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單一農作物發展產業化的營運模式，絕 非是速成、易達，而是一條需要專注投入、耐心對待的迢迢遠路。 臺中東勢水果農、東榮農場負責人蘇光明，9年前在新社山區承租2.6公頃的油茶園，以果樹園藝化的管理概念，經營油茶作物。蘇光明園子內的油茶樹 ...
臺灣農產外銷中，花卉佔有絕大的產值，在武漢肺炎對全球國際貿易的衝擊下，臺灣花卉一樣無法載運出國門。迷你玫瑰是一款清新逐漸受到青睞的花種，小巧可喜，顏色粉嫩桃紅，正是時尚的容顏，在南投埔里阮家花農的努力經營下，正在帶動島內流行風潮。
鱉食進補反映了一段有趣卻罕為人知的歷史故事。傳統中國本草文獻記載鱉食可滋陰、涼血、補氣與健肺，上述觀念傳入日本，使得鱉成為重要的滋補聖品。日治時期日本在臺發展養鱉事業，以資金和技術介入鱉的養殖試驗，將鱉從野生轉變為人工養殖，造就臺灣養鱉技術現代化。
臺灣擁有將近61%森林面積及豐富生態，不僅是重要的社會資產，同時也是各界極為關注的綠色產業寶庫。政府為了維護森林功能鼓勵造林，但農民僅靠林木收入往往不足以維生，間接導致許多國有林租地造林地疏於管理。農委會林務局於2016年召集農委會林業試驗所等相關單位成立「林下經濟推動 ...
白底色，襯上紅點點、紫點點的油彩蠟膜蝦，今年新裝發表！農委會水試所澎湖海洋生物研究中心在建立油彩蠟膜蝦繁養殖技術時，也同時選育新品系，最新育出來靛藍色及鈷藍斑塊的油彩蠟膜蝦，加上原有的紫色及棕色斑塊品系，已收集到數種顏色。研究中心透過量產及品系雜交技術，成功育成具 ...
107年我國農產品外銷54.7億美元創22年來新高，是繼84年56.4億美元及85年54.8億美元之後的歷史第三高，之前尚含豬肉出口達15億美元左右。但在86年發生口蹄疫被列為疫區後，豬肉不能出口，導致農產品出口值銳減。如今在多年努力後逐漸達到之前外銷榮景，令人欣慰。
雲嘉南絕美梅櫻盛開爭豔 賞花正當時. 許 素惠. 20210127. 雲嘉南山區梅、櫻花盛開，正是賞花好時節。. （攝影／記者許素惠）. 雲嘉南山區梅、櫻花盛開爭豔，阿里山國家風景區管理處首度結合雲林縣大草嶺觀光圈，舉辦第一屆草嶺櫻花季；嘉義縣梅山鄉太和村 ...
