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  1. 極之青汁 相關

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  1. 肉骨茶的湯汁大致上可分為黑系白系」。新加坡的亞華肉骨茶是湯汁透明的白系而在吉隆坡的新峰肉骨茶則是黑系的名店每天一大早店門口就可以看到大排長龍的人潮舀起一匙黑色湯汁送到嘴邊就會聞到比白系更加強烈的中藥味

  2. 還有,在深入調查這間餐廳或這道料理的由來時,不知不覺地走進與歷史或是社會有關的知識汪洋,因此,對我而言,吃是一種腦力激盪,也是踏出學習的第一步。. 我將這個系列命名為「食考學」。. 對我而言,這次書寫的行為是先蒐集材料後,加上思考的調味 ...

  3. 以蔬菜為中心的食材,與用無數種香料自由調製出來的咖哩醬一起燉煮,譜出一道道美味咖哩。 種類多到不可勝數,每一次都能遇見不同的味道。 還有一件很重要的事,是咖哩醬使用的並不是牛肉或豬肉等動物性高湯,而是用日本人在味覺上熟悉的魚貝類 ...

  4. 2021年1月28日 · 詹偉雄/把春賭給山──獨攀登山者植村直己,一生追求內在自由. (攝影/AFP/PHILIPPE DESMAZES). 《我把春賭給山:青春時代,我的山旅──戰後日本最偉大探險家的夢想原點》. 雪絨花(Edelweiss)的身影讓我感傷,我心目中的登山,就是和雪絨花 ...

  5. 諷刺意味濃,但再談這部作品,王墨林不帶尖酸: 「70年代林懷民是台灣表演藝術界的泰斗,那時年輕學生看的都是林懷民。 林懷民在那時候已經很敏感地感覺到台灣的氛圍改變了、(本土)這個符號出來了,所以做了《我的鄉愁,我的歌》,後來,也可以很清楚看到(雲門)這個改變。

  6. 2018年1月19日 · Miru/如何是一位女巫. 獨立的精神,是自由思想的條件。. 獨立的媒體,才能守護公共領域,讓自由的討論和真相浮現。. 在艱困的媒體環境,《報導者》堅持以非營利組織的模式投入公共領域的調查與深度報導。. 我們透過讀者的贊助支持來營運,不仰賴商業 ...

  7. 2017年2月2日 · 呷藥仔──工地師傅口袋裡的私傳藥方. 話說做我們這行的,有很多人只是在中壯年時「吃老本」地打拚。. 到了大概50歲以後,每個師傅身上都會開始留下一個一個不同的傷痕或是病痛纏身。. 工地現場的醫藥箱,優碘、紗布、棉花、繃帶可以放到過期,最常 ...

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