋白質） 豬肉（每 100g 豬後腿瘦肉約含有 20～22 克蛋白質） 健康保健.
