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4 天前 · 要增加蛋白質的攝取量，不只有肉類、蛋類、豆腐等選項，在日常攝取的蔬菜中，也藏有許多高蛋白神助手！ 像是：經典卡通大力水手最愛吃的菠菜，每100克便有著2.9克的蛋白質含量；花椰菜和高麗菜也分別有著1.3克、1.9克的蛋白質含量；其中羽衣甘藍更藏有4.3克，是蔬菜屆的超級高蛋白食物呢！ 延伸閱讀：「綜合維他命」到底怎麼吃？...
世界上最长寿的人们都爱吃植物性食物，他们从豆类、谷物和坚果中获取蛋白质，并摄入适量的奶制品、鱼肉和鸡蛋。
2023年10月24日 · 在多種豆類之中，黑豆之所以多年來能歷久不衰，被哈佛醫學院獲選為「超級食物」，最主要就是憑藉植物性蛋白質、纖維素及微量且多元的維生素，黑豆不僅好處很多，也可從日常生活中黑豆漿、黑豆茶等攝取黑豆豐富營養，透過關鍵營養價值，幫助維持身體健康運作。...
2024年1月22日 · 最後高敏敏也建議，不是只有吃肉才會有蛋白質，植物性蛋白除了脂肪、膽固醇更低之外，膳食纖維跟植化素也會更豐富。例如毛豆、黑豆、黃豆 ...
2023年12月20日 · 營養師趙函穎在臉書分享選擇早餐的重點是在補充「蛋白質」，像是豆漿就是一項好選擇，避免攝取過多的高油脂以及高碳水化合物的食物，像是燒餅、油條、鐵板麵、奶茶等。 營養師趙函穎在臉書分享一般上班族該如何吃早餐才能更健康。...
豆漿及黑豆漿為植物性蛋白質，具有零膽固醇的特色，很適合健身飲食控制者、營養不易均衡的中壯年族群，在不增加膽固醇、飽和脂肪酸的負擔下，可以大量滿足優質蛋白質營養需求。 尤其是黑豆漿，兼具豆漿營養，既有常聽見的卵磷脂、大豆異黃酮，更有助於促進女性健康。 統一陽光無加糖黑豆漿 「青仁黑豆」隱藏的的蛋白質營養術....
2024年2月2日 · 別小看1蔬菜！ 「蛋白質比牛奶高12倍」醫激推 還能降血脂、膽固醇. 故事作者: 三立新聞網. • 3 個月. 生活中心／張家寧報導. 現代人健康意識抬頭，相當重視吃下肚的東西，富含豐富蛋白質、維生素、礦物質及膳食纖維的豆類深受許多人喜愛，有醫師指出，豆類發芽過程中會分解成小分子的胺基酸，讓人體更好吸收，盤點各類豆芽好處，更點名「黑豆芽」蛋白質相當於牛奶的12倍。...
