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櫛瓜產於每年 4～11月，台灣人喜歡叫櫛瓜，正式的中文名稱是「夏南瓜」，是一種從南瓜變種而來的瓜果。. 由於櫛瓜本身滋味清爽，所以跟任何料理都很適合做搭配，歐美燉菜、鹹派、焗烤都不能少了它。. 體型較小的櫛瓜，口感較輕脆，可以拿來做涼拌；大 ...
愛料理精選2440篇簡易食譜做法與步驟，有最新的櫛瓜PIZZA、櫛瓜薄餅、炸櫛瓜、櫛瓜炒蛋。 以及炒櫛瓜、節瓜、炒節瓜等相關料理做法。 一起來做好吃的櫛瓜料理吧！
精選櫛瓜食譜. 韓式櫛瓜煎餅 完整食譜 >> 香煎節瓜 完整食譜 >> 櫛瓜烘蛋 完整食譜 >> 彩蔬蝦仁櫛瓜麵 完整食譜>> 櫛瓜番茄炒牛肉 完整食譜 >> 櫛瓜雞丁 完整食譜 >> 點此看超過 1000 道櫛瓜料理. 最近網路上出現了 2 個超熱搜關鍵字「櫛瓜」和「節瓜」，你也在市場/超市看到這個營養價值豐富又百搭的新鮮食材了嗎？ 快來看看櫛瓜小知識和精選食...
炒櫛瓜料理怎麼做？愛料理精選198篇簡易食譜做法與步驟，有最新的味噌雞肉炒節瓜、紅蘿蔔炒櫛瓜、韓式辣炒節瓜煨豆腐、簡單料理~培根炒櫛瓜&南瓜。以及櫛瓜、炒節瓜、節瓜等相關料理做法。一起來做好吃的炒櫛瓜料理吧！
2022年5月26日 · 做櫛瓜料理時，依照不同的料理需求，我們經常會把櫛瓜橫著切成圓片，或是切成塊狀，然後煎、炒或放進湯裡煮。 櫛瓜切成條狀拌炒一下也很好吃，甚至還能把櫛瓜刨成絲當作麵條使用，但其實只要將櫛瓜直的剖成兩半，也可以做出超下飯又省時的櫛瓜美食！ Photo： zennoh ， yukawanet@SSナオキ. 料理步驟. 先把櫛瓜清洗乾淨後，直接拿刀把櫛瓜直的剖成兩半。 再把櫛瓜內裡切成斜格狀。 Photo： Twitter@zennoh_food. 接下來在平底鍋放適量的橄欖油等料理油加熱，再把櫛瓜的切面直接放到平底鍋裡煎，接著再翻面煎，直到兩面都煎熟。 料理油使用大蒜油等調味油的話，味道還會更香。 Photo： Twitter@zennoh_food. Photo： ヨムーノ@miho.
2020年9月2日 · Photo： freepik. 櫛瓜營養特色，以水分多、熱量低可是瘦身減重者的最愛，低升醣指數，口感脆又有兼顧份量，維生素 C 不差，每 100 公克含有 25 毫克，當作美容餐的保養食材非常貼合！ 櫛瓜屬於夏南瓜品種，但論口感和應用，不妨可把它想作是小黃瓜，可生食、可熟吃，櫛瓜中的鉀有助於調控血壓，還有適量幫助骨骼、心血管維護的磷，在蔬菜中可以盡情發揮料理搭配性。 料理櫛瓜時，常切成片狀製作香炒時蔬，或是索性給它搭入沙拉冷盤中，若從「切法」造型的變化來延伸運用，可就不只一種料理吃法了！ 1.櫛瓜切成薄片. 使用刨刀刮出薄薄長條的櫛瓜片，最適合拿來做充滿西式風情的櫛瓜卷，不論是當作最外層的捲皮，或是作為內層的配料，「捲起來」的櫛瓜，精緻度大幅提升，非常推薦！ 櫛瓜卷.
2021年6月12日 · 櫛瓜 – 2條. 蛋 – 兩顆. 麵粉 – 少許. 香煎櫛瓜作法. 將櫛瓜切成0.7~1cm的寬度，記得不要切太薄，因為這樣容易太爛，保有一點厚度的話，吃起來也會比較啾西… 蛋加入鹽和胡椒之後打勻備用… 如果口味清淡一點的人，蛋也可以不加任何調味料，我覺得櫛瓜只要新鮮，就算單吃也很好吃… 就是這樣，用筷子挾櫛瓜將兩面都沾上一層薄薄的麵粉… 小孩子也可以一起參與，只是剛開始麵粉有點裹太厚就是了，後來我請她裹好麵粉之後要輕輕在碗邊敲一敲，去除多餘的麵粉… 接著再將沾附麵粉的櫛瓜兩面裹上蛋液… 一個一個放進平底鍋煎，記得火不要太大，會容易燒焦… 櫛瓜煎到表面有點凝固之後就可以繼續翻面煎了，或者觀察一下下面的蛋液有點凝固即可翻面…
2023年7月11日 · 料理步驟. 步驟1：將櫛瓜切成約1cm厚的圓片。 切好的櫛瓜片如果釋出水份，請用廚房紙巾將多餘的水份稍微按乾，才不會影響後續沾麵粉的步驟。 步驟2：把櫛瓜片排在1個大盤子或其他適合的容器裡，櫛瓜片之間不要重疊，然後將麵粉均勻撒在櫛瓜片上。 Photo： レタスクラブ@難波雄史. 步驟3：在平底鍋裡倒入約2大匙的料理油，以中火加熱。 加熱完後將火轉至中小火，然後把櫛瓜片一片一片依序沾取蛋液後放入鍋裡煎，煎30秒後再翻面續煎30秒。 Photo： レタスクラブ@難波雄史. 步驟4：將鍋裡的櫛瓜片一片一片再次沾取蛋液後放回鍋裡煎，煎約1分鐘後再翻面續煎1分鐘，就可以起鍋放到瀝油架上，或是放到鋪了廚房紙巾的大盤子上幫助吸油後，再開始擺盤。 Photo： レタスクラブ@難波雄史. 沾醬作法. 材料.
2020年1月16日 · 這道大蒜炒蘑菇櫛瓜 (Garlic Mushroom Courgette Stir Fry) ，是南歐義式料理常見的開胃菜，作法簡單又很容易上手，從洗淨到裝盤上桌只要15分鐘。 食譜：https://travelerliv.com/blog/post/226788209. 焗烤起司櫛瓜. 這道焗烤起司櫛瓜 (Baked Cheesy Courgette) 簡單到料理新手也能輕鬆做。 只需要把櫛瓜切片、調味、送進烤箱跟取出來，就完成一道美味的西式開胃菜。 食譜：https://travelerliv.com/blog/post/227184299. 奶油雞肉櫛瓜義大利麵.
2021年5月30日 · 2021-05-30. 料理. 蔬菜除了炒青菜、做沙拉外，我們可以來做點不同作法，用平底鍋料理「 蛋煎櫛瓜 」 ( 蛋煎節瓜 )零失敗 低GI料理 ，不用一分鐘就能學的會。 蔬菜 「櫛瓜（節瓜）」是低GI的食材，適合低醣飲食。 如果家裡剛好沒有雞蛋的話，可以改做「乾煎櫛瓜（乾煎節瓜）」，等煎好後再撒上胡椒鹽也很好吃。 我是之前在菜市場買到的台灣櫛瓜，我看過網路上有人討論韓國櫛瓜做起來更好吃，超市像是全聯就有賣，有興趣的人可以買來做。
