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  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 氣炸鍋氣炸鍋 - 維基百科，自由的百科全書

    氣炸鍋 （英語： Air fryer ）為一種電子 炊具 ，用空氣替代原本熱油加熱，讓食物變熟，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果，是 對流恆溫烤箱 （英語：Convection oven） 的縮小版 [1] 歷史 [ 編輯] 原始專利由Turbochef Technologies於2005年申請，主要針對大型連鎖酒店和飲食店 [2] 。 2010年，荷蘭品牌 飛利浦 在 柏林國際消費電子展 （英語：Internationale Funkausstellung） （IFA）上推出了新型廚房用具Airfryer。 它是使用獲得專利的Rapid Air技術開發的 [3] 。 原理 [ 編輯]

  3. zh.wikipedia.org › zh › 氣炸鍋氣炸鍋 - 维基百科，自由的百科全书

    氣炸鍋藉由氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，讓熱空氣在食物周遭循環，把食物本身的油脂逼出，產生 油炸 的效果，並創造類似油炸食物的酥脆感。 與傳統油炸方式相比，大幅減少製作過程使用含有高量脂肪和熱量的食用油。 [4] [5] 參考資料 [ 编辑] ^ Are air fryers worth it?. Wired. 2018-05-10 [2019-01-08]. （原始内容 存档 于2019-03-19）. ^ Air Fryer patent page on Google Scholar. patents.google.com/patent/WO2006099394A1/en. [26 January 2019]. （原始内容 存档 于2019-04-24）.

  4. zh.wikipedia.org › wiki › 歌林歌林 - 维基百科，自由的百科全书簡

    kolin 歌林. 歌林 （Kolin）是 台灣 家電 品牌 ，創立於1963年，已超過50年歷史。. 歌林家電商品，涵蓋 液晶電視 、電冰箱、洗衣機、移動式冷氣以及各種小家電。. 歌林品牌過去是由 歌林股份有限公司 （Kolin Inc.）建立於1963年8月8日，曾有多款商品外銷，包括 北美 ...

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  5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 歌林歌林 - 維基百科，自由的百科全書

    網站. kolin 歌林. 歌林 （Kolin）是 台灣 家電 品牌 ，創立於1963年，已超過50年歷史。. 歌林家電商品，涵蓋 液晶電視 、電冰箱、洗衣機、移動式冷氣以及各種小家電。. 歌林品牌過去是由 歌林股份有限公司 （Kolin Inc.）建立於1963年8月8日，曾有多款商品外銷 ...

  6. zh.wikipedia.org › zh-cn › 氣炸鍋气炸锅 - 维基百科，自由的百科全书簡

    2024年2月11日 · 气炸锅（英语： Air fryer ）为一种电子炊具，用 空气替代原本热油加热，让食物变熟，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果，是 ... ^ 氣炸鍋比較健康嗎 ？值得買嗎？. [2019-12-16]. （原始内容存档于2019-12-12）. ^ 大容量氣炸鍋總整理 ...

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 金瑞瑤金瑞瑤 - 維基百科，自由的百科全書

    好想你. 驛. 風中的畫. 活躍年代. 1982年－1989年. 唱片公司. 歌林唱片. 金瑞瑤 （1963年2月13日 — ），暱稱 YOYO ， 台灣 玉女歌手，代表作有「飛向你飛向我」（翻唱日本歌手 河合奈保子 的名曲「Smile for me」）、「歲月的眼睛」、「好想你」、「驛」、「風中的畫 ...

  8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 压力油炸壓力油炸 - 維基百科，自由的百科全書

    因為鍋中的氣壓高，油的沸點也隨之升高，使烹飪時的油溫升高，食物能較快變熟，食物的外觀和質地相對理想 [1] 。 壓力油炸一般需要使用特製的壓力油炸鍋。 普通的家用 高壓鍋 不適合進行壓力油炸烹飪，因為普通高壓鍋是按 水 在高壓鍋中的 沸點 121攝氏度設計的。 進行壓力油炸時，油的溫度可達160攝氏度。 如此高的溫度可能會損壞家用高壓鍋的 墊片 等部件 [2] 。 參見 [ 編輯] 炸雞 ：部分店家售賣的炸雞是使用壓力油炸炸制的。 參考資料 [ 編輯] ^ 王天佑、王碧含. 西餐概論 (第三版). 崧博出版. 2019: 158. ISBN 978-957-681-800-4. ^ Lowe, Cliff.

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