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2024年3月14日 · - 看板 Gossiping - 批踢踢實業坊. 作者 emperor (派蘿派蘿得第一) 看板 Gossiping. 標題 [問卦] 小籠包做大顆點就變大籠包嗎? 時間 Thu Mar 14 23:06:06 2024.
每包店家都會附上蒸籠紙，可以重複使用， 如果用盤子蒸容易積水，湯包會破掉。 小籠湯包湯包是用機器製作的， 每顆大小一致，皺折也長一樣，非常漂亮，堪稱小籠湯包界的正妹。 肉餡顏色粉嫩(是粉紅色~) 滿滿的湯汁，十分juicy！
2017年3月5日 · 1. 首先將4朵香菇切片，加入300g冷水以適量的鹽與醬油調味後煮滾放涼。 2. 將20g的吉利丁以冷水泡軟後撈出， 再以少許熱水融化，加入已放涼的香菇高湯中， 放置冰箱冷藏一小時使高湯成為果凍狀。 製作內餡 1. 將少許鹽加入切碎的高麗菜100g中， 待水分瀝出後加入豬絞肉300g、蒜末、 及剛剛煮高湯用的香菇（香菇記得剁碎)， 抓勻直到絞肉有黏性。 2. 將成果凍狀的高湯凍切碎和入準備好的絞肉內餡料中混合均勻後，放入冷藏備用。 冷藏的目的是讓餡料之後比較好包， 比較容易成團操控。 那晶瑩剔透的高湯凍將是「湯湯湯湯！ 」的關鍵， 小籠湯包能不能搭配此音樂出場，全靠它了！ 製作麵皮＆小籠包 1.
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2023年7月10日 · 標題. [閒聊] 小籠包 中籠包 大籠包 超籠包. 時間 Mon Jul 10 23:50:25 2023. https://i.imgur.com/YMoJxd2.jpg https://twitter.com/8810mm/status/1678242908649193472 超籠包 他的圖都蠻可愛的 ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 42.74.88.134 (臺灣) ※ 文章網址: https ...
2024年2月25日 · 時間 Sun Feb 25 17:53:49 2024. https://imgur.com/H8tRQXn.jpg 借題問一下 維基寫小籠包是皮薄 google小籠包幾乎是找到薄皮的 google厚皮小籠包的由來，找不到資料 厚皮小籠包是怎麼蹦出來的，有卦嗎 厚皮=小籠包、薄皮=湯包的說法是怎麼來的 有八卦嗎 感恩 ※ 引述 ...
2015年8月14日 · 店名：萬世香小籠包 營業時間：早上05:00~中午12:00 地址：新北市三重區中正北路380巷3號 一顆只要6元的小籠包>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/299635346 皮薄餡多，再加上是每天現桿現包
2020年12月28日 · 直接上圖 1.紹興醉雞（我朋友覺得酒味很重XDD https://i.imgur.com/iIaP6Xd.jpg 2.小籠包 https://i.imgur.com/q6RuGuj.jpg 3.排骨蛋炒飯 https://i.imgur.com/3LT2nmK.jpg 4.蝦肉紅油抄手（這個的汁一定要搭配蛋炒飯吃才不會浪費 超搭 https://i.imgur.com/26tnJe6.jpg 5.酸辣湯（中份的四 ...
